Barazza 1FVLTSMI - Manuale d'uso - Pagina 13

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QUALCHE CONSIGLIO DI COTTURA

t %JTQPSSFBMMJOUFSOPEFJSFDJQJFOUJPEFMMBMFDDBSEBJ

cibi da cuocere in modo uniforme e ben distribuito
senza eccedere nelle quantità. In caso di utilizzo di
più griglie/leccarde tenerle ben distanziate l’una
dall’altra per permettere una buona circolazione
dell’aria

(fig. 9)

: in questo caso utilizzare la tipologia

di cottura “Multilivello” e prevedere un tempo di
cottura superiore (circa 15 minuti in più).

t %VSBOUFMBDPUUVSBBQSJSFJMNFOPQPTTJCJMFMBQPSUB

del forno.

t /FMMFDPUUVSF."/6"-*TJDPOTJHMJBEJJOGPSOBSFDPO

il forno in temperatura.

t 4F TJ EFTJEFSB DVDJOBSF JO NPEBMJUËiDPUUVSB ."

-

NUALE” è importante scegliere con attenzione il
tipo di cottura, la durata di cottura, la temperatura
e il livello

(fig. 10)

sul quale si posiziona la griglia o

la leccarda.

Per avere qualche indicazione consultare le
tabelle

“Tabella consigli per cotture manuali”

a pag. 21 e

“Tabella simbologie per tipo di

cottura” a pag. 22.

OK!

9

t *NQPTUBSF TFNQSF MB UFNQFSBUVSB BM WBMPSF QJá

basso e, in caso di bisogno, aumentarlo durante
la cottura.

t *MQFTPEFHMJBMJNFOUJEBBSSPTUJSFEFWFFTTFSFVHVB

-

le o superiore a 1 kg.

t /FMDBTPEJDBSOFNPMUPNBHSBEJTQPSMBBMMJOUFSOP

di teglie coperte per mantenere maggior morbidez-
za. Si consiglia inoltre di aggiungere un po’ d’acqua
nella teglia di cottura.

t "NFUËDPUUVSBHJSBSFMBSSPTUPFSJDPQSJSMPEJUBOUP

in tanto con il sugo di cottura.

Per un maggior rendimento durante la fun-
zione grill, si consiglia di impostare una
temperatura inferiore ai 200°C.

SOME COOKING SUGGESTIONS

t "SSBOHF UIF GPPE UP CF DPPLFE JO UIF DPOUBJOFST PS

on drip tray in a well-distributed uniform manner
without overloading. If several racks/drip trays are
being used, space them well in order to allow good
air circulation (fig. 9): in this case use the “Multilevel”
cooking mode and increase the cooking time (by
about 15 minutes).

t 0QFOUIFPWFOEPPSBTMJUUMFBTQPTTJCMFXIFODPPL

-

ing.

t 8IFOVTJOHUIF."/6"-DPPLJOHNPEFJUJTSFDPN

-

mended that you place the food in the oven once it
has reached the cooking temperature.

t *GZPVXPVMEMJLFUPVTFUIFi."/6"-DPPLJOHwNPEF

it is important that you carefully select the cooking
type, cooking time, temperature and level (fig. 10) on
which to position the rack or drip tray.

For additional suggestions, see the “Manual
cooking suggestions table” on page 21 and the
“Cooking type symbols table” on page 22.

1

2

3

4

5

6

10

t "MXBZT TFU UIF UFNQFSBUVSF BU UIF MPXFTU WBMVF BOE

increase it during the cooking, if necessary.

t 5IFXFJHIUPGUIFGPPEUPCFSPBTUFENVTUCFBUMFBTU

1 kg.

t *GUIFNFBUJTWFSZMFBOBSSBOHFJUJOBDPWFSFEPWFO

dish in order to keep it as tender as possible. It is also
recommended that you add a bit of water to the cook-
ing pan.

t )BMGXBZUISPVHIUIFDPPLJOHUVSOUIFSPBTUPWFSBOE

coat it with the gravy every now and then.

For a good result using grill function, it is recom-
mended to set the temperature at a value lower
than 200°C.