Ricette - Bosch MFQ 3540 - Manuale d'uso - Pagina 7
Miscelatore Bosch MFQ 3540 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 3 – Uso corretto; Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare le; Avvertenze di sicurezza; Pericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio!
- Pagina 5 – Apparecchio base con utensili; Indice
- Pagina 6 – Asta frullatore rapido; Dopo il lavoro/pulizia
- Pagina 7 – Ricette
- Pagina 8 – Pasta per pizza; Pasta per il pane; Smaltimento
25
it
Ricette
Ricette
Panna montata
– 100-500 g di panna
■
Lavorare la panna con la frusta
da ½ a 5 minuti alla velocità
5,
a
seconda della quantità e delle proprietà
della panna.
Albumi
– 1-5 albumi
■
Lavorare gli albumi da 2 a 5 minuti a
livello
5
con la frusta.
Pasta biscotto
Ricetta base
– 2 uova
– 2-3 cucchiai acqua calda
– 100 g zucchero
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 70 g farina
– 70 g fecola
– eventualmente lievito in polvere
■
Montare gli ingredienti (tranne farina
e fecola) con la frusta per ca. 3-4 minuti
alla velocità
5
.
■
Commutare l’apparecchio alla velocità
1
, incorporare 1 cucchiaio alla volta
farina passata al setaccio e fecola in
ca. ½-1 minuto.
Quantità massima:
2 volte la ricetta base
Pasta fluida miscelata
Ricetta base
– 2 uova
– 125 g zucchero
– 1 pizzico sale
– 1 bustina zucchero vanigliato o buccia
di ½ limone
– 125 g di burro o margarina
(a temperatura ambiente)
– 250 g farina
– 1 bustina di lievito in polvere
– 60 ml latte
■
Mescolare tutti gli ingredienti con
la frusta per ca. ½ minuto alla velocità
1
,
poi ca. 3-4 minuti alla velocità
5
.
Quantità massima:
2 volte la ricetta base
Pasta frolla
Ricetta base
– 125 g burro
(a temperatura ambiente)
– 100-125 g di zucchero
– 1 uovo
– 1 pizzico sale
– un poco di buccia di limone o zucchero
vanigliato
– 250 g farina
– eventualmente lievito in polvere
■
Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità
1
, poi per ca.
3-4 minuti con il gancio impastatore alla
velocità
5
.
Quantità massima:
2 volte la ricetta base
Fondo per dolce alla frutta
Ricetta base
– 2 uova
– 125 g zucchero
– 125 g nocciole macinate
– 50 g di pangrattato
■
Montare a schiuma uova e zucchero per
3-4 minuti alla velocità
5
.
■
Commutare l’apparecchio alla velocità
1
, aggiungere nocciole e pangrattato e
lavorare per ½ minuto con la frusta per
mescolare.
Quantità massima:
2 volte la ricetta base
Treccia lievitata
Ricetta base
– 250 g farina
– 1 bustina di lievito secco
– 110 ml latte caldo
– 1 uovo
– 1 pizzico sale
– 40 g zucchero
– 30 g grasso sciolto e raffreddato
– Buccia di mezzo limone, grattugiata
■
Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità
1
, poi per ca.
3-4 minuti con il gancio impastatore alla
velocità
5
.
Quantità massima:
2 volte la ricetta base
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Sommario
21 it Uso corretto Uso corretto Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare le istruzioni per l’uso! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le presenti istruzioni. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio esclude una responsabilità del costruttore p...
23 it Indice Panoramica Aprire le pagine con le figure. X Figura A Apparecchio base 1 Pulsante di espulsione per rimuovere gli utensili 2 Selettore a 5 velocità + funzionamento “pulse” Per accendere e spegnere l’apparecchio ed adeguare la velocità di lavoro. P = spento 1 = velocità minima 5 = ve...
24 it Dopo il lavoro/pulizia ■ Al primo uso pulire l’apparecchio base e gli utensili. X Figura B ■ Svolgere completamente il cavo di alimentazione. ■ Applicare l’utensile desiderato sull’appa- recchio base e spingerlo fino all’arresto. Per evitare confusioni, prestare attenzione alla forma deg...
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