Sanremo SRPCB13A516L03 - Manuale d'uso - Pagina 17
Macchina da caffè Sanremo SRPCB13A516L03 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 3 – CUBE; Indice generale; INDICE GENERALE
- Pagina 4 – Norme e avvertenze generali; NORME E AVVERTENZE GENERALI; NORME E AVVERTENZE; AVVERTENZE GENERALI
- Pagina 5 – RIFERIMENTI NORMATIVI
- Pagina 8 – Sicurezze
- Pagina 9 – Descrizione macchina - dati tecnici; DESCRIZIONE MACCHINA - DATI TECNICI
- Pagina 12 – Trasporto, disimballo e componenti; TRASPORTO, DISIMBALLO E COMPONENTI
- Pagina 13 – Installazione
- Pagina 16 – Messa in funzione
- Pagina 18 – Uso della macchina; USO DELLA MACCHINA
- Pagina 23 – Malfunzionamento: cause e soluzioni
- Pagina 25 – Messa fuori servizio, verifiche e controlli; MESSA FUORI SERVIZIO, VERIFICHE E
- Pagina 26 – Pulizia; PULIZIA
- Pagina 28 – Assistenza e smaltimento; ASSISTENZA E SMALTIMENTO
CUBE
Messa in funzione
17
ATTENZIONE: si consigliano le
seguenti quantità massime di
erogazione:
• 100cc di caffè massimi in
erogazione continua per ogni
gruppo di caffè
• 100cc di acqua calda massimi di
erogazione continua
• 30 secondi di vapore in
erogazione continua.
6.2 PROVE DI EROGAZIONE CAFFÈ
Effettuare alcune prove di erogazione caffè (vedi
capitolo 7.3) attenendosi per le operazioni alle
istruzioni riportate nel capitolo relativo, controllando
la qualità del caffè.
- Erogare il caffè e controllare che 20-30 cc di caffè
venga erogato in 20-30 secondi.
- Se non è corretto, è necessario regolare la
grana del caffè agendo sul macinadosatore,
una macinatura più fine aumenta il tempo di
estrazione, una macinatura più grossa diminuisce
il tempo di estrazione.
- Verificare che il caffè erogato abbia le seguenti
caratteristiche:
• colore della crema nocciola
• consistenza (bollicine fini)
• permanenza della crema più di 1 minuto
Queste indicazioni non sono
vincolanti in quanto il corretto
dosaggio e quindi la qualità di caffè
dipende dal tipo di caffè, dal tipo di
acqua e dalle condizioni climatiche.
6.3 IMPOSTAZIONE TEMPERATURA CALDAIA
VAPORE
Per modificare la temperatura della caldaia vapore
agire come segue:
CUBE V
115
239
244
250 255
261
266
118
127
121
°C
°F
124
130
120
Agire sul potenziometro (N) tramite l’uso di un
cacciavite per modificare la temperatura. La tacca
presente sull’etichetta indica la temperatura di
fabbrica.
CUBE R
Utilizzare il display (F) frontale per modificare la
temperatura.
120
Per modificare la temperatura della caldaia servizi:
- Non deve essere in corso un’estrazione caffè.
- Tenere premuto il pulsante per 3 secondi ->
viene visualizzata la scritta “SET” accesa fissa.
Premere nuovamente per “entrare” nel menu
di impostazione effettiva della temperatura
(visualizzata lampeggiante).
- Ad ogni pressione del pulsante la temperatura si
incrementa di +1°C/+1°F (es 120->121->122
ecc…). Raggiunto il valore massimo, la successiva
pressione riparte dal valore minimo previsto dal
range (Esempio 129->130->115->116->…).
- Per confermare ed uscire attendere 5 secondi
senza premere alcun pulsante. Verrà visualizzata
nuovamente l’attuale temperatura caldaia vapore.
Per verificare il setpoint premere brevemente
il pulsante : si visualizzerà a display un testo
scorrevole con la temperatura impostata.
Tacca di riferimento
120°C
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Sommario
CUBE Indice generale 3 INDICE GENERALE 1 NORME E AVVERTENZE GENERALI ......................................... 4 2 SICUREZZE ........................................................................... 8 3 DESCRIZIONE MACCHINA .................................................... 9 4 DISIMBALLO E POSI...
CUBE Norme e avvertenze generali 4 NORME E AVVERTENZE GENERALI 1 NORME E AVVERTENZE GENERALI 1.1 AVVERTENZE GENERALI - IL PRESENTE MANUALE È PARTE INTEGRANTE DELLA MACCHINA E DEVE ESSERE CONSERVATO CON CURA PER OGNI ULTERIORE CONSULTAZIONE E SCARICABILE DAL SITO “HTTPS://WWW. SANREMOMACHINES.COM/”. ...
CUBE Norme e avvertenze generali 5 - NEL CASO SI DEBBA INTERVENIRE SULL’INTERRUTTORE GENERALE O NELLE SUE VICINANZE, TOGLIERE TENSIONE ALLA LINEA A CUI È ALLACCIATO L’INTERRUTTORE GENERALE. - PRIMA DI PROCEDERE ALLA PULIZIA E/O ALLA MANUTENZIONE DELLA MACCHINA, E PRIMA DI RIMUOVERE QUALSIASI PROTEZI...
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