ad induzione; Vantaggi della postazione di cottura ad induzione; Indicazioni sulle stoviglie; In questo modo potrà stabilire se il recipiente è adatto: - Caso TC 2400 - Manuale d'uso - Pagina 18
Indice:
- Pagina 7 – 1 Istruzione d ́uso; mazioni su queste istruzioni d’uso; Pericolo; Un; Avviso
- Pagina 8 – Indicazione; Limitazione della responsabilità
- Pagina 9 – Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!; Indicazioni generali di sicurezza
- Pagina 12 – In ca; ► Eviti un surriscaldamento prolungato di oli e grassi. Oli o
- Pagina 13 – Pericolo dovuto a corrente elettrica; Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!
- Pagina 14 – inserirlo nella lavastoviglie.; 3 Messa in funzione; Indicazioni di sicurezza; Insieme della fornitura ed ispezione trasporto; Disimballaggio
- Pagina 15 – Posizionamento; Requisiti del luogo di posizionamento; A scanso di malfunzionamenti
- Pagina 16 – Connessione elettrica; 4 Costruzione e funzione; Comandi e display; Pannello comandi
- Pagina 17 – Attentione; Targhetta di omologazione; 5 Utilizzo e funzionamento
- Pagina 18 – ad induzione; Vantaggi della postazione di cottura ad induzione; Indicazioni sulle stoviglie; In questo modo potrà stabilire se il recipiente è adatto:
- Pagina 19 – Attenzione; Indicazioni di sicurezza
- Pagina 20 – nzionamento dell’apparecchio; Accensione; Modalità di temperatura; Termometro interno
- Pagina 21 – Temp
- Pagina 22 – “Temperatura”; Spegnimento; 6 Pulizia e cura; Indicazioni di sicurezza
- Pagina 23 – Cottura & Termometro esterno; 7 Eliminazione malfunzionamenti; Indicazioni di sicurezza
- Pagina 24 – Visualizzazione malfunzionamenti; Display; Cause dei malfunzionamenti e soluzioni; Smaltimento dell’apparecchio obsoleto
- Pagina 25 – 0 Dati tecnici
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35.1 Modo di funzionamento e vantaggi nell'uso di postazioni di cottura
ad induzione
In una postazione di cottura ad induzione, il calore non viene trasmesso da un elemento
riscaldante attraverso il recipiente di cottura all’alimento da cuocere, ma il calore
necessario viene generato direttamente nel recipiente di cottura mediante flussi
d’induzione. Una spoletta d’induzione sotto la superficie di cottura in vetroceramica genera
un campo alternativo elettromagnetico, che passa attraverso la piastra in vetroceramica e
che induce il flusso, che genera calore nel fondo delle stoviglie.
Vantaggi della postazione di cottura ad induzione
•
Cottura a risparmio energetico, mediante trasmissione energetica diretta alla pentola.
•
Sicurezza incrementata, visto che l’energia viene trasmessa solo, quando la pentola è
stata posizionata.
•
Trasmissione energetica con elevato grado d’azione tra la zona di cottura ad induzione
ed il fondo della pentola.
•
Elevata velocità di riscaldamento.
•
Basso pericolo di ustione, visto che la superficie di cottura viene riscaldata
esclusivamente mediante il fondo della pentola.
•
Il prodotto da cuocere che trabocca non si attacca bruciando.
•
Regolazione veloce e di precisione dell’apporto energetico.
35.2 Indicazioni sulle stoviglie
Il recipiente utilizzato per la superficie di cottura ad induzione deve essere in metallo,
avere caratteristiche magnetiche e possedere un piano d'appoggio sufficientemente piano.
In questo modo potrà stabilire se il recipiente è adatto:
Si assicuri, che il recipiente rechi un avviso, che attesti l’idoneità alla cottura
con un flusso induttivo o esegua il seguente test magnetico:
◆
Avvicini una calamita (per esempio una calamita fermacarte di una
lavagna magnetica) al fondo del suo recipiente per la cottura. Se viene
attratto con forza, potrà utilizzare il recipiente di cottura sulla superficie
di cottura ad induzione.
La seguente tabella serve come riferimento, nella scelta delle stoviglie
corrette:
Stoviglie di cottura adatte
Stoviglie di cottura non adatte
Recipienti con un fondo magnetico (ferrigno)
Recipienti in rame, alluminio, vetro
resistente al calore del forno ed altri
recipienti non metallici
Recipienti smaltati in acciaio con un fondo
spesso
Recipienti in acciaio INOX senza anima in
ferro magnetico
Recipienti in ghisa con fondo smaltato
Recipienti, che non hanno un appoggio
piano sulla postazione di cottura
Recipienti in acciaio multistrato inossidabile,
in acciaio di ferrite inossidabile ossia in
alluminio con fondo speciale
Recipienti con un diametro del fondo
minore di 12 cm o con un diametro del
fondo maggiore di 26 cm
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Sommario
72 31 Istruzione d´uso 31.1 In generale Legga le informazioni qui contenute, affinché acquisti rapidamente familiarità con il suo apparecchio e affinché possa utilizzare appieno le sue funzioni. Il Suo forno a fornello a Induzione Le renderà un buon servizio per molti anni, se lo tratterà e lo curer...
73 Indicazione Un indicazione contrassegna inoltre delle informazioni, che facili tano l’utilizzo della macchina. 31.4 Limitazione della responsabilità Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l’installazione, il funzionamento e la cura, contenute in queste istruzioni d’uso...
74 Avviso Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni! Dall’apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un utilizzo non conforme alle disposizioni e/o nel caso di un utilizzo differente. ► Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle disposizioni. ► Rispettare le pr...
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