CONSIGLI, SUGGERIMENTI E SICUREZZA DEL CIBO - Russell Hobbs 23560-56 - Manuale d'uso - Pagina 5

Russell Hobbs 23560-56
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Indice:

Caricamento dell'istruzione

22

Alimento (fresco)

Note

Tempo (minuti)

Zucchine

Fare delle fette di circa ½ centimetro di spessore

9-11

Cavolini

Intero (circa 2 centimetri di diametro)

13-15

Cavolfiore

Tagliare in pezzi/inflorescenze di 1-2 cm)

15-17

Mais dolce

Intero, sulla pannocchia

17-21

Patate

Patate novelle o patate comuni tagliate in pezzi di 1-2 cm

21-23

I seguenti alimenti devono essere cucinati quando la pentola inizia a produrre vapore. Aggiungere gli

ingredienti al/i cestello/i e coprire con il coperchio ma non mettere i cestelli sul vassoio raccogli gocce fino

a quando c’è produzione di vapore. Una volta iniziata la cottura a vapore, collocare con cura il/i cestello/i

con dentro il cibo sul vassoio raccogli gocce utilizzando dei guanti da forno o simili e avviare il timer.

Alimento (fresco)

Note

Tempo (minuti)

Uovo bollito

Morbido / Medio / Duro / Ben cotto

5-6/7-8/9-10/11-12

Uovo in camicia

Collocare in un pirottino o un piattino

5-6

Petto di pollo

Aprire a ventaglio o tagliare a cubetti di 1-2 cm

12-14

Salmone/filetti di

pesce

Merluzzo, eglefino, ecc.

7-9

Pesce piatto bianco

Platessa, sogliola, pangasio, ecc.

3-4

Pesce a tranci

Tonno, pesce spada, ecc.

7-9

Cozze

Mescolare a metà cottura

8-10

Gamberi reali

Togliere i gusci. Cuocere a vapore per 2-3 minuti o fino a quando i gamberi sono

completamente cotti. Mescolare a metà cottura.

CONSIGLI, SUGGERIMENTI E SICUREZZA DEL CIBO

•

Non preoccuparsi di cuocere troppo i cibi: la cottura a vapore è un metodo di cottura abbastanza

delicato e qualche minuto in più in generale ha poca importanza.

•

Per consentire la circolazione del vapore:

a) Disporre nei cestelli i cibi senza comprimerli;

b) Quando possibile, disporre il cibo su un unico strato;

c) Lasciare dello spazio fra i pezzi di cibo;

d) Nel disporre il cibo nel cestello a strati, lasciare dello spazio fra i pezzi di ciascuno

strato per consentire la circolazione del vapore attraverso gli strati.

•

Assicurarsi che il livello dell’acqua sia al di sopra del segno Min nel finestrino di livello dell’acqua.

•

Il coperchio della vaporiera deve essere inserito al suo posto durante la cottura a vapore.

•

Sistemare il cibo su un unico strato.

•

Tagliando in modo uniforme gli alimenti si ottiene una cottura a vapore più uniforme.

•

Mescolare il cibo a metà ciclo di vapore per ottenere una vaporizzazione più uniforme.

•

Gli alimenti che richiedono tempi di cottura più lunghi devono essere posizionati nei cestelli per la

cottura al vapore più bassi.

•

Disporre gli alimenti che richiedono una cottura a vapore delicata o tempi di cottura più brevi nei

cestelli più alti.

•

Dovrete individuare i tempi di cottura che si adattano ai vostri cibi preferiti e ai vari abbinamenti.

•

Utilizzare la ciotola per il riso per cucinare tutti gli alimenti con salsa o liquido.

•

I succhi di pollame o pesce possono gocciolare e trasferire i sapori. Per evitare ciò, avvolgerli in carta

di alluminio.

•

Non usare le cozze che si sono aperte prima della cottura. Cuocerle a vapore fino a quando il guscio

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Sommario

Pagina 3 - NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI; pericoli in cui si può incorrere. I bambini non devono giocare con; mantiene le superfici calde dopo l’uso.; SOLO PER USO DOMESTICO; PARTI

20 Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell’apparecchio ad altre persone, consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l’imballaggio prima dell’uso. NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza, e in particolare quanto segue: L’ap...

Pagina 4 - ATTENZIONE; PUNTO DI EBOLLIZIONE A SECCO; Note

21 ASSEMBLAGGIO 1. Posizionare la vaporiera su una superficie piana, livellata e resistente al calore. Assicurarsi che tutti i lati siano ben ventilati per prevenire danni a mobili, pareti, ecc. 2. Collocare uno dei cestelli sulla base. 3. Se si utilizza un altro cestello, collocare un supporto sul ...

Pagina 5 - CONSIGLI, SUGGERIMENTI E SICUREZZA DEL CIBO

22 Alimento (fresco) Note Tempo (minuti) Zucchine Fare delle fette di circa ½ centimetro di spessore 9-11 Cavolini Intero (circa 2 centimetri di diametro) 13-15 Cavolfiore Tagliare in pezzi/inflorescenze di 1-2 cm) 15-17 Mais dolce Intero, sulla pannocchia 17-21 Patate Patate novelle o patate comuni...

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