Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes.; Blinis del Caucaso - Tefal PY 300233 - Manuale d'uso - Pagina 10
Creatore di frittelle Tefal PY 300233 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 4 – • La temperatura delle superfici accessibili può essere; Accessori
- Pagina 5 – uniformemente
- Pagina 6 – Cottura; Dopo l’uso; • Modelli con termostato:; Non immergere mai l’apparecchio e il cavo nell’acqua.
- Pagina 7 – Sistemazione
- Pagina 8 – Pastella al grano saraceno; Crêpes con prosciutto e panna; Le crêpes
- Pagina 9 – Suggerimenti per servire; Ricette
- Pagina 10 – Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes.; Blinis del Caucaso
- Pagina 11 – Pancakes
- Pagina 12 – Preparare un’ora in anticipo.; Preparato per frittelle; Frittelle delle Alpi; Frittelle Adeline; Frittelle dolci
Recettes
I
Ricette
Soltanto con la piastra per 6 mini crêpes.
20 blinis circa • Cottura : 2,5 min. per lato
Blinis del Caucaso
• 300 g di farina • 2 uova • 10 g di lievito di birra • 1/2 l di latte • 1 noce di burro
sciolto • 1/2 cucchiaino di sale
Diluite il lievito in 3 cucchiai di latte tiepido (circa 30°C) e lasciate riposare 10 minuti.
Versate la farina di grano in un'insalatiera e formate un buco. Versate poco a poco il
latte mescolandolo con la farina, aggiungete il lievito, i tuorli ed il sale. Lasciate
riposare 1 ora. Appena prima della cottura, montate i bianchi a neve ed incorporateli
alla pasta.
Servite i blinis sia con uova di lompo o prosciutto crudo, sia come dessert con
contorni zuccherati (marmellate, frutta candita...) ; in questo caso, aggiungete alla
pasta un cucchiaio di zucchero prima della cottura.
Blinis saraceno
• 200 g di farina di grano saraceno • 100 g di farina di frumento • 3 uova
(i bianchi montati a neve) • 3 dl di latte • 10 g di lievito di birra (diluito in un pò
d'acqua) • 1 pizzico di sale
Diluite il lievito in un pò d'acqua tiepida. Lasciate riposare 10 minuti circa poi
mescolate le 2 farine in una scodella. Formate un buco al centro e versate
mescolando il latte, i tuorli d'uovo, il lievito ed un pizzico di sale. Lasciate riposare
1 ora circa. Appena prima della cottura, montate i bianchi a neve prima di incorporarli.
Servite i blinis con pesce (orata, salmone, anguilla, ippoglosso) o con uova di lompo,
fegato di baccalà. In questo caso, è preferibile rendere la preparazione più piccante
con pepe e sale.
Blinis
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 38
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Sommario
I Grazie per aver acquistato questo elettrodomestico TEFAL.Qualunque sia il modello scelto, leggere attentamente leistruzioni e conservarle con cura. Per la vostra sicurezza, questo prodotto è conforme alle normein vigore (Direttiva Basso Voltaggio, Compatibilità elettromagnetica, Materiali compatib...
I Lavare le spatole ( & ), il mestolo dosatore ( ) e il ripartitore ( ) in acqua (a seconda del modello). A seconda del modello, posizionare la piastra della grigliasull’elemento riscaldante. Il piano del tavolo deve essere stabile: non utilizzarel’elettrodomestico su una base morbida. Non appog...
I Cottura Terminato il preriscaldamento, l’apparecchio è pronto all’uso: A seconda del modello, usare il mestolo dosatore per dosare laquantità di pastella per la ricetta scelta: • Per 6 mini pancakes: riempire fino al livello più basso ( ). • Per blinis e pancakes: riempire completamente il mestolo...
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