Tabelle di cottura - Elica Nikolatesla FIT BL/A/72 - Manuale d'uso - Pagina 51
Piano cottura Elica Nikolatesla FIT BL/A/72 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 39 – Attenersi strettamente alle istruzioni riportate in questo; manuale. L’apparecchio è destinato esclusivamente ad uso; L'apparecchio potrebbe avere estetiche differenti rispetto; l’installazione
- Pagina 41 – Utilizzazione del piano cottura
- Pagina 42 – d’acqua per ridurre il tempo di cottura.; ’aspiratore; vengono evacuati verso l’esterno tramite una serie di; arico all’interno del mobile,; ● L’installazione sia elettrica che; Collegamento Elettrico; ● Scollegare l’apparecchio dalla rete
- Pagina 43 – Verificare che all'interno dell’imballo non vi sia (per motivi; Predisposizione del mobile per l’incasso:; utilizzare un adesivo sigillante
- Pagina 44 – Pannello di controllo
- Pagina 45 – Caratteristiche del piano; sul display della zona corrispondente, tramite il simbolo “ ” .; Funzionamento
- Pagina 46 – Ripetere l’operazione per disattivare; • Premere ancora; Per disattivare la funzione:
- Pagina 50 – Tabelle di potenza; (l’indicazione affianca l’esperienza e le abitudini di
- Pagina 51 – Tabelle di cottura
- Pagina 52 – itare l’uso di prodo; Filtro antigrasso; un’e
- Pagina 53 – Servizio assistenza; critti in “Ricerc
50
4.2 Tabelle di cottura
Categoria di
alimenti
Piatti o tipologia di
cottura
Livello di potenza e andamento cottura
Prima fase
Potenze
Seconda fase
Potenze
Pasta, riso
Pasta fresca
Riscaldamento dell’acqua
Booster-9
Cottura della pasta e
mantenimento
ebollizione
7-8
Pasta fresca
Riscaldamento d
ell’acqua
Booster-9
Cottura della pasta e
mantenimento
ebollizione
7-8
Riso lessato
Riscaldamento dell’acqua
Booster-9
Cottura della pasta e
mantenimento
ebollizione
5-6
Risotto
Soffritto e tostatura
7-8
Cottura
4-5
Verdure,
legumi
Lessate
Riscaldamen
to dell’acqua
Booster-9
Lessatura
6-7
Fritte
Riscaldamento dell’olio
9
Frittura
8-9
Saltate
Riscaldamento dell’accessorio
7-8
Cottura
6-7
Stufate
Riscaldamento dell’accessorio
7-8
Cottura
3-4
Soffritte
Riscaldamento dell’accessorio
7-8
Doratura del soffritto
7-8
Carni
Arrosto
Doratura carne con olio
(se con burro potenza 6)
7-8
Cottura
4-5
Ai ferri
Preriscaldamento della pentola
7-8
Grigliatura su
entrambi i lati
3-4
Rosolatura
Rosolatura con olio
(se con burro potenza 6)
7-8
Cottura
7-8
Umido/stufato
Rosolatura con olio
(se con burro potenza 6)
7-8
Cottura
3-4
Pesce
Ai ferri
Preriscaldamento della pentola
7-8
Cottura
7-8
Umido/stufato
Rosolatura con olio
(se con burro potenza 6)
7-8
Cottura
3-4
Fritto
Riscaldamento dell’olio o materia
grassa
8-9
Frittura
7-8
Uova
Frittate
Riscaldamento della padella con
burro o materia grassa
6
Cottura
6-7
Omelette
Riscaldamento della padella con
burro o materia grassa
6
Cottura
5-6
Coque/sode
Riscaldamento dell’acqua
Booster-9
Cottura
5-6
Pancake
Riscaldamento della padella con
burro
6
Cottura
6-7
Salse
Pomodoro
Rosolatura con olio (se con burro
potenza 6)
6-7
Cottura
3-4
Ragù
Rosolatura con olio (se con burro
potenza 6)
6-7
Cottura
3-4
Besciamella
Preparazione della base (sciogliere
burro e farina)
5-6
Portare a leggera
ebollizione
3-4
Dolci, creme
Crema pasticcera
Portare latte in ebollizione
4-5
Mantenere leggera
ebollizione
4-5
Budini
Portare latte in ebollizione
4-5
Mantenere leggera
ebollizione
2-3
Riso al latte
Scaldare latte
5-6
Mantenere leggera
ebollizione
2-3
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Sommario
38 IT - Istruzioni di montaggio e d'uso Attenersi strettamente alle istruzioni riportate in questo manuale. Si declina ogni responsabilità per eventuali inconvenienti, danni o incendi provocati all'apparecchio derivati dall'inosservanza delle istruzioni riportate in questo manuale. L’apparecchio è...
40 istruzioni di manutenzione. ● L’inosservanz a delle norme di pulizia dell'apparecchio e della sostituzione e pulizia dei filtri comporta rischi di incendi. ● E’ severamente vietata la cottura flambè. ● L’impiego di f iamma libera è dannoso ai filtri e può dar luogo ad incendi, pertanto deve esser...
41 2.1 Recipienti per la cottura Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo Importante: per evitare danni permanenti alla superficie del piano, non usare: - recipienti con fondo non perfettamente piatto. - recipienti metallici con fondo smaltato. - recipienti con base ruvida, per evitare di g...
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