Riposizionamento della guarnizione in gomma,; • Installare una nuova guarnizione.; RACCOMANDAZIONI SULLA - Oursson TP4310PD/RD - Manuale d'uso - Pagina 7

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80˚С

Tisane e infusi

Acquistare le tisane e gli infusi solo in farmacie o supermercati.

Seguire le istruzioni di preparazione.

Tè al gelsomino

Per l’infusione è sufficiente una piccola quantità di tè al gelsomino, 1

cucchiaino da tè. Se ne viene utilizzato di più, il sapore del tè potrebbe

risultare amaro. Il tempo di infusione del tè al gelsomino è di 3 minuti.

Inoltre è importante che’acqua sia dibuona qualità, dato checiò

influisce molto a sua volta sulla qualità e il sapore del tè.

90-95˚С

Assam

Approssimativamente 7 g di foglie di tè per 200 ml di acqua. Il tè di

Assam può essere sottoposto ad infusione per 3 - 4 volte. Il tempo e

il volume di infusione vanno in base ai gusti personali. L’infusione di

Assam ha un sapore e un aroma molto intensi. Tempo di infusione

1-2 minuti.

Tè di boccioli di crisantemi

Posizionare i boccioli essiccati in una teiera preriscaldata: 7 fiori per 1

litro di acqua. Versare acqua calda. Tempo di preparazione: 5 minuti.

Tè alla frutta

Preriscaldare la teiera. Riscaldare con acqua calda, quindi aggiungere

la miscela di frutta e versare l’acqua calda ad una temperatura di 85 -

90 gradi. Quest’ operazione è necessaria per mantenere il sapore del

tè. Se si versa l’acqua bollente in una teiera fredda, il sapore non sarà

ugualmente deciso, poiché gli oli essenziali evaporano rapidamente.

Per un sapore intenso e un tè dal colore saturo, lasciare in infusione

per almeno 10 - 15 minuti.

Zenzero e limone

Dosi per 2 persone: 400 ml di acqua, 10 grammi di zenzero, 1 limone.

Riscaldare la teiera con acqua bollente. Tagliare il limone in fettine

sottili. Grattugiare lo zenzero fresco con una grattugia piccola. Coprire

la teiera con un panno e lasciare i infusione per almeno 20 minuti.

Tè di Oolong

Preriscaldare la teiera per 3-4 minuti, quindi aggiungere il tè verde di

Oolong: 5 g di foglie di tè per 200 g di acqua, versare l’acqua calda.

Tempo di infusione: 2 - 3 minuti. È possibile tornare a versare l’acqua

bollente fino a 7 volte.

Pu-erh

Aggiungere in una teiera asciutta 1,5 cucchiaini di foglie di tè in 200 ml

di acqua, versare acqua calda e dopo 20 secondi, scolarla. Versare

nuovamente l’acqua calda. Tempo di infusione: 1,5 - 3 minuti.

Rooibos

Aggiungere in una teiera 1 cucchiaino di foglie di tè, in 200 ml di

acqua. Versareacqua calda. Tempo di infusione: 1,5 - 3 minuti.

Cioccolata calda istantanea

Per preparare una porzione singola di cioccolata calda si consiglia

l’uso di 20 g di polvere per 150 ml di acqua.

Cioccolata istantanea

Seguire le istruzioni di preparazione indicate sulla confezione.

Tè nero, completamente fermentato Scaldare la teiera con acqua bollente, tempo di infusione 2-3 minuti.
Tè di bacche di goji

Preparare il tè utilizzando 100 g di bacche per 400 ml di acqua. Tempo

di infusione: 20 minuti.

100˚С

Caffé macinato

Riscaldare una caffettiera francese con acqua bollente, asciugarla,

versare il caffè macinato, quindi versare l’acqua.

Tè classico inglese

Preriscaldare una teiera asciutta. Aggiungere il tè nelle proporzioni

di 1 cucchiaino per un bicchiere di acqua più 1 cucchiaino per teiera.

Versare immediatamente l’acqua bollente nella teiera (per due volte)

e lasciare in infusione per 5 minuti. Durante l’infusione, versare 2-3

cucchiai di latte riscaldato (non bollito) in una tazza molto riscaldata,

quindi versare il tè. I britannici rispettano rigidamente la regola di

versare il tè nel latte e non viceversa. Infatti, il latte aggiunto al tè

altera il sapore e il gusto della bevanda.

Tè in fiore

Importante! Infondere il tè in un bicchiere trasparente o in una caraffa

di vetro, per potere ammirare il processo; versare l’acqua bollente

sulla“pallina” di tè desiderato, lasciandola in infusione per 1-2 minuti.

Tè alla melissa

Per preparare il tè sono necessari 30 grammi di melissa essiccata in

polvere, da versare in 1 litro di acqua bollente e lasciare in infusione per

mezz’ora. Successivamente aggiungere 2 cucchiaini di miele e mescolare.

È possibile assumere questo tipo di tè fino a tre volte al giorno.

Camomilla

Una tazza di questa bevanda aromatica e sana è composta da

due cucchiaini di erbe essiccate, infuse in acqua bollente. Lasciare

la camomilla in infusione per almeno 20 minuti, prima di gustarla.

Generalmente non è consigliabile assumere più di due bicchieri al

giorno di questa bevanda.

Ibisco

Riscaldare la teiera di porcellana con acqua bollente. Si consiglia di

versare l’acqua bollente sui petali di ibisco, considerando 1,5 cucchiaini

di foglie di tè per 250 ml di acqua. Tempo di infusione: 3 minuti.

Tè nero in bustine

Tempo di infusione tra 30 secondi e 4 minuti. Può essere infuso una

sola volta.

Tè Phyto alle erbe

Tempo di infusione da 3 a 6 minuti. Mettere in infusione con acqua

bollente.

Riposizionamento della guarnizione in gomma,

Fig D-4

Se la guarnizione in gomma è danneggiata, presenta crepe

o diventa dura, deve essere sostituita. Contattare un centro

di assistenza autorizzato (ASC) OURSSON AG.

•

Rimuovere il coperchio, Fig. D-1.

•

Rimuovere 4 viti all’interno del coperchio.

•

Rimuovere la guarnizione in gomma, fig. D-4.

• Installare una nuova guarnizione.

• Riavvitare le 4 viti.

•

Riposizionare il coperchio.

NOTA!

Durante l’uso del dispositivo, la plastica sotto il

coperchio interno può cambiare colore, ciò non influirà sul

lavoro del dispositivo.

Quando si utilizza il dispositivo, l’elemento di

riscaldamento può cambiare colore, ma ciò

non influisce sul funzionamento del dispositivo.

Temperatura

Bevande e pasti

Commenti

60˚С

Tè bianco non fermentato

Scaldare la teiera con acqua bollente, tempo di infusione 2-3 minuti.

Tè solubile (estratto)

Concentrato di tè, la preparazione non richiede infusione.

È sufficiente sciogliere la polvere, la pasta o l’estratto liquido di tè in

acqua tiepida o calda.

Tè giallo cinese

Il tè giallo può essere preparato solitamente in 3 minuti. I cinesi

dicono: “Se il tè è fresco di infusione è come una medicina. Se è il tè

viene lasciato in infusione per tutta una notte, allora è veleno.”

70˚С

Tè giallo in bustine

La temperatura ideale per l’infusione è di 70-75°C.

Tempo di infusione di 1-2 minuti.

Tè bianco in bustine

Tempo di infusione di 1-2 minuti.

Tè verde non fermentato

Scaldare la teiera con acqua bollente, tempo di preparazione 2 minuti.

80˚С

Tè di Oolong in bustine

La temperatura ideale per l’infusione è di 80-90°C.

Tempo di infusione di 2-3 minuti.

Tè verde in bustine

Il tè verde richiede una temperatura di 75-80°C. Non mettere in

infusione con acqua bollente! L’acqua bollente uccide le proprietà

benefiche del tè verde. Tempo di 1-2 minuti.

Mate

Utilizzare un recipiente speciale per l’infusione, come un calabash o

una teiera di porcellana. Prima dell’infusione, scaldare la teiera con

acqua bollente, tempo di infusione da 30 secondi a 2 minuti.

Caffè istantaneo

Aggiungere latte, zucchero e altri ingredieti quando la bevanda è

pronta.

Ci sono numerose tradizioni nazionali relative al tè: La cerimo

-

nia giapponese del tè, la gongfucha cinese, la cerimonia russa

del tè, la cerimonia inglese del tè e altre. Inoltre ci sono nume

-

rose varianti alle tradizioni del tè e dei modi di prepararlo.

La ricetta universale per la preparazione di tè deliziosi consta

delle seguenti fasi:

•

bollire l’acqua;

• riscaldare la teiera;

•

versare le foglie di tè;

•

aggiungere l’acqua e mescolare;

• lasciare in infusione;

•

versare il tè nelle tazze.

Grazie alla semplice regolazione della temperatura di riscalda-

mento dell’acqua, è possibile impostare le condizioni di tempe

-

ratura desiderate per la preparazione delle diverse bevande.

Gli esperti raccomandano l’uso dell’acqua a diverse tempera

-

ture per la preparazione del tè. Teiera riscaldata: un elemento

molto importante nella tecnologia di preparazione. In una

teiera fredda, la temperatura di preparazione può scendere

RACCOMANDAZIONI SULLA

PREPARAZIONE DI BEVANDE

di 10-20°C, l’infusione dell foglie di tè avviene in modo non

uniforme e di conseguenza la modalità di preparazione viene

alterata, con risultati finali insoddisfacenti. Durante il riscalda

-

mento della teiera è importante seguire tre regole di base:

la teiera deve essere riscaldata uniformemente;

la teiera dovrebbe avere la stessa temperatura dell’acqua con

cui si intende preparare il tè; la teiera riscaldata deve essere

asciutta. se non si è abituati a bere il tè verde, aggiungere

foglie di altri tipi di tè, poiché rispetto al tè nero, il sapore del tè

verde risulta più debole.

Se si prepara il tè in acqua dura, aggiungere foglie di tè

in maggiore quantità, poiché l’acqua dura compromette la

trasmissione del sapore di tè. Se si beve i tè in foglie piccole,

ridurre la dose di 1-2 cucchiaini, poiché i tè a foglia piccola

hanno un sapore più intenso. Se si beve il tè dopo un pasto

abbondante o dopo aver fumato, aumentare la dose standard

di foglie di tè, poiché in questi casi solitamente la capacità di

percezione dei sapori è ridotta.

La procedura di aggiunta delle foglie di tè nella teiera deve

essere eseguita nel modo più rapido possibile: aprire rapida

-

mente la teiera, aggiungere la quantità necessaria di foglie

di tè, versare l’acqua bollente e richiudere. Quando si intro

-

ducono le foglie, si consiglia di eseguire qualche movimento

circolare, come per mescolare le foglie all’interno della teiera

bollente. Versare l’acqua calda sulle foglie di tè in uno o due

momenti. Sequenza standard comune per la preparazione del

tè nero in due fasi: innanzitutto versare l’acqua bollente, per

un volume di circa 1/3 della teiera, il tè coperto di acqua bol

-

lente si gonfia per 1-2 minuti, quindi attendere che sia pronto.

Il tè nero non può sostenere più di due infusioni. Prepararlo

quindi una prima volta e rabboccare immediatamente con

acqua bollente; l’intervallo tra la prima e la seconda infusione

non deve essere superiore a dieci minuti. I tè bianchi e verdi

possono essere rabboccati 3-4 volte. L’infusione è un proces

-

so molto delicato. Coprire la teiera con un panno e posizionar

-

la in un luogo isolato o direttamente sul tavolo. In ogni caso,

non riscaldare la teiera o bollire le foglie di tè. Il tempo di pre

-

parazione del tè nero è di 3-5 minuti. Il tempo di preparazione

del tè di Oolong e del tè verde è di 1-3 minuti.