KitchenAid KOTSP 60600 - Manuale d'uso - Pagina 34
Forno KitchenAid KOTSP 60600 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 4 – ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA; PERICOLO
- Pagina 7 – SMALTIMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI
- Pagina 8 – Installazione
- Pagina 10 – Servizio Assistenza; • Spegnere e riaccendere l'apparecchio per; Pulizia; Non utilizzare pulitrici a getto di vapore.; • I residui di cibo si possono eliminare; AVVERTENZA
- Pagina 11 – • Prima di attivare il ciclo di pirolisi, rimuovere; Utilizzare guanti protettivi.; RIMOZIONE DELLO SPORTELLO; Manutenzione
- Pagina 12 – Ricollegare il forno alla rete elettrica.
- Pagina 13 – Istruzioni per l'uso del forno
- Pagina 15 – INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI NEL FORNO
- Pagina 16 – ELENCO FUNZIONI
- Pagina 17 – SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA; cottura o i relativi sottomenu.; SELEZIONE DELLA TEMPERATURA O DELLA POTENZA DEL GRILL; Ruotare la manopola di navigazione per
- Pagina 18 – PRERISCALDAMENTO DEL FORNO
- Pagina 19 – IMPOSTAZIONE IL TEMPO DI COTTURA
- Pagina 20 – IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO
- Pagina 21 – TIMER; Ruotare la manopola di navigazione fino a
- Pagina 22 – SONDA CARNE
- Pagina 24 – Usando la manopola “Funzioni”, scegliere
- Pagina 26 – Tabella delle funzioni; FUNZIONI TRADIZIONALI
- Pagina 28 – Tabella di cottura; Ricetta
- Pagina 32 – Tabella Ricette Testate
- Pagina 33 – Consigli d'uso e suggerimenti; Dolci
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Carne
–
Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Per gli
arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pirofila inumidendo la carne durante la
cottura per insaporirla.
Prestare la dovuta attenzione, perché questa procedura genera vapore molto caldo. Quando l’arrosto
è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure avvolgerlo in un foglio di alluminio.
–
Per la cottura uniforme della carne alla griglia, scegliere tagli dello stesso spessore. I pezzi di
carne molto spessi richiedono tempi di cottura più lunghi. Per evitare che si brucino in superficie,
allontanarli dal grill disponendoli su ripiani più bassi. Girare la carne a due terzi della cottura, avendo
cura di evitare il vapore quando si apre la porta del forno.
Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d'acqua direttamente sotto la griglia sulla
quale si trova la carne, in modo da raccogliere il liquido di cottura. Rabboccare se necessario.
Consigli per la cottura con le funzioni tradizionali
Ricetta
Livello (dal basso)
Temperatura di cottura
consigliata (°C)
Temperatura consigliata
per la termosonda (°C)
Roastbeef al sangue
2/3
200 - 220
48
Roast beef, cottura media
2/3
170 - 190
60
Roast beef ben cotto
2/3
170 - 190
68
Tacchino arrosto
2/3
150 - 170
75
Pollo arrosto
2/3
200 - 210
83
Arrosto di maiale
2/3
170 - 190
75
Arrosto di vitello
2/3
160 - 180
68
Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)
Questo accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Introdurre il
supporto sul secondo ripiano. Inserire la carne sull'asta del girarrosto, legandola con dello spago da
cucina se si tratta di pollame, fissarla ai
due lati con le forchette speciali e assicurasi che la carne sia ben ferma. Inserire l'asta nel foro situato
sulla parete frontale del forno e appoggiarla sul supporto. Per evitare la formazione di fumi e raccogliere
i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo ripiano una leccarda con almeno mezzo litro d’acqua.
L’asta è provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima della cottura, e che va utilizzata a fine
cottura per estrarre gli alimenti dal forno senza scottarsi.
Pizza
Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella
sulla pizza a due terzi della cottura.
Funzione lievitazione (presente solo in alcuni modelli)
Si consiglia di coprire l’impasto con un panno umido prima di introdurlo nel forno. Con questa funzione, i
tempi di lievitazione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperatura ambiente
(20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 kg è di circa un'ora.
Consigli d'uso e suggerimenti
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Sommario
4 Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: www.kitchenaid.eu ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA LA SICUREZZA È LA NOSTRA PRIORITÀQuesto manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare sempre. Questo è il simbolo di pericolo, che ...
7 • Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione degli alimenti. • Se la cottura prevede l'aggiunta di alcolici (ad esempio, rum, cognac, vino), tenere presente che l'alcol evapora a temperature elevate. Non è perciò da escludere che i vapori generati possano infiammarsi entrand...
8 Dopo aver disimballato il forno, controllare che l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il transito e che la porta si chiuda perfettamente.In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base ...
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