Cottura a vapore - Braun FS 5100 BK - Manuale d'uso - Pagina 4

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Coperchio (trasparente)

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Piano per uova

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Acceleratore di vapore (rimovibile)

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Elemento riscaldante

0

Interruttore (acceso/spento) con timer

(60 minuti)

q

Spia luminosa dell’interruttore

0

w

Alloggiamento cordone

Attenzione: pulite tutte le parti prima del primo
utilizzo come descritto nel paragrafo «Pulizia».

Cottura a vapore

1. Riempite la base

1

con acqua del rubinetto

fredda e inserite l’acceleratore di vapore

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al

suo posto. Non aggiungere all’acqua spezie,
salse, vino, etc. La quantità di acqua necessa-
ria (livello massimo o minimo) dipende dal
tempo di cottura scelto.

Cottura a vapore nell’apposita vaschetta

5

(per es. verdura, pesce)
Inserire il cibo nella vaschetta per la cottura
a vapore con guide per l’inserimento

5

.

Aggiungere le spezie quando la cottura a
vapore è terminata.
Utilizzare sempre l’accessorio

E

quando si

cuociono al vapore alimenti colorati (per es.
carote, peperoni, pomodori, ecc.) per ridurre al
minimo il rischio che la vaschetta per la cot-
tura a vapore

5

si colori in modo permanente.

Quando si utilizzano entrambe le vaschette
per la cottura a vapore

5

, l’accessorio

E

o il

recipiente per il riso

e

può essere utilizzato

solo nella vaschetta per la cottura a vapore
superiore.

Cottura a vapore nel recipiente per il riso

e

(per es. riso, altro)
Mettere il riso/cereali con un liquido (se ne-
cessario) nel recipiente per il riso. Mettere il
recipiente per il riso nella vaschetta per la
cottura a vapore.

Cottura a vapore con il piano per uova

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Per una maggiore semplicità d’uso e per as-
sicurarsi che le uova non si muovano durante
la cottura a vapore, utilizzare il piano apposito.

2. Posizionate la vaschetta per la cottura a
vapore sopra la vaschetta raccogligocce

4

nella base

1

e mettete il coperchio

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sulla

vaschetta per la cottura a vapore. Senza
coperchio il consumo di energia elettrica sarà
più elevato e il tempo di cottura più lungo.
Quando utilizzate ambedue le vaschette per la
cottura a vapore, posizionate la seconda va-
schetta con la relativa vaschetta raccogligocce
sopra la vaschetta inferiore.

3. Usando l’apparecchio rispettate una
distanza sufficiente, sia in verticale che in oriz-
zontale rispetto ad altri oggetti (scaffali, etc.).

4. Inserite la spina nella presa.

5. Regolate il timer

0

. Per far ciò ruotate la

manopola fino a 60 min. e poi portarla indietro
al tempo di cottura desiderato. La spia lumi-
nosa

q

si illuminerà e la cottura avrà inizio.

6. Al termine del tempo di cottura a vapore se-
lezionato, il dispositivo si disinserisce automa-
ticamente, la luce guida si spegne e si sente il
cicalino del timer.

7. Controllare se il cibo è cotto. Indossare
guanti da cucina lunghi. Spegnere il dispositivo
riportando la manopola in posizione «0».
Sollevare il coperchio

6

facendo attenzione

al vapore che fuoriesce. Non toccare le parti
calde. Controllare il cibo utilizzando una
forchetta lunga.
Se si vuole proseguire la cottura a vapore,
rimettere il coperchio e riaccendere il dispositivo
ruotando la manopola e impostando il tempo
rimanente.
Quando si utilizzano entrambe le vaschette per
la cottura a vapore: Per controllare se il cibo
nella vaschetta per la cottura a vapore inferiore
è cotto, procedere come descritto di seguito.
Spegnere il dispositivo e togliere il coperchio

6

.

Facendo attenzione, sollevare la vaschetta per
la cottura a vapore superiore (con l’accessorio)
e posizionarla sul coperchio rovesciato. Poi,
utilizzando i guanti da cucina, togliere il reci-
piente raccogligocce dalla vaschetta per la
cottura a vapore inferiore e controllare se il
cibo è cotto.
Se si vuole continuare la cottura a vapore in
entrambe le vaschette apposite, posizionare il
recipiente raccogligocce sulla vaschetta per la
cottura a vapore inferiore e poi quella superiore
con il coperchio. Riaccendere il dispositivo.

8. Quando il dispositivo si spegne autonoma-
mente e il cibo è cotto a sufficienza, togliere la
spina e far raffreddare leggermente il disposi-
tivo. Togliere poi la vaschetta per la cottura a
vapore, il recipiente per il riso o l’accessorio
insieme alla vaschetta per la cottura a vapore
utilizzando i guanti da cucina. Il coperchio
rovesciato

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funge da base per la vaschetta

per la cottura a vapore. Togliere il cibo dalla
vaschetta per la cottura a vapore o dal reci-
piente per il riso e aggiungere spezie a piacere.
Per lo smontaggio, vedere il punto 7.

9. Il liquidi raccolti nella vaschette raccogli-
gocce

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possono essere utilizzati come salse

o brodetti.

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