- Realizzare il sottovuoto in contenitori; Contenitori in vasca - Fulgor Milano FVSD 150 TC - Manuale d'uso - Pagina 13
Macchina sigillatrice sottovuoto Fulgor Milano FVSD 150 TC – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 3 – - Indicazioni per la sicurezza ed avvertenze; IMPORTANTE
- Pagina 6 – - Consigli per la salvaguardia dell’ambiente
- Pagina 9 – - Prima di utilizzare il cassetto sottovuoto; Pulizia preliminare della camera vuoto e del
- Pagina 10 – - Realizzare il sottovuoto in buste
- Pagina 13 – - Realizzare il sottovuoto in contenitori; Contenitori in vasca
- Pagina 15 – Contenitori esterni
- Pagina 17 – - Ciclo “chef sous vide”
- Pagina 19 – 0 - Pulizia e manutenzione; Pulizia esterna
- Pagina 20 – ATTENZIONE
- Pagina 24 – Premessa
- Pagina 25 – Dati di targa
- Pagina 26 – Packing list
- Pagina 27 – Misure d’incasso
- Pagina 28 – Disimballo; Montaggio ed installazione
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7 - Realizzare il sottovuoto in contenitori
Contenitori in vasca
Fase 1
Scegliere un contenitore adatto al sottovuoto, che possa
entrare nella vasca e che, una volta inserito, rimanga a
circa 1 cm dal coperchio chiuso della confezionatrice.
Fase 2
Inserire il prodotto nel contenitore e chiuderlo.
Introdurre alimenti suffcientemente freddi: con prodotti
raffreddati a 3°C (temperatura da frigorifero) si ottengono i
migliori risultati di conservazione.
Limiti di riempimento:
• Prodotti solidi: 100%
• Brodi, infusi: ½
• Salse, sughi: 1/3
• Creme, salse con panna: ¼
• Prodotti a base di uova o albume: 1/6
Fase 3
Aprire il coperchio ed assicurarsi che la camera a vuoto ed
il prodotto da confezionare siano asciutti.
Fare attenzione a non sporcare o bagnare la parte interna.
Fase 4
Inserire il contenitore nella confezionatrice.
IMPORTANTE
Assicurarsi che il contenitore sia distante dal coperchio
di almeno 1 cm, altrimenti NON procedere e cambiare
contenitore.
Fase 5
Chiudere il coperchio dell’apparecchio.
Fase 6
Premere 2”
per accendere la confezionatrice.
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Sommario
IT 1 1 - Indicazioni per la sicurezza ed avvertenze INDICE PAG. 1- Indicazioni per la sicurezza ed avvertenze 1 Uso Previsto 1 Bambini 2 Sicurezza tecnica 2 Impiego corretto 3 Pulizia e manutenzione 3 2 - Consigli per la salvaguardia dell’ambiente 4 3 - Descrizione confezionatrice 5 4 - Pannello com...
IT 4 2 - Consigli per la salvaguardia dell’ambiente 1) Imballo: Il materiale di imballo è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo del riciclaggio. Per lo smaltimento seguire le normative locali. Il materiale di imballaggio (sacchetti di plastica, parti in polistirolo, etc.) deve essere t...
IT 7 5 - Prima di utilizzare il cassetto sottovuoto Pulizia preliminare della camera vuoto e del coperchio • Prima di mettere in funzione la macchina è necessario eseguire la pulizia della camera a vuoto e del coperchio utilizzando un panno morbido inumidito con acqua potabile. • Si raccomanda di no...