Fulgor Milano CO 7514 TC X - Manuale d'uso - Pagina 11

Fulgor Milano CO 7514 TC X

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Indice:

Caricamento dell'istruzione

10

11

I

Inserire la sonda al
centro del cibo, evitando
di toccare ossa o parti
grasse.

Tenete presente che la sonda cibo non funziona se
viene connessa a forno già acceso!

17

Selezionate la funzione di cottura più idonea alla vostra ricetta.







Potete modificare il valore della temperatura
interna minima richiesta in un intervallo da +30°C
a +99°C ma consigliamo di consultare la tabella
sottostante presa dal “THE NATIONAL FOOD
SAFETY DATABASE (USA)”.

ALIMENTO

TEMPERATURA

INTERNA MINIMA

Macinati

Hamburger

71°C

Manzo, Vitello, Agnello,
Maiale

74°C

Pollo, Tacchino

74°C

Manzo, Vitello, Agnello

Arrosti e Bistecche:

al sangue

La temperatura per la cottura al
sangue non viene riportata dal
NFSD perchè non sicura dal
punto di vista sanitario

media al sangue

63°C

media

71°C

ben cotta

77°C

Maiale

Braciole, Arrosti, Costolette:

media

71°C

ben cotta

77°C

Prosciutto, fresco

71°C

Salsicce, fresche

71°C

Pollame

Pollo, intero o a pezzi

82°C

Anatra

82°C

Tacchino intero (non
ripieno)

82°C

Tacchino petto

77°C

Se lo spinotto viene tolto a cottura iniziata, il controllo blocca
il forno e avvisa dell’errore con segnali acustici: reinserire lo
spinotto per riprendere la cottura!

Accendete il forno!

Dopo 5sec. il display temperature
si commuta per visualizzare la
temperatura della sonda cibo cioè
quella che dovrà essere raggiunta
all’interno della pietanza.

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"Caricamento dell'istruzione" significa che è necessario attendere finché il file non è caricato e pronto per la lettura online. Alcune istruzioni sono molto grandi e il tempo di caricamento dipende dalla velocità della tua connessione a Internet.

Sommario

Pagina 4 - Indice; Istruzioni per l’utente, 5; Istruzioni per l’installatore, 17

4 5 I Indice Istruzioni per l’utente, 5 Primo utilizzo, 5Pannelli autopulenti, 5Rispetto dell’ambiente, 5Funzionio pannello comandi, 6Istruzioni di funzionamento: - cottura con la funzione “convenzione”, 6- cottura con la funzione “ventilato”, 6- cottura al grill, 7 La modalità dimostrazione, 7Regol...

Pagina 5 - Rispetto dell’ambiente; Istruzioni per l’utente

4 5 I Primo utilizzo Il forno va pulito a fondo con acqua e sapone e risciacquato accuratamente. Per togliere i telai laterali nei forni con pareti lisce procedere come illustrato in figura. Riscaldare il forno per circa 30 minuti alla massima temperatura; verranno così eliminati tutti i residui gra...

Pagina 6 - Istruzioni di funzionamento; Funzioni pannello comandi

6 7 I Istruzioni di funzionamento Cottura convenzionale Sistema classico che utilizza calore superiore ed inferiore adatto per la cottura di un solo piatto.E’ bene che il cibo venga inserito quando il forno ha raggiunto la temperatura prestabilita, cioè quando si e’ spenta la spia luminosa. S...

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