gelato al cioccolato e menta; gelato alla fragola; sorbetto al limone - Kenwood IM250_IM280 - Manuale d'uso - Pagina 7
Indice:
- Pagina 4 – sicurezza; Italiano
- Pagina 7 – gelato al cioccolato e menta; gelato alla fragola; sorbetto al limone
- Pagina 8 – gelato alla vaniglia a base di crema inglese
gelato al cioccolato e menta
ingredienti
serie IM250
serie IM280
latte parzialmente scremato 200 ml
300 ml
zucchero semolato
50 g
75 g
panna liquida
225 ml
325 ml
essenza di menta piperita
alcune gocce
alcune gocce
cioccolato grattugiato
50 g
75 g
Versare il latte e lo zucchero in un pentolino. Riscaldare a fuoco basso,
mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto, quindi togliere dalla fiamma e
lasciare raffreddare. Quando il latte è freddo aggiungere la panna liquida e
l’essenza di menta piperita. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala
in funzione. Quando la miscela comincia a congelare aggiungere il cioccolato
grattugiato dallo scivolo. Lasciar congelare fino al raggiungimento della consistenza
desiderata.
gelato alla fragola
ingredienti
serie IM250
serie IM280
fragole fresche
300g
450 g
zucchero semolato
75 g
125 g
panna liquida
100 ml
150 ml
succo di limone
il succo di
1
⁄
2
limone di il succo di
1
⁄
2
limone di
piccole dimensioni
grosse dimensioni
Frullare le fragole fino a quando risultano una purea omogenea, quindi aggiungere
gli altri ingredienti. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in
funzione. Lasciar congelare la miscela fino al raggiungimento della consistenza
desiderata.
sorbetto al limone
ingredienti
serie IM250
serie IM280
zucchero granulato
200 g
300 g
acqua
200 ml
300 ml
succo d’arancia
il succo di
1
⁄
2
arancia di il succo di 1 arancia di
dimensioni medie
piccole dimensioni
succo di limone
175 ml
250 ml
albumi
1
⁄
2
albume di un uovo
1
⁄
2
albume di un uovo
di medie dimensioni
di grosse dimensioni
Versare lo zucchero e l’acqua in un pentolino. Mescolare su fuoco basso fino a
quando lo zucchero si è sciolto. Portare la miscela a bollore e far bollire per 1
minuto. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Aggiungere il succo d’arancia e quello di limone. Montare gli albumi fino a quando
sono quasi a neve e quindi aggiungerli alla miscela. Versare la miscela nel cestello
refrigerante con la pala in funzione. Lasciar congelare fino al raggiungimento della
consistenza desiderata.
24
"Caricamento dell'istruzione" significa che è necessario attendere finché il file non è caricato e pronto per la lettura online. Alcune istruzioni sono molto grandi e il tempo di caricamento dipende dalla velocità della tua connessione a Internet.
Sommario
sicurezza ● Disinserire la spinadell’elettrodomestico dalla presaelettrica prima di inserire o togliere icomponenti e prima della pulizia. ● Tenere lontani i bambini da questoelettrodomestico. Non lasciare maiche il cavo elettrico penda dal bordodi una superficie dove un bambinopotrebbe afferrarlo. ...
gelato al cioccolato e menta ingredienti serie IM250 serie IM280 latte parzialmente scremato 200 ml 300 ml zucchero semolato 50 g 75 g panna liquida 225 ml 325 ml essenza di menta piperita alcune gocce alcune gocce cioccolato grattugiato 50 g 75 g Versare il latte e lo zucchero in un pentolino. Risc...
gelato alla vaniglia a base di crema inglese ingredienti serie IM250 serie IM280 tuorli 2 4 zucchero raffinato 50 g 100 g latte parzialmente scremato 150 ml 300 ml panna liquida 150 ml 300 ml essenza di vaniglia alcune gocce 2,5 ml Lavorare in una terrina di vetro i tuorli e lo zucchero. Portare len...