RACCOMANDAZIONI DI PREPARAZIONE; Nome operazione; PULIZIA E MANUTENZIONE,; Dopo la pulizia, asciugare le parti metalli- - Oursson MG5025/OR - Manuale d'uso - Pagina 7

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RACCOMANDAZIONI DI PREPARAZIONE

Prima della preparazione si raccomanda di tagliare gli ingredienti in pezzi da 3x3x3 cm.

Nome operazione

Ingredienti

Nota

Disco perforato con fori da 3/5,0 mm

7

,

6

Preparazione di macinato

di carne / pesce / pollo

Tagliare gli ingredienti in pezzi da 3x3x3

cm.

Macinato per polpette, ripieni, casseruola,

ecc.

Tritare frutta fresca, frutti

di bosco e verdure

Sbucciare frutta o verdura, togliere i semi.

Tagliare gli ingredienti in pezzi da

3x3x3 cm.

Per ottenere una purea omogenea, usare

il disco con fori da 3 mm

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, far passare

la massa che ne deriva in un setaccio.

Si può usare per preparare alimenti per

bambini.

Tritare verdure bollite/

fritte, frutta, carne/pesce/

pollo

Non macinare ingredienti con tempera-

tura superiore a 95

°

C.

Sbucciare frutta

o verdura, togliere i semi. Tagliare gli

ingredienti in pezzi da 3x3x3 cm.

Preparazione di snack

come impasti, salse di

verdura e funghi, ecc.

Tagliare gli ingredienti in pezzi da

3x3x3 cm.

Dopo aver tritato, mescolare.

Disco perforato con fori da 7,0 mm

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Preparazione di carne

tritata

Tagliare gli ingredienti in pezzi da

3x3x3 cm.

Tritato per bistecche, ripieni, salsicce, ecc.

Impasto per dolci

Prima di lavorare la pasta, raffreddarla

nel frigo.

L'impasto può essere preparato usando

un tritacarne, spingere gli ingredienti varie

volte per ottenere un impasto omogeneo.

Disco idoneo da 3e 5,0 mm.

Tritare noci, frutta secca,

cracker, biscotti, ecc.

Togliere i semi dalla frutta secca, gusci

e separatori interni dalle noci.

Farcitura torte, preparazione per barrette

di muesli, dolci e torte alla frutta. Si può

usare un disco da 5,0 mm

6

.

Accessorio per salsicce

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Salsicce, ecc.

Tagliare gli ingredienti in pezzi da 3x3x3

cm, poi marinarli. Mescolare bene.

Utilizzare un involucro naturale. Fare un

nodo alla fine e inserirlo nel lato opposto

dell'ugello. Dosare il riempimento.

Quando si riempie l'involucro, assicurarsi

che non si tenda troppo altrimenti potreb

-

be esplodere a causa del trattamento

a caldo. Le salsicce possono essere

formate da carne tritata preparata e da

pezzi di carne. Seguire le istruzioni per il

montaggio corretto del dispositivo.

Ordine di funzionamento

• Assicurarsi che il tritacarne sia montato secondo una

delle configurazioni.

• Collegare il dispositivo.

•

Mettere un contenitore della capacità necessaria

sotto il blocco di taglio.

• Premere

per avviare il motore.

• Gli ingredienti preparati vanno posti nel vassoio

di riempimento, aggiungere gradualmente gli

ingredienti nel tritacarne con l'aiuto di un dispositivo

di pressione, senza applicare forza.

• Per arrestare il dispositivo, premere una volta

.

• Scollegare il dispositivo.

• Smontare il dispositivo. Premere il pulsante

1

, Fig.

C-1 e ruotare il blocco di taglio in senso orario.

Riempimento per polpette,

kebbe, ecc.

Spingere il ripieno con il dispositivo

di pressione e usarlo per polpette e

kebbe.

Si raccomanda di usare un accessorio

piccolo.

11

.

Accessorio per polpette

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Preparazione di polpette,

kebbe, ecc.

Tagliare gli ingredienti in pezzi da 3x3x3

cm, poi marinarli. Mescolare bene.

Le polpette possono essere formate da

carne tritata preparata e da pezzi di carne.

Seguire le istruzioni per il montaggio

corretto del dispositivo.

Grattugia piccola/grande

14

,

15

Perché gli ingredienti non si disperdano,

mettere un contenitore della grandezza

adatta sotto la lama di taglio.

Preparazione di insalate,

snack, verdure per zuppe

e primi piatti.

Tagliare gli ingredienti a pezzi, premerli

sulla grattugia con l'apposito dispositivo.

Affettatrice

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Affettare, preparare

insalate

Gli ingredienti devono essere densi (ce

-

trioli, ravanelli, patate fresche, carote,

cavolo, ecc., salsicce, formaggi duri,

ecc.) Tagliarli in pezzi (se necessa

-

rio). Iniziare spingendo gli ingredienti

con il dispositivo apposito premendo

delicatamente sulle lame. Spingere gli

ingredienti sulle lame con l'apposito

dispositivo.

Ugello per spremitura di frutta / verdura morbida

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Succhi di frutta e verdura

Rimuovere i semi da pesche, albicocche,

ciliegie, prugne. Tagliare gli ingredienti a

pezzi.

Puoi spremere più volte la polpa per

ottenere più succo. Non spremere gli

ingredienti con i semi, la dimensione del

foro nel setaccio (ad esempio, lamponi,

more, ecc.).

PULIZIA E MANUTENZIONE,

Fig. D

• Pulire tutte le parti del tritacarne immediata

-

mente dopo l'uso.

• Spegnere il dispositivo. Scollegarlo dalla corrente.
• Smontare il tritacarne.
• Lavare bene tutte le parti mobili del dispositivo in ac

-

qua calda con detersivi non abrasivi.

• Le parti non metalliche possono essere lavate in la

-

vastoviglie.

La temperatura dell'acqua non deve

essere superiore a 60°C.

• Asciugare il corpo del dispositivo con un panno

umido.

Per evitare scosse elettriche, non immergere il

dispositivo in acqua.

• Asciugare accuratamente tutte le parti.

Dopo la pulizia, asciugare le parti metalli-

che del tritacarne per evitare la ruggine. Per

ulteriore protezione, puoi ungerle leggermente

con olio vegetale.