LE RICETTE - Moulinex OW310E31 - Manuale d'uso - Pagina 14

Moulinex OW310E31

Produttore di pane Moulinex OW310E31 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.

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Indice:

Caricamento dell'istruzione

49

LE RICETTE

Per ogni ricetta, rispettate l'ordine degli ingredienti indicati. A seconda della ricetta scelta

e del programma selezionato, potete consultare la tabella riassuntiva dei tempi di prepa-

razione (pagina 124-125) e seguire le tappe dei diversi cicli.

c

> cucchiaino da caffè -

C

> cucchiaio da minestra

PROG. 1 - PANE CLASSICO BIANCO

PROG. 2 - PANE CLASSICO RAPIDO

PANE CLASSICO BIANCO

500 g

750 g

1000 g

1. Acqua

190 ml

250 ml

330 ml

2. Olio

1 C

1

1/2

C

2 C

3. Sale

1 c

1 c

1

1/2

c

4. Zucchero

2 c

3 c

1 C

5. Latte in polvere

1 C

1

1/2

C

2 C

6. Farina T55

345 g

455 g

605 g

7. Lievito

1 c

1 c

1

1/2

c

PROG. 3 - PANE FRANCESE

PANE FRANCESE

500 g

750 g

1000 g

1. Acqua

200 ml

275 ml

365 ml

2. Sale

1 c

1

1/2

c

2 c

3. Farina T55

350 g

465 g

620 g

4. Lievito

1 c

1 c

1

1/2

c

PROG. 4 - PANE INTEGRALE

PROG. 5 - PANE INTEGRALE RAPIDO

PANE INTEGRALE

500 g

750 g

1000 g

1. Acqua

205 ml

270 ml

355 ml

2. Olio

1

1/2

C

2 C

3 C

3. Sale

1 c

1

1/2

c

2 c

4. Zucchero

1

1/2

c

2 c

3 c

5. Farina T55

130 g

180 g

240 g

6. Farina integrale

T150

200 g

270 g

360 g

7. Lievito

1 c

1 c

1

1/2

c

PROG. 6 - PANE DOLCE

PROG. 7 - PANE DOLCE RAPIDO

BRIOCHE

500 g

750 g

1000 g

1. Uova

sbattute*

100 g

100 g

150 g

2. Burro ammorbidito 115 g

145 g

195 g

3. Sale

1 c

1 c

1

1/2

c

4. Zucchero

2

1/2

C

3 C

4 C

5. Latte

55 ml

60 ml

80 ml

5. Farina T55

280 g

365 g

485 g

7. Lievito

1

1/2

c

2 c

3 c

Facoltativo :

1 c d’acqua di fiore d'arancio.

*

1 uovo medio = 50 g

PROG. 8 - PANE SUPER RAPIDO

PANE SUPER RAPIDO 500 g

750 g

1000 g

1. Acqua (

calda,

35°C) 210 ml

285 ml

360 ml

2. Olio

3 c

1 C

1

1/2

C

3. Sale

1/2

c

1 c

1

1/2

c

4. Zucchero

2 c

3 c

1 C

5. Latte in polvere

1

1/2

C

2 C

2

1/2

C

5. Farina T55

325 g

445 g

565 g

7. Lievito

1

1/2

c

2

1/2

c

3 c

PROG. 9 - PANE SENZA GLUTINE

1000 g

Utilizzare mix di farine senza glutine.
Non superare 1000 g di impasto.

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Sommario

Pagina 5 - DESCRIZIONE; Partecipiamo alla protezione dell'ambiente!; CONSIGLI DI SICUREZZA

40 DESCRIZIONE Partecipiamo alla protezione dell'ambiente! Il vostro apparecchio contiene materiali riciclabili. Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un centro assistenza autorizzato. 1 - coperchio con oblò 2 - pannello comandi a - display b - interruttore on/off c - selezione del peso d - ta...

Pagina 7 - CONSIGLI PRATICI; Preparazione

42 CONSIGLI PRATICI Preparazione 1 Leggere attentamente le istruzioni per l’uso e utilizzare le proprie ricette: con questo ap- parecchio non si fa pane come quello fatto a mano! 2 Tutti gli ingredienti devono essere a tempe- ratura ambiente (salvo diverse indicazioni) e pesati con precisione. Misur...

Pagina 8 - AVVIO RAPIDO; PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

43 AVVIO RAPIDO • Svolgere completamente il cavo. Collegare l’apparecchio solamente ad una presa con messa a terra incorporata. • Al primo utilizzo potrebbe verificarsi una lieve fuoriuscita di odore. • Rimuovete il pane sollevando l’impugnatura e girando il pane leggermente in senso an- tiorario. A...

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