4 - Preparazione del cappuccino - Fulgor Milano FCM 4500 TF BK - Manuale d'uso - Pagina 19

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14 - Preparazione del cappuccino

NOTA BENE:

La quantità di caffè che si desidera utilizzare per

preparare il cappuccino, va impostata nella funzione del

menù “Programm. cappuccino”.

• Selezionare il gusto del caffè che si desidera utilizzare

per preparare il cappuccino, premendo l’icona (B4).

• Togliere il coperchio del contenitore latte.
• Riempire il contenitore con circa 100 grammi di latte per

ogni cappuccino che si vuole preparare (fig. 23), non

superando il livello MAX (corrispondente a 750ml ca.)

impresso sul contenitore. Utilizzare preferibilmente latte

totalmente scremato oppure parzialmente scremato a

temperatura di frigorifero (circa 5°C).

• Fare attenzione che il tubo di pescaggio sia ben inserito

nel gommino (fig. 24), quindi rimettere il coperchio al

contenitore latte.

• Posizionare il cursore montalatte (C1) tra le scritte

cappuccino e caffelatte stampigliate sul coperchio del

contenitore latte. È possibile regolare la qualità della

schiuma: spostando leggermente il regolatore verso la

scritta caffelatte si ottiene una schiuma più compatta.

Spostando invece verso la scritta cappuccino si ottiene

una schiuma meno densa.

NO schiuma

Schiuma
“più compatta”

Cursore

Schiuma “meno densa”

• Togliere l’erogatore acqua calda (fig. 6) ed agganciare il

contenitore del latte all’ugello (fig. 25).

• Spostare il tubo erogazione latte come indicato in fig. 26

e posizionare la tazza sufficientemente grande sotto le

fuoriuscite dell’erogatore caffè e sotto il tubo erogazione

latte.

• Premere l’icona

(B12). La macchina visualizza

il messaggio: “CAPPUCCINO… “ e dopo qualche

secondo, il latte schiumato fuoriesce dal tubo erogazione

latte e riempie la tazza sottostante. (La fuoriuscita del latte

si interrompe automaticamente).

• La macchina eroga il caffè.
• Il cappuccino è ora pronto: zuccherare a piacere, e se si

desidera, cospargere la schiuma con un po’ di cacao in

polvere.

NOTA 1: Durante la preparazione del cappuccino è

possibile interrompere la fuoriuscita del latte

schiumato oppure del caffè, premendo l’icona

(B12).

NOTA 2: Se, durante l’erogazione del latte schiumato,

il contenitore si svuota del tutto, sganciarlo e

aggiungerci del latte. Poi ri-agganciarlo e premere

l’icona

(B12) per richiedere nuovamente un

cappuccino.

NOTA 3: Per garantire la completa pulizia e igiene del

montalatte, una volta ultimati i cappuccini,

procedere alla pulizia dei condotti interni

del coperchio contenitore latte. Sul display

lampeggia il messaggio “PREMERE CLEAN!”:

• Mettere un recipiente sotto il tubo erogazione latte (fig.

26).

• Premere e tenere premuto il pulsante clean (C3) posto

sul coperchio stesso, per almeno 5 secondi, (fig. 26), per

avviare la funzione di pulizia. La macchina visualizza

il messaggio “pulizia in corso” con sotto la barra

progressiva. Si consiglia di non rilasciare il pulsante

CLEAN finchè la barra non è completa e non è quindi

terminata l’intera fase di pulizia. Rilasciando il pulsante

CLEAN la funzione si interrompe. Una volta ultimata la

pulizia, sganciare il contenitore latte e riporlo in frigo.

Non è consigliabile lasciare il latte fuori dal frigorifero

per più di 15 minuti.

NOTA 4: Se si desidera modificare le quantità di caffè

o di latte schiumato che la macchina eroga

automaticamente nella tazza, procedere come

descritto nel capitolo “Modifica della quantità di

caffè e di latte per il cappuccino”.