Fulgor Milano FCLVSD 150 TC - Istruzioni

IT 8 6 - Realizzare il sottovuoto in buste Fase 1 Scegliere la busta in funzione dell’utilizzo (conservazione o cottura), adatta alle dimensioni del prodotto: il prodotto solido non deve occupare più di 2/3 del volume utile della busta; i prodotti liquidi, non devono occupare più di 1/3 del volume d...

IT 11 7 - Realizzare il sottovuoto in contenitori Contenitori in vasca Fase 1 Scegliere un contenitore adatto al sottovuoto, che possa entrare nella vasca e che, una volta inserito, rimanga a circa 1 cm dal coperchio chiuso della confezionatrice. Fase 2 Inserire il prodotto nel contenitore e chiuder...

IT 13 Contenitori esterni Fase 1 Scegliere un contenitore adatto al sottovuoto. Fase 2 Inserire il prodotto nel contenitore e chiuderlo. Introdurre alimenti suffcientemente freddi: con prodotti raffreddati a 3°C (temperatura da frigorifero) si ottengono i migliori risultati di conservazione. Limiti ...

IT 15 8 - Ciclo “chef sous vide” Da usare per: • Salsa di pomodoro.• Succhi e coulis di frutta.• Sciroppi e concentrati (di vino, d’aceto).• Marinatura di carne.• Marinatura di pesce.• Preparazione di carne salada, carpaccio.• Preparazione verdure sottolio o sotto aceto. Fase 1 Scegliere la busta in...

IT 17 9 - Dopo l’uso 10 - Pulizia e manutenzione • Spegnere la confezionatrice premendo per 2”. • Pulire ed asciugare la confezionatrice e gli accessori utilizzati. • Quando la vasca è completamente asciutta, chiudere li coperchio. • Chiudere il cassetto. • Per la pulizia non servirsi di pagliette i...

IT 18 11 - Ciclo di asciugatura dell’olio della pompa 12 - Ciclo di asciugatura Il cuore della macchina è la pompa vuoto. Accade talvolta che i prodotti vengano confezionati a temperature inappropriate, ovvero ben superiori a 3°C, comunque tali da far aspirare – insieme all’aria – anche una consiste...

IT 22 14 - Installazione Istruzioni di sicurezza Il presente manuale costituisce parte integrante del prodotto e fornisce tutte le indicazioni necessarie per una corretta installazione e manutenzione della macchina. ATTENZIONE È obbligatorio, da parte dell’utilizzatore e dell’installatore, leggere a...

IT 23 Dati di targa Su imballo: Brand Modello Modello Matricola Codice prodotto Quantità Codice prodotto Sulla confezionatrice: montata sul box incasso e sotto la parte anteriore della confezionatrice. Brand Produzione Codice prodotto Matricola Modello Tensione e Frequenza Potenza Peso

IT 24 Packing list • Nr. 1 confezionatrice (Fig. 1).• Nr. 2 staffe fissaggio posteriore + nr. 4 viti per truciolare 4,5×16 mm (Fig. 2). • Nr. 2 viti per truciolare 4,5×16 mm per fissaggio frontale della confezionatrice al mobile (Fig. 3). • Nr. 1 cavo di alimentazione (Fig. 4).• Nr. 1 accessorio per...

IT 25 Misure d’incasso Incasso sottopiano di lavoro Incasso in colonna Nicchia altezza 150 mm Incasso in colonna nicchia altezza 750 mm Incasso in colonna Nicchia altezza 600 mm 1 Apertura di aerazione 2 Misura di incasso comprensiva di spina per l’alimentazione elettrica. Cavo di alimentazione elet...

IT 26 Disimballo • Aprire l’imballo.• Estrarre i volumi riempitivi.• Estrarre la confezionatrice.• Estrarre gli accessori.• Controllare l’integrità di accessori e confezionatrice. In caso di mancanze o parti danneggiate, sospendere il montaggio e contattare il rivenditore. Montaggio ed installazione...