Attenzione! Prima di qualsiasi operazione di pulizia o; Manutenzione del piano di cottura; Importante: Non utilizzare spugne abrasive o pagliette,; Manutenzione del sistema aspirante - Elica ENS436BL - Manuale d'uso - Pagina 10

Piano cottura Elica ENS436BL – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.

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Indice:

• Pagina 7 – IT; Recipienti per la cottura; Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo; Importante: non poggiare mai le pentole e le padelle calde sulla; Versione aspirante; Versione Filtrante
• Pagina 9 – Utilizzo del sistema aspirante
• Pagina 10 – Attenzione! Prima di qualsiasi operazione di pulizia o; Manutenzione del piano di cottura; Importante: Non utilizzare spugne abrasive o pagliette,; Manutenzione del sistema aspirante

Caricamento dell'istruzione

10

3.4 Tabelle di potenza

Livello di potenza

Tipologia di cottura

Utilizzo (in base a esperienza e le abitudini di cottura)

Max
potenza

Riscaldare rapidamente

innalzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in
caso di acqua o riscaldare velocemente liquidi di cottura

8-9

Friggere - bollire

rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente

7-8

Rosolare

–

soffriggere - bollire -

grigliare

soffriggere, mantenere bolliture vive, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-
10 minuti)

Alta
potenza

6-7

Rosolare - cuocere

–

stufare

–

soffriggere - grigliare

soffriggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare (per media
durata, 10-20 minuti), preriscaldare accessori

4-5

Cuocere

–

stufare

–

soffriggere -

grigliare

stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata), mantecare
la pasta

Media
potenza

3-4

Cuocere

–

sobbollire

–

addensare

- mantecare

cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di
accompagnamento (es acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta

2-3

Cuocere

–

sobbollire

–

addensare

- mantecare

cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in

presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte)

1-2

Fondere

–

scongelare

–

mantenere in caldo - mantecare

sciogliere il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di
piccole dimensioni

Bassa
potenza

1

Fondere

–

scongelare

–

mantenere in caldo - mantecare

mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in
temperatura piatti di portata e mantecare risotti

OFF

0

Superficie di appoggio

Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore
residuo da fine cottura, segnalato con H-L-O)

4. MANUTENZIONE

Attenzione! Prima di qualsiasi operazione di pulizia o

manutenzione, assicurarsi che le zone di cottura siano
spente e che la spia di indicazione calore sia scomparsa.

4.1 Manutenzione del piano di cottura

4.1.1 Pulizia

Il piano cottura va pulito dopo ogni utilizzo.

Importante: Non utilizzare spugne abrasive o pagliette,

potrebbero rovinare il vetro. Non utilizzare detergenti chimici

irritanti quali spray per forno o smacchiatori. Dopo ogni uso,

lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni

e macchie. Usare un panno morbido, carta assorbente da

cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano (attenersi alle

indicazioni del Fabbricante).

NON UTILIZZARE PULITRICI A GETTO DI VAPORE!!!
Importante: In caso di fuoriuscite accidentali e abbondanti di

liquidi dalle pentole è possibile intervenire attraverso la
valvola di scarico, posta nella parte inferiore del prodotto, in

modo da poter eliminare ogni residuo, assicurando la
massima sicurezza igienica. Fig. 1a

Per una pulizia più completa ed approfondita si può rimuovere

completamente la vasca inferiore Fig. 1b

Pulizia della griglia metallica:
La griglia deve essere lavata a mano con acqua calda e

detergente neutro ed asciugata accuratamente per evitare
fenomeni di ossidazione.

4.2 Manutenzione del sistema aspirante

4.2.1 Pulizia

Per la pulizia usare ESCLUSIVAMENTE un panno inumidito

con detersivi liquidi neutri. NON UTILIZZARE UTENSILI O
STRUMENTI PER LA PULIZIA!

Evitare l’uso di prodotti

contenenti abrasivi. NON UTILIZZARE ALCOOL!

4.2.2 Filtro grassi
Fig. 2

Trattiene le particelle di grasso derivanti dalla cottura.
Il filtro antigrasso metallico deve essere pulito una volta al

mese con detergenti non aggressivi, manualmente oppure in
lavastoviglie a basse temperature ed a ciclo breve.

Con il lavaggio in lavastoviglie il filtro antigrasso metallico può
scolorirsi ma le sue caratteristiche di filtraggio non cambiano

assolutamente.

4.2.3 Filtro odori
(Solo per Versione Filtrante) Fig. 3a-b-c

Trattiene gli odori sgradevoli derivanti dalla cottura.
Il prodotto è dotato di un set di filtri odori. La saturazione dei

filtri odori si verifica dopo un uso più o meno prolungato a
seconda del tipo di cucina e della regolarità della pulizia del

filtro grassi. I filtri odori possono essere rigenerati
termicamente ogni 2/3 mesi in forno preriscaldato a 200°C per

45 minuti. La corretta rigenerazione assicura un’efficacia di

filtraggio costante per 5 anni.

Attenzione! Non appoggiare i filtri sul fondo del forno , ma
riporli in una teglia e posizionarla ad un'altezza intermedia.

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