Fulgor Milano FBC 4500 TF BK - Manuale d'uso - Pagina 12
Frigorifero Fulgor Milano FBC 4500 TF BK – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 4 – Sommario; NORME DI INSTALLAZIONE
- Pagina 5 – Avvertenze generali; • modiiche o interventi non speciici per il
- Pagina 6 – Trasporto e movimentazione; Durante le operazioni di
- Pagina 7 – Norme elementari di sicurezza; • per scollegare l’apparecchio non tirare il; Collegamento elettrico
- Pagina 8 – per il corretto funzionamento; Temperature ambiente; Ultimato il posizionamento; Verifiche finali
- Pagina 9 – Durante l’uso alcune parti accessibili; Pulizia interna preliminare
- Pagina 11 – i programmi di abbattimento; abbattuti o surgelati rapidamente; per migliorare ulteriormente; ABBATTIMENTO
- Pagina 13 – con l’utente; Icona di funzione: il tocco dell’icona; schermata precedente.
- Pagina 14 – Significato dei tasti
- Pagina 18 – Temperatura dell’aria:
- Pagina 19 – ALLA FINE DEL CICLO
- Pagina 20 – CONSERVAZIONE A 0°C
- Pagina 22 – PRONTO IN TAVOLA
- Pagina 23 – Durata della cottura:; indicare per quanto tempo si desidera
- Pagina 24 – COTTURA LENTA RITARDATA
- Pagina 26 – MANUTENZIONE ORDINARIA; Norme elementari di sicurezza; LIEVITAZIONE RITARDATA
- Pagina 27 – Pulizia superfici esterne; le superici esterne in inox; Periodi di inattività; STRAORDINARIA; nel caso si osservassero
- Pagina 28 – CODICE
10
I
BEVANDE
La conservazione delle bevande alla temperatura desiderata è compito di una
cantina vini. Tuttavia l’abbattitore ha caratteristiche prestazionali di grande utilità
quando non si disponga di suficiente tempo. Questo programma permette di ridurre
la temperatura di una bevanda in base al tempo a disposizione.
CONSERVAZIONE A 0°C
Ha lo scopo di preservare le proprietà organolettiche dei cibi crudi ed è adatta
quando si desidera conservare cibi come per esempio carni, pesci e verdure per
qualche ora prima della loro preparazione.
PESCE CRUDO
La cattiva conservazione dei prodotti della pesca può causare rischi per la salute
in correlazione alla contaminazione da Anisakis, un parassita che può essere
eliminato con processi prolungati di cottura o surgelazione e conservazione a -30°C
(saniicazione). Questo programma utilizza le elevate performance dell’abbattitore
per riprodurre in casa il processo di saniicazione.
SCONGELAMENTO
Porta un alimento dalla temperatura di congelamento a quella di 1÷3°C senza
perdere liquidi e senza iniziarne la cottura, evitando la trasformazione delle proteine
che si ha, ad esempio, con lo scongelamento della carne con microonde.
PRONTO IN TAVOLA
Consente di riscaldare un alimento precedentemente cotto e conservato in frigorifero
e servirlo in tavola alla temperatura di corretto consumo.
COTTURA LENTA
Cuoce una ricetta in un ambiente a temperatura costante per un tempo determinato.
Questa tecnica, grazie alla limitata evaporazione dell’acqua dagli alimenti, permette
di mantenere le qualità e la tenerezza dei cibi.
LIEVITAZIONE
Questo programma crea un microclima a temperatura e umidità controllate.
La fermentazione può aver luogo in condizioni ottimali producendo il naturale
rigoniamento dell’impasto. Programmando la durata della lievitazione è possibile
ridurre la quantità di lievito, ottenendo un prodotto più leggero e digeribile, al tempo
stesso favorendo lo sviluppo dell’aroma desiderato.
"Caricamento dell'istruzione" significa che è necessario attendere finché il file non è caricato e pronto per la lettura online. Alcune istruzioni sono molto grandi e il tempo di caricamento dipende dalla velocità della tua connessione a Internet.
Sommario
2 I Sommario 1. NORME DI INSTALLAZIONE 3 1.1 Avvertenze generali 3 1.2 Avvertenze per l’installazione 3 1.3 Premessa 3 1.4 Trasporto e movimentazione 4 1.5 Disimballo 4 1.6 Norme elementari di sicurezza 5 2. INSTALLAZIONE 5 2.1 Dati di targa 5 2.2 Collegamento elettrico 5 2.3 Posizionamento 5 2.4 Te...
3 1. NORME DI INSTALLAZIONE 1.1 Avvertenze generali Il presente manuale contiene informazioni sull’installazione, sull’utilizzo e sulla sicurezza. Leggere attentamente le istruzioni contenute.Si consiglia di conservare questo manuale per poterlo consultare in ogni momento e di allegarlo all’apparecc...
4 I preesistenti siano a norma di legge e adeguati ai dati di targa dell’apparecchiatura da installare in termini di tensione [V], frequenza [Hz] e potenza [W].Il Costruttore di questa apparecchiatura dichiara la conformità di ogni singola macchina alle normative vigenti. 1.4 Trasporto e movimentazi...
Altri modelli di frigoriferi Fulgor Milano
-
Fulgor Milano FBC 352 NF ED
-
Fulgor Milano FBC 4500 TF X
-
Fulgor Milano FBFD 351 NF ED
-
Fulgor Milano FBR 350 E
-
Fulgor Milano FBR 351 E
-
Fulgor Milano FBRD 350 E
-
Fulgor Milano FBRD 401 FED
-
Fulgor Milano FCLBC 4500 TF BK
-
Fulgor Milano FFSI 351 NF ED X
-
Fulgor Milano FRSI 401 FED X