Pastella al grano saraceno; Crêpes con prosciutto e panna; Le crêpes - Tefal PY 300233 - Manuale d'uso - Pagina 8
Creatore di frittelle Tefal PY 300233 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 4 – • La temperatura delle superfici accessibili può essere; Accessori
- Pagina 5 – uniformemente
- Pagina 6 – Cottura; Dopo l’uso; • Modelli con termostato:; Non immergere mai l’apparecchio e il cavo nell’acqua.
- Pagina 7 – Sistemazione
- Pagina 8 – Pastella al grano saraceno; Crêpes con prosciutto e panna; Le crêpes
- Pagina 9 – Suggerimenti per servire; Ricette
- Pagina 10 – Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes.; Blinis del Caucaso
- Pagina 11 – Pancakes
- Pagina 12 – Preparare un’ora in anticipo.; Preparato per frittelle; Frittelle delle Alpi; Frittelle Adeline; Frittelle dolci
Recettes
I
Ricette
Da 40 a 60 mini-crepes o da 20 a 25 grandi crepes (a seconda della piastra)
• Cottura : 2 min. per lato
Pastella classica al latte
• 500 g di farina • 1 litro di latte • 6 uova • sale • olio o burro
In una terrina, mescolate la farina con il latte, fino ad ottenere una pasta fluida.
Aggiungete le uova sbattute, 2 pizzichi di sale e 2 cucchiai di olio o di burro sciolto.
Lasciate riposare 1-2 ore.
Se la pasta è troppo densa, aggiungete un piccolo bicchiere d'acqua e mescolate di
nuovo.
Per crepes con farciture salate, la pastella può essere leggermente più salata.
Pastella al grano saraceno
Per crêpes salate, la farina di grano può essere sostituita con farina di grano
saraceno.
Pastella alla birra
Per crêpes più morbide, sostituite 1/4 l di latte con 1/4 l di birra.
Pastella all’acqua
Per crêpes più leggere, sostituite il latte con acqua.
Crêpes con prosciutto e panna
• 3 fette di prosciutto • 1 terrina di formaggio grattugiato • un vasetto di panna
fresca
Mettere 1/2 fetta di prosciutto sulla crepes dopo averla girata a cottura quasi
ultimata. Cospargere di formaggio grattugiato. Quando il formaggio è caldo, ricoprire
con panna fresca e piegare come una busta.
Crêpes con Roquefort, panna fresca e noci
• 1 pezzo di Roquefort a pezzi o formaggio fresco • un vasetto piccolo di panna
fresca • da 4 a 5 noci a pezzi
Mischiare tutti gli ingredienti. Nel piatto, guarnire la crepes con il preparato e piegare
in 4 parti.
Le crêpes
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 36
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Sommario
I Grazie per aver acquistato questo elettrodomestico TEFAL.Qualunque sia il modello scelto, leggere attentamente leistruzioni e conservarle con cura. Per la vostra sicurezza, questo prodotto è conforme alle normein vigore (Direttiva Basso Voltaggio, Compatibilità elettromagnetica, Materiali compatib...
I Lavare le spatole ( & ), il mestolo dosatore ( ) e il ripartitore ( ) in acqua (a seconda del modello). A seconda del modello, posizionare la piastra della grigliasull’elemento riscaldante. Il piano del tavolo deve essere stabile: non utilizzarel’elettrodomestico su una base morbida. Non appog...
I Cottura Terminato il preriscaldamento, l’apparecchio è pronto all’uso: A seconda del modello, usare il mestolo dosatore per dosare laquantità di pastella per la ricetta scelta: • Per 6 mini pancakes: riempire fino al livello più basso ( ). • Per blinis e pancakes: riempire completamente il mestolo...
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