5 - Risoluzione Problemi Tipici della Cottura al Forno - ILVE ILCM45GV - Manuale d'uso - Pagina 28

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15 - Risoluzione Problemi Tipici della Cottura al Forno

Sia con la Cottura al Forno Tradizionale che con quella Ventilata si possono avere risultati insoddisfacenti per una serie di motivi che esulano dal

cattivo funzionamento del forno. Controllare la tabella sottostante per le cause dei problemi più comuni. Dato che la dimensione, forma e materiale

degli utensili da forno influisce in maniera diretta sui risultati della cottura, la soluzione migliore potrebbe essere quella di sostituire utensili da forno

vecchi che si sono scuriti o si sono deformati col tempo e l'utilizzo.

Problema di Cottura

Causa

Le pietanze non si dorano in maniera uniforme

- Forno non preriscaldato
- Foglio di alluminio presente sulla griglia o sul fondo del forno
- Utensili da forno troppo grandi per la ricetta
- Teglie a contatto l'una con l'altra o con le pareti del forno

Pietanze troppo scure sotto

- Forno non preriscaldato
- Utilizzo di teglie di vetro o di metallo opaco o scurito
- Posizione griglia non corretta
- Teglie a contatto l'una con l'altra o con le pareti del forno

Pietanze secche o eccessivamente rimpicciolite

- Temperatura forno troppo bassa
- Forno non preriscaldato
- Porta forno aperta frequentemente
- Sigillato stretto con foglio di alluminio
- Dimensione teglia troppo piccola

Le pietanze si cuociono o si arrostiscono troppo lentamente

- Temperatura forno troppo bassa
- Forno non preriscaldato
- Porta forno aperta frequentemente
- Sigillato stretto con foglio di alluminio
- Dimensione teglia troppo piccola

Le croste dei tortini non si scuriscono sul fondo o hanno una

crosta molliccia

- Tempo di cottura al forno non sufficientemente lungo
- Utilizzo di teglie di acciaio brillante
- Posizione griglia non corretta
- Temperatura forno troppo bassa

Torte pallide, piatte e probabilmente non cotte all'interno

- Temperatura forno troppo bassa
- Tempo di cottura al forno non corretto
- Prova torta troppo presto
- Porta forno aperta troppo di frequente
- Dimensione teglia probabilmente troppo grande

Torte alte nel mezzo con crepe sopra

- Temperatura di cottura al forno troppo elevata
- Tempo di cottura al forno troppo lungo
- Teglie a contatto l'una con l'altra o con le pareti del forno
- Posizione griglia non corretta
- Dimensione teglia troppo piccola

Bordi delle croste dei tortini troppo dorati

- Temperatura forno troppo elevata
- Bordi della crosta troppo fini

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Sommario

Pagina 5 - - Avvertenze per Forni a Microonde; Alimenti con basso contenuto d'acqua

IT 3 1 - Avvertenze per Forni a Microonde Preparazione Cibo Pericolo di incendio! Utilizzare la funzione a microonde solamente per la preparazione di pietanze da mangiare. Qualunque altro utilizzo potrebbe essere pericoloso o causare danni. Ad esempio, pantofole o cuscini riempiti di granella o cere...

Pagina 6 - Olio; Cause di danni

IT 4 Olio Pericolo di incendio! Non utilizzare mai il microonde per riscaldare solamente olio. Cause di danni Succo che scola dalla frutta. Quando si preparano dolci che contengono frutta molto succosa, non riempire troppo la teglia. Succhi di frutta che fuoriescono dalla teglia possono lasciare mac...

Pagina 7 - IMPORTANTE; Primo utilizzo

IT 5 IMPORTANTE Per precauzione, prima di pulire il forno, scollegare sempre la spina dalla presa o rimuovere il cavo elettrico dell'elettrodomestico. Inoltre, evitare di utilizzare sostanze acide o alcaline (quali limone, aceto, sale, pomodori, ecc.). Evitare di utilizzare prodotti che contengono c...

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