Principio di funzionamento - Fulgor Milano FCH 905 ID TS G DWK WH - Manuale d'uso - Pagina 7

Fulgor Milano FCH 905 ID TS G DWK WH

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Caricamento dell'istruzione

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I

Principio di funzionamento

E’ basato sulle proprieta elettromagnetiche della maggior parte dei recipienti per la cottura.
Il circuito elettronico governa il funzionamento della bobina (induttore) creante un campo
magnetico.
Il calore e trasmesso dallo stesso recipiente al cibo.
La cottura avviene come sotto descritto.

- minima dispersione (alto rendimento);
- il ritiro della pentola (basta il solo sollevamento) provoca automaticamente l’arresto del

sistema;

- il sistema elettronico permette la massima flessibilita e finezza di regolazione.

1 - Recipiente
2 - Corrente indotta
3 - Campo magnetico
4 - Induttore
5 - Circuito elettronico
6 - Alimentazione elettrica

Fig. 2

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Sommario

Pagina 4 - Installazione; Uso; Bruciatori gas; Modelli DWK; Istruzioni per l’utente

4 I Installazione Tutte le operazioni relative all’installazione (allacciamento elettrico, allacciamento gas, adattamento al tipo di gas, conseguenti regolazioni, ecc.) devono essere eseguite da personale qualificato secondo le norme vigenti. Per le istruzioni specifiche vedi la parte riservata all’...

Pagina 5 - Manutenzione Gas/Elettrico

5 I F1 F2 F1 F2 F1 F2 F1 F2 Importante GAS PROTEKT Nei piani con sicurezza termoelettrica (Gas Protekt) non azionare l’accensione oltre 15 secondi.Se dopo 15 secondi il bruciatore non si è acceso, aprire la porta del locale e attendere almeno un minuto prima di ritentare. wok Ø 20-32 *con griglia...

Pagina 6 - Induzione

6 I bluastra che non ne deteriora la qualità. Per riportarle all’aspetto originale usare un prodotto leggermente abrasivo. N.B. - L’eventuale lubrificazione dei rubinetti deve essere eseguita da personale qualificato al quale è bene rivolgersi in caso di anomalie di funzionamento. Controllare period...

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