Russell Hobbs 21850-56 - Manuale d'uso - Pagina 17

Indice:
75
PUNTA DI PETTO IN UN’UNICA PENTOLA
COTTURA LENTA
i
1k
punta di petto
2T
di passata di pomodoro
2c
aglio, sbucciato e tritato
2l
foglia di alloro
50g
chorizo, affettato
2
carote
2
cipolle rosse, tritate
3L
sedano
600m
brodo di manzo
2s
rosmarino, tritato
2T
erbe miste essiccate
1J
pomodori a pezzetti
6-8
patate (piccole)
sale e pepe
2T
salsa Worcestershire
Lasciare le patate con la pelle. Tagliare le patate, le carote e il sedano a pezzi. Condire la punta di petto con
sale e pepe. Aprire il coperchio. Selezionare
S
nel menu e premere
v
. Aggiungere il brodo. Portare a
ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una caraffa. Saltare il chorizo per 2
minuti. Aggiungere la carne. Imbiondire tutta la carne. Aggiungere le cipolle, l'aglio, le patate, il sedano e
le carote. Se ci sono altri ortaggi da consumare, è possibile aggiungerli. Cuocere fino a quando le cipolle si
ammorbidiscono. Aggiungere il brodo. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere
w
due volte per
arrestare il programma. Selezionare
i
. Attendere la fine del programma, poi servire. Ci vorrebbero 8 ore
di cottura, ma la carne potrebbe essere pronta dopo 5 ore.
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Sommario
61 Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell’apparecchio ad altre persone, consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l’imballaggio prima dell’uso. NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza e in particolare quanto segue: L’app...
63 CARNE k 1. Passare il cibo nell'olio da cucina. 2. Distribuire qualsiasi condimento sulla superficie del cibo. 3. Mettere un cucchiaio di olio da cucina nella ciotola. 4. Mettere il cibo nella ciotola. 5. Chiudere il coperchio. 6. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del cibo. 7. Non cuoc...
64 Yogurt che avete preparato precedentemente. • I batteri si indeboliscono nel tempo, perciò potete prepararlo solo 10 volte prima di passare ad una coltura nuova. Coltura di yogurt liofilizzato in farmacia o in un negozio di prodotti dietetici. • Se le istruzioni sulla confezione della coltura son...
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