KitchenAid KOLSP 60600 - Manuale d'uso - Pagina 33
Indice:
- Pagina 7 – SMALTIMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI; impedire che venga collegato alla rete elettrica.
- Pagina 8 – Installazione; PAESE
- Pagina 10 – Servizio Assistenza; • Spegnere e riaccendere l'apparecchio per; Pulizia; Non utilizzare pulitrici a getto di vapore.; • I residui di cibo si possono eliminare facilmente; AVVERTENZA; Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi.
- Pagina 11 – • Prima di attivare il ciclo di pirolisi, rimuovere; Manutenzione; Utilizzare guanti protettivi.; RIMOZIONE DELLO SPORTELLO
- Pagina 12 – Ricollegare il forno alla rete elettrica.
- Pagina 13 – Istruzioni per l'uso del forno
- Pagina 15 – INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI NEL FORNO
- Pagina 16 – ELENCO FUNZIONI; con il tasto; PRIMO UTILIZZO - SELEZIONE DELLA LINGUA E IMPOSTAZIONE DELL'ORA; per selezionarla. Dopo avere selezionato la; CURSORE
- Pagina 17 – SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA; o i relativi sottomenu.; SELEZIONE DELLA TEMPERATURA O DELLA POTENZA DEL GRILL; Ruotare la manopola di navigazione per
- Pagina 18 – PRERISCALDAMENTO DEL FORNO
- Pagina 19 – IMPOSTAZIONE IL TEMPO DI COTTURA
- Pagina 20 – IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO
- Pagina 21 – TIMER; Ruotare la manopola di navigazione fino a; FUNZIONI PROFESSIONALI
- Pagina 22 – SONDA CARNE
- Pagina 23 – PREFERITI; A questo punto, il display mostra “Premere; IMPOSTAZIONI; Confermare premendo il tasto; BLOCCO DEI TASTI; per almeno 3 secondi.
- Pagina 24 – PULIZIA AUTOMATICA DEL FORNO; Usando la manopola “Funzioni”, scegliere
- Pagina 26 – Tabella delle funzioni; FUNZIONI TRADIZIONALI
- Pagina 28 – Tabella di cottura; Ricetta
- Pagina 31 – Ricette testate
- Pagina 32 – Dolci
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Carne
–
Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Per gli arrosti,
aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pirofila inumidendo la carne durante la cottura per
insaporirla.
Prestare la dovuta attenzione, perché questa procedura genera vapore molto caldo. Quando l’arrosto è
pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure avvolgerlo in un foglio di alluminio.
–
Per la cottura uniforme della carne alla griglia, scegliere tagli dello stesso spessore. I pezzi di carne molto
spessi richiedono tempi di cottura più lunghi. Per evitare che si brucino in superficie, allontanarli dal grill
disponendoli su ripiani più bassi. Girare la carne a due terzi della cottura, avendo cura di evitare il vapore
quando si apre la porta del forno.
Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d'acqua direttamente sotto la griglia sulla quale
si trova la carne, in modo da raccogliere il liquido di cottura. Rabboccare se necessario.
Consigli per la cottura con le funzioni tradizionali
Ricetta
Livello (dal basso)
Temperatura di cottura
consigliata (°C)
Temperatura consigliata
per la termosonda (°C)
Roastbeef al sangue
2/3
200 - 220
48
Roast beef, cottura media
2/3
170 - 190
60
Roast beef ben cotto
2/3
170 - 190
68
Tacchino arrosto
2/3
150 - 170
75
Pollo arrosto
2/3
200 - 210
83
Arrosto di maiale
2/3
170 - 190
75
Arrosto di vitello
2/3
160 - 180
68
Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)
Questo accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Introdurre il supporto
sul secondo ripiano. Inserire la carne sull'asta del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta
di pollame, fissarla ai
due lati con le forchette speciali e assicurasi che la carne sia ben ferma. Inserire l'asta nel foro situato sulla
parete frontale del forno e appoggiarla sul supporto. Per evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi
di cottura, si consiglia di inserire al primo ripiano una leccarda con almeno mezzo litro d’acqua. L’asta è
provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima della cottura, e che va utilizzata a fine cottura
per estrarre gli alimenti dal forno senza scottarsi.
Pizza
Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella
sulla pizza a due terzi della cottura.
Funzione lievitazione (presente solo in alcuni modelli)
Si consiglia di coprire l’impasto con un panno umido prima di introdurlo nel forno. Con questa funzione, i
tempi di lievitazione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperatura ambiente
(20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 kg è di circa un'ora.
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Sommario
7 allontanarsi durante la preparazione di pietanze ricche di olio e grassi. • Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione degli alimenti. • Se la cottura prevede l'aggiunta di alcolici (ad esempio, rum, cognac, vino), tenere presente che l'alcol evapora a temperature elevate. N...
8 Installazione Dopo aver disimballato il forno, controllare che l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il transito e che la porta si chiuda perfettamente.In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il for...
10 Servizio Assistenza Prima di contattare il Servizio Assistenza:• Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti nella “Guida alla ricerca guasti”. • Spegnere e riaccendere l'apparecchio per assicurarsi che il problema sia stato eliminato. Se dopo i s...
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