USO COTTURE TRADIZIONALI - Bertazzoni F457MODMWTX - Manuale d'uso - Pagina 15

Bertazzoni F457MODMWTX

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IT

/ Uso

SCONGELAMENTO

• La durata dello scongelamento dipende dalla

quantità e dalla spessore dell’alimento.

• I pezzi più spessi devono essere girati più

volte.

• Gli alimenti ricchi di grassi, come p.e. il burro,

il formaggio morbido o la panna, non devono
essere scongelati completamente.

• Togliere gli alimenti surgelati dalla loro con-

fezione e non dimenticarsi di rimuovere le clip
metalliche.

• Il liquido che si forma, soprattutto durante lo

scongelamento di pollame, deve essere but-
tato via e non deve assolutamente entrare in
contatto con gli altri alimenti.

• Non dimenticarsi che la funzione di sconge-

lamento prevede anche un tempo di riposo
durante il quale l’alimento si scongela comple-
tamente.

CONSIGLI PER LA COTTURA

• Prima di riscaldare o cucinare alimenti con

buccia o pelle (p.e. mele, pomodori, patate,
salsicce), bucherellarli affi nché non scoppino.

• Per la cottura di piatti pronti attenersi alle istru-

zioni fornite dal produttore.

• Se si vogliono mettere nel forno più conten-

itori, p.e. delle tazze, disporli uniformemente
sul piatto girevole.

• Non chiudere mai i sacchetti di plastica con

clip di metallo, utilizzare quelle di plastica. Bu-
cherellare più volte il sacchetto per permettere
al vapore di uscirne.

• Assicurarsi che gli alimenti raggiungano una

temperatura di almeno 70°C durante la loro
cottura o riscaldamento.

• Quando si riscaldano liquidi, utilizzare con-

tenitori con grandi aperture che permettano la
fuoriuscita del vapore.

• Si consiglia di modifi care i tempi di cottura e i

livelli di potenza in base alle singole necessità.

• Quanto maggiore la quantità di alimen-

ti, tanto più lungo sarà il tempo di cottura.
doppia quantità = durata raddoppiata mezza
quantità = durata dimezzata

• Gli alimenti liquidi si riscaldano più veloce-

mente.

• La maggior parte degli alimenti deve essere

protetta con un coperchio, per poterne man-
tenere il livello di umidità e il sapore tipico. Il
coperchio deve essere adatto alle microonde
ed avere dei fori che permettano la fuoriuscita
del vapore.

• La temperatura impostata e il tempo di cottu-

ra possono variare leggermente da un forno
all’altro. Potrebbero essere necessari piccoli
aggiustamenti rispetto alla ricetta.

• Aumentare la temperatura non diminuisce i

tempi di cottura.

• I tempi di cottura dipendono dal peso, dallo

spessore e dalla qualità del cibo.

• Si raccomanda di disporre il cibo al centro del-

la griglia.

• Scegliere il livello di cottura seguendo la ricet-

ta ed in base all’esperienza personale.

• Voltare e mescolare le pietanze affi nchè si

riscaldino in modo uniforme.

• Per nuove ricette, scegliere la temperatura più

bassa tra quelle indicate e il minor tempo do-
podichè valutare il grado di cottura ed eventu-
alente prolungarla.

RISPARMIO ENERGETICO

• Aprire la porta forno solo se strettamente nec-

essario in modo da evitare dispersioni di ca-
lore.

• Mantenere pulita la cavità forno.
• Rimuovere le dotazioni non utilizzate per la

cottura.

• Arrestare la cottura qualche minuto prima

del tempo normalmente impiegato: la cottura
proseguirà per i restanti minuti con il calore
accumulato.

USO COTTURE TRADIZIONALI

USO COTTURE MICROONDE

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Sommario

Pagina 2 - INDICE

2 IT / Indice INDICE AVVERTENZE __________________________ _________________________________________ RESPONSABILITÀ DEL PRODUTTORE _____________________________________________ TUTELA DELL’AMBIENTE ________________________________________________________ IMBALLI IN PLASTICA ______________________...

Pagina 3 - DALLA SCRIVANIA DEL PRESIDENTE; Spero che sia di tuo completo gradimento!

3 IT / Dalla scrivania del presidente DALLA SCRIVANIA DEL PRESIDENTE Gentile Cliente, grazie per aver scelto per la tua casa la qualità degli elettrodomestici Bertazzoni. E’ dal lontano 1882 che la mia famiglia costruisce cucine e si è dunque conquistata una solida reputazione per l’eccellenza della...

Pagina 4 - AVVERTENZE; RESPONSABILITA’ DEL PRODUTTORE; Pericolo di soff ocamento; TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE

4 IT / Avvertenze AVVERTENZE LEGGERE IL LIBRETTO D’ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE ED UTILIZZARE L’APPARECCHIO. Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identifi cazione fi gurano sulla copertina del libretto istruzione e sull’etichetta dell’apparecchio.Il co...

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