Nozioni importanti sul vino; Per regolare la temperatura del vostro armadio: - Transtherm BAS1PDBLKLH - Manuale d'uso - Pagina 16

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Nozioni importanti sul vino

Il vostro armadio TRANSTHERM è stato studiato per garantire ai vostri
vini delle condizioni ottimali di conservazione e/o di servizio.

Il vino è un prodotto complesso, con una lunghissima e lentissima
evoluzione, che necessita di condizioni specifiche per maturare.

Tutti i vini si conservano alla stessa temperatura, solo le temperature di
servizio e di degustazione sono diverse a seconda dei vini (vedere
tabella P12).

Ciò premesso, esattamente come nelle cantine naturali dei produttori,
non è tanto il valore assoluto della temperatura di conservazione a
essere importante, ma la sua costanza. In altre parole, qualunque sia la
temperatura del vostro armadio compresa tra 10 e 14°C, il vostro vino
sarà nelle condizioni ideali di conservazione, purché questa tempera-
tura non subisca variazioni.

AD OGNI MODO, SE RILEVATE UN’ANOMALIA DI TEMPERATURA
O DI IGROMETRIA ALL’INTERNO DEL VOSTRO ARMADIO,
SAPPIATE CHE SOLO UNA LUNGA ESPOSIZIONE DEI VOSTRI
VINI A QUESTE CONDIZIONI ANOMALE POTREBBE ESSERE
DANNOSA PER LORO.

Per regolare la temperatura del vostro armadio:

• Premete il pulsante Set 1 o Set 2, compare il simbolo

.

• Premete il pulsante Probe per fare comparire il valore predefinito prece-
dente.
• Regolare la temperatura desiderata usando i bottoni Set 1 e Set 2.
• Confermate la vostra programmazione premendo il pulsante Probe.

Campo di regolazione: 6-18°C
Il campo di regolazione consigliato per l’invecchiamento è compreso tra
10°C e 14°C, il valore predefinito è impostato su 12°C.

Per funzionare correttamente l’armadio deve essere messo in una
stanza la cui temperatura è compresa tra 0 e 35°C.
Una regolazione tra 6 e 9°C non è consigliata quando la tempera-
tura ambiente è >25°C.

In occasione di modifiche significative delle temperature predefinite,
possono essere necessarie parecchie ore prima che l’armadio climatiz-
zato per vini si stabilizzi e visualizzi le temperature desiderate.
L’utilizzo di una porta a vetri può influenzare le prestazioni del vostro
armadio.

Notice Elégance 5L.qxd 11/07/07 11:18 Page 89

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Sommario

Pagina 9 - 4, rue Francis de Pressensé - 69628 Villeurbanne cedex - Francia; Avvertenza

TRANSTHERM 24, rue Francis de Pressensé - 69628 Villeurbanne cedex - Francia P 2 Avvertenza Le informazioni contenute in questo documento sono soggette amodifiche senza preavviso. TRANSTHERM non offre nessuna garanzia su questo apparecchioquando è utilizzato per un uso particolare diverso da quello ...

Pagina 10 - Indice

IT Italiano - P 3 Descrizione del vostro armadio climatizzato per vini . . . . . . . . . . P 4 Installazione del vostro armadio climatizzato per vini . . . . . . . . . P 5 Consigli di disposizione e di riempimento . . . . . . . . . . . . . . . P 6-7-8 Messa in funzione e regolazioni delle temperatu...

Pagina 11 - Descrizione del vostro armadio climatizzato per vini

P 4 1 3 2 4 6 7 9 Descrizione del vostro armadio climatizzato per vini 1 3 2 4 Scocca dell’armadio Cerniera Porta a vetri o porta piena secondo ilmodello / opzione Ripiano di stoccaggio (versione tipo)Ripiano scorrevole universale Quadro di regolazione Serratura Piede regolabile (4) Foro della pompa...