CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI; Cottura di dolci - Electrolux EOB 53001 R - Manuale d'uso - Pagina 8

Electrolux EOB 53001 R

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Indice:

Caricamento dell'istruzione

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

• Il forno presenta quattro livelli di inseri-

mento. Contare i livelli dei ripiani dal bas-
so dell'apparecchio.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema

speciale che fa circolare l'aria e ricicla co-
stantemente il vapore. Con questo siste-
ma è possibile cucinare in un locale pieno
di vapore mantenendo il cibo soffice al-
l'interno e croccante all'esterno. Riduce il
tempo di cottura e il consumo di energia
al massimo

• L'umidità può condensarsi all'interno del-

l'apparecchiatura o sullo sportello di ve-
tro. Non si tratta di un'anomalia. Quando
si apre lo sportello durante la cottura, te-
nersi sempre a distanza dall'apparecchia-
tura. Per ridurre la condensa, prima della
cottura accendere l'apparecchiatura per
10 minuti.

• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura

eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul

ripiano dell'apparecchiatura e non rico-
prirlo con pellicola d'alluminio durante la
cottura. Così facendo si possono alterare
i risultati di cottura e danneggiare il rive-
stimento smaltato.

Cottura di dolci

• La temperatura migliore per la cottura dei

dolci è compresa tra 150 °C e 200 °C.

• Preriscaldare il forno per circa 10 minuti

prima di infornare.

• Non aprire la porta del forno prima che

siano trascorsi i 3/4 del tempo di cottura
impostato.

• Se si inseriscono due teglie contempora-

neamente, lasciare un livello di inserimen-
to vuoto tra le due.

Cottura di carne e pesce

• Non cuocere carne di peso inferiore a 1

kg. La cottura di pezzi troppo piccoli es-
sicca la carne.

• Perché la carne venga ben cotta all'ester-

no e rimanga succosa all'interno, regola-
re la temperatura tra 200 °C e 250 °C.

• Per carne bianca, pollame e pesce, rego-

lare la temperatura tra 150°C e 175°C.

• Utilizzare un vassoio di raccolta per gli ali-

menti molto grassi per evitare che il forno
si macchi in modo permanente.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla per evitare che il
succo fuoriesca.

• Per evitare che la formazione eccessiva

di fumo nel forno durante la cottura della
carne, aggiungere un po' di acqua nel
vassoio di raccolta. Per evitare che il fu-
mo condensi, aggiungere acqua mano a
mano che si asciuga.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo di ali-
mento, dalla consistenza e dal volume.
Le prime volte in cui si utilizza il forno, è op-
portuno controllare l'andamento della cottu-
ra. Durante l'uso dell'apparecchiatura, tro-
vare le impostazioni migliori (calore, tempo
di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ri-
cette e quantità.

Tabella per la cottura al forno ed arrosto

TORTE E DOLCI

TIPO DI PIAT-

TO

Cottura tradi-

zionale

Cottura ventila-

ta

Durata

cottura

[min.]

Note

Cottu-

ra

Temp.

[°C]

Cottu-

ra

Temp.

[°C]

Ricette ottenute
con sbattitori

2

170

2 (1 e

3)

160

45-60

In stampo per dolci

Impasto per pa-
sta frolla

2

170

2 (1 e

3)

160

24-34

In stampo per dolci

Torta di formag-
gio con latticello

1

170

2

160

60-80

In stampo per dolci da 26

cm

Torta di mele
(Apple pie)

1

170

2 (1 e

3)

160

100-120

2 stampi per torta da 20

cm sulla stessa griglia

24

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Sommario

Pagina 2 - Norme di sicurezza generali

Electrolux. Thinking of you. Per conoscere meglio il nostro modo di pensare, visitate il sito www.electrolux.com INDICE Informazioni per la sicurezza 18 Descrizione del prodotto 21 Preparazione al primo utilizzo 21 Utilizzo quotidiano 22 Funzioni del timer 23 Funzioni aggiuntive 23 Consigli e ...

Pagina 5 - DESCRIZIONE DEL PRODOTTO; Vista generale; PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

– Staccare la spina dall'alimentazione.– Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.– Rimuovere il fermo della porta per evi- tare che bambini o piccoli animali do- mestici restino chiusi all'interno dell'ap-parecchiatura. Alcuni materiali possonocreare rischi di soffocamento. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Vis...

Pagina 6 - UTILIZZO QUOTIDIANO; Avvertenza; Fare riferimento al capitolo; Funzioni del forno

UTILIZZO QUOTIDIANO Avvertenza Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza". Attivazione e disattivazionedell'apparecchiatura 1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno su una funzione del forno. 2. Per regolare la temperatura, ruotare la manopola della temperatura.La sp...

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