Pulizia e cura quotidiana; Ricette; Rolate di carne tritata con - Bosch MFW 2514W - Manuale d'uso - Pagina 15
Macchina per carne Bosch MFW 2514W – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 8 – Uso corretto; Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare le
- Pagina 9 – Avvertenze di sicurezza; Rischio di scossa elettrica e di incendio; “Pulizia e cura
- Pagina 11 – Prima del primo utilizzo; Elementi di comando e; Apparecchio base; Preparazione
- Pagina 12 – Adattatore di base; Preparazione del tritacarne
- Pagina 13 – Adattatore grattugia; Utilizzo
- Pagina 14 – Adattatore estrattore
- Pagina 15 – Pulizia e cura quotidiana; Ricette; Rolate di carne tritata con
- Pagina 16 – Canederli di pane; Consigli; Tritacarne; Insaccatrice
- Pagina 18 – Rimedio in caso di guasti
50
it
Pulizia e cura quotidiana
12.
Rimuovere l’adattatore, smontare e
pulire tutte le parti.
X
“Pulizia e cura
quotidiana” ved. pagina 50
Pulizia e cura quotidiana
L’apparecchio, tutti gli adattatori e gli
accessori utilizzati vanno puliti accurata-
mente dopo ogni utilizzo.
W
Pericolo di scossa elettrica!
– Prima della pulizia, scollegare il cavo di
alimentazione dalla presa.
– Non immergere mai l’apparecchio base
in liquidi né lavarlo nella lavastoviglie.
W
Pericolo di lesioni!
Non toccare le lame e i bordi taglienti
dell’inserto per grattugiare ed affettare.
Attenzione!
– Non impiegare detergenti a base d’alcol.
– Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti
o metallici.
– Non usare panni o detergenti abrasivi.
Nella
figura
K
viene mostrato in una
panoramica come pulire le singole parti.
■
Pulire l’apparecchio base con un panno
morbido e umido e asciugarlo.
■
Smontare in senso inverso gli adattatori
utilizzati (vedi “Preparazione” del rispet-
tivo adattatore).
■
Pulire tutti gli accessori con detersivo e
un panno o spugna morbida oppure con
una spazzola morbida.
■
Lasciare asciugare tutte le parti.
Nota:
– Asciugare subito con uno strofinaccio
le parti metalliche e proteggerle dalla
ruggine con un poco di olio alimentare.
– Durante la lavorazione, per es. di cavolo
rosso o carote, sulle parti di plastica
si formano macchie colorate. Queste
possono essere eliminate con alcune
gocce di olio da cucina.
Ricette
Rolate di carne tritata con
formaggio Gouda
Ricetta base
– 500 g di carne di manzo tagliata a strisce
– 500 g di carne di maiale tagliata a strisce
– 200 g di formaggio (Gouda)
– 10 g di sale
– 2 g di pepe nero macinato
– Aglio (opzionale)
– Olio per friggere
■
Per lavorare meglio il Gouda, tagliarlo
a cubetti (2 x 1 x 1 cm) e metterlo in
freezer per una notte.
■
Prima lavorare il Gouda congelato,
quindi la carne di manzo e di maiale con
il tritacarne (disco con fori piccoli).
■
Aggiungere il sale, il pepe e l’aglio
(opzionale) e mescolare.
■
Formare delle rolate lunghe 10 cm
a mano o con l’inserto insaccatore.
■
Scaldare un po’ di olio in una pentola
e cuocere le rolate di carne tritata per
circa 5 minuti. Girare più volte fino alla
cottura completa.
Kebbe
Raviolo:
– 500 g di agnello, tagliato a strisce
– 500 g di bulgur, lavato e scolato
– 1 cipolla piccola, tritata
■
Lavorare in modo alternato l’agnello e il
grano con il tritacarne (disco con fori
piccoli).
■
Mescolare bene la pasta, incorporare la
cipolla.
■
Lavorare la miscela altre due volte con il
tritacarne.
Farcitura:
– 400 g di agnello, tagliato a strisce
– 2 cipolle di media grandezza tritate
– 1 cucchiaio di olio
– 1 cucchiaio di farina
– 2 cucchiaini da tè di pimento
– Sale e pepe
■
Lavorare l’agnello con il tritacarne
(disco con fori piccoli).
■
Rosolare le cipolle a colore oro-scuro.
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Sommario
43 it Uso corretto Uso corretto Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare le istruzioni per l’uso! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le presenti istruzioni. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio esclude una responsabilità del costruttore p...
44 it Avvertenze di sicurezza Avvertenze di sicurezza W Rischio di scossa elettrica e di incendio Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d’identificazione. Usare l’apparecchio solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni. Al fine di ...
46 it Prima del primo utilizzo Gli accessori e le parti di ricambio sono disponibili presso il servizio di assistenza clienti o sul sito www.bosch-home.com . X “Pezzi di ricambio e accessori” ved. pagina 52 Prima del primo utilizzo Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, va completa...
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