Utilizzo; Gratin; Preparazione; Informazioni generali - Bosch TCG4215 - Manuale d'uso - Pagina 7

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Utilizzo

W

Pericolo di ustioni!

Possibile uscita di spruzzi di grasso durante

la cottura al grill.

Importante:

non usare senza

piastre grill! Non grattare le piastre dotate

di rivestimento usando oggetti a spigoli vivi!
La griglia a contatto può essere usata

in diverse posizioni e questo permette

diversi tipi di cottura. Sulle pagina a risvolto

all’inizio del libretto d’istruzioni per l’uso si

riportano consigli ed illustrazioni sui tempi

di cottura e sulle posizioni di cottura per

diversi alimenti.

Cottura al grill (figura 2a)

La piastra grill superiore tocca direttamente

con il lato scanalato l’alimento da cuocere.

L’alimento viene cotto uniformemente da

sopra e da sotto. Molto indicata per cuocere

rapidamente al grill ad alte temperature ad

es. costate di manzo, cotolette o panini.

Cottura al grill (figura 2b)

Grill completamente aperto. Gli alimenti da

grigliare sono distribuiti su tutta la superficie

e devono essere rivoltati.

Preparazione di crêpe (figura 2c)

Grill completamente aperto. Usare i lati lisci

delle piastre grill.

Gratin

Tirare in alto la piastra superiore e

sospenderla orizzontale nella posizione più

alta. La piastra superiore non deve toccare

l’alimento da grigliare. Molto indicato per

gratinare e ripassare a caldo.

Stampo per soufflé (figura 2d)

Usare i lati lisci delle piastre grill e riempire

lo stampo per soufflé.

Preparazione

■

Posizionare la griglia a contatto

a seconda del tipo di cottura.

■

Figura 5:

introdurre le piastre grill con

il lato scanalato oppure con il lato liscio,

conformemente al tipo di cottura.

■

Disporre la vaschetta per raccolta grassi

sotto il deflusso grassi.

■

Chiudere l’apparecchio e con i regolatori

rotativi corrispondenti regolare la

temperatura desiderata.

■

Le lampade spia si accendono. Esse si

spengono non appena la temperatura

regolata è stata raggiunta.

■

Ora deporre l’alimento da cuocere o lo

stampo per soufflé.

■

Il tempo di cottura dipende dallo

spessore e dalla grandezza

dell’alimento.

Consiglio:

per raggiungere risultati ottimali,

adeguare le temperature durante l’uso.

Informazioni generali

Cuocere gli alimenti a colore chiaro

anziché oscuro o bruno, rimuovere i

residui bruciati. Non grigliare eccessiva-

mente gli alimenti contenenti amido, in

particolare i prodotti a base di cereali e

patate (preparazione a basso contenuto

di acrilamide).

Preriscaldare il grill prima di deporre

alimenti sulle piastre. Strofinare con carta

da cucina le piastre grill prima di deporre

nuovi alimenti da cuocere. Gli alimenti

da grigliare surgelati devono essere

completamente scongelati ed asciutti.

Salare la carne ed il pesce solo dopo la

cottura.

W

Pericolo d’incendio!

■ Non connettere mai l’apparecchio a temporizzatori o prese

elettriche telecomandate.

■ Dopo ogni uso, prima della pulizia, prima di allontanarsi

dall’apparecchio oppure in caso di guasto, estrarre la spina

di alimentazione.

■ Sorvegliare sempre l’apparecchio durante il funzionamento!

W

Pericolo di soffocamento!

Non lasciare che i bambini giochino con il materiale di imballaggio.

W

Pericolo di lesioni!

Lʼuso improprio dellʼapparecchio può causare lesioni.

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Pericolo di ustione!

B

Durante il funzionamento dell’apparecchio la temperatura

della superficie esposta al contatto può essere molto alta.

Afferrare solo la maniglia e trasportare l’apparecchio solo

dopo che si è raffreddato!