Profi Cook PC-ES 1209 - Manuale d'uso - Pagina 9
Macchina da caffè Profi Cook PC-ES 1209 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.
Indice:
- Pagina 4 – Istruzioni per l’uso; Indice; Note generali; Avvertenze speciali di sicurezza per questo apparecchio; La testa, il supporto filtro, l’ugello vapore e il vassoio tazze di
- Pagina 6 – non; è destinato all’uso in aziende agrituristiche e; Disimballaggio dell’apparecchio
- Pagina 10 – Pulizia; • Staccate sempre la spina di collegamento alla rete elettrica,
- Pagina 11 – Decalcificazione; Conservazione
- Pagina 12 – Dati tecnici
PC-ES1209_IM_new
17.08.20
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8. Premere il tasto a pressione per bloccarlo in posi-
zione. L’acqua calda è forzata attraverso il filtro.
NOTA:
Questo processo non termina automaticamente!
9.
Interrompere il processo disattivando la pompa quando
la quantità desiderata di espresso è nella tazza: Pre
-
mere nuovamente il tasto a pressione
per rilasciarlo.
10.
Rimuovere le tazze.
NOTA:
Rimuovere il supporto filtro ogni volta dopo la prepara
-
zione di caffè espresso. In questo modo si prolunga la
durata della guarnizione della testa.
11.
Rimuovere il supporto filtro dalla testa.
12.
Svuotare e riempire nuovamente il filtro per preparare
un’altra tazza di caffè espresso:
AVVISO:
Le parti in metallo del supporto filtro e dell’inserto filtro
sono molto calde.
a) Piegare la protezione
del filtro. Spingere la
protezione del filtro con il
pollice verso l’inserto del
filtro girando il supporto
del filtro (vedi Fig.).
b) Rimuovere i fondi di caffè dall’inserto filtro. Utilizzare
un cucchiaio, se necessario. Pulire i fondi di caffè
restanti con acqua calda.
13.
Per preparare la tazza di espresso successiva, proce
-
dere come sopra.
Come preparare il cappuccino
Generalmente il cappuccino è formato da un terzo di caffè,
un terzo di latte caldo e un terzo di latte montato.
Il latte montato non dovrebbe essere denso da poter essere
segnato con un cucchiaio. Dovrebbe essere cremoso, non
completamente a panna, di una consistenza viscosa.
Per la preparazione inoltre è necessario:
•
un tazza larga (ca. 180 ml), nella quale fare il caffè
espresso;
• un piccolo bricco per montare con beccuccio (ad es.
0,3 ℓ);
• un piccolo contenitore, resistente al calore;
• latte
freddo
con almeno il 3,5% di grassi.
ATTENZIONE
: Rispettare la sequenza!
1. Infusione espresso.
2. Schimatura latte.
Per la preparazione del cappuccino, procedere come
descritto in “Come preparare il caffè espresso”.
Montare il latte come segue:
AVVISO: Pericolo di ustione!
Il vapore che fuoriesce può causare ustioni. Durante
il processo di riscaldamento vapore / acqua calda può
uscire dalla testa e / o ugello vapore!
•
Assicurarsi che la manopola di controllo sia impostata
su
OFF
prima di attivare la funzione vapore.
•
Non dirigere l’ugello vapore verso persone.
•
Mettere sempre un contenitore sotto l’ugello vapore.
1.
Ruotare l’ugello del vapore verso l’esterno. Assicurarsi
che il tubo del vapore sia collegato.
2. Mettere un contenitore resistente al calore sotto l’ugello
vapore.
3.
Riempire il bricco per metà con latte freddo.
4.
Premere il tasto a pressione per bloccarlo in posi-
zione. Attendere che la spia luminosa
si accende.
5. Aprire brevemente la manopola di controllo vapore
verso
ogni volta prima di usare la funzione per
montare per drenare la condensa formatasi. L’apparec
-
chio è pronto per l’uso se esce solo il vapore.
6.
Mettere il bricco da latte con il latte sotto l’ugello vapore.
7.
Sollevare il bricco in modo che l’ugello vapore sia sotto
la superficie del latte.
NOTA:
Non mettere l’ugello vapore al centro del bricco vicino
alla parete interna. Questa posizione è importante
per avere il giusto movimento per montare il latte. Si
consiglia di usare il beccuccio come guida per l’ugello
vapore.
8.
Aprire lentamente la manopola di controllo vapore verso
MAX
finché il quantitativo desiderato di vapore non è
impostato. Spostare leggermente il bricco sopra e sotto.
Chiudere la manopola di controllo vapore verso
OFF
dopo che il latte è stato montato al volume desiderato
(ca. 50 %).
NOTA:
•
Per riscaldare successivamente il latte inserire
l’ugello vapore in fondo al bricco. Assicurarsi che il
latte non inizi a bollire. In questo caso la schiuma
fuoriesce.
•
L’acqua non è abbastanza calda se la spia lumi
-
nosa
si spegne durante il funzionamento.
Chiudere la manopola di controllo vapore verso
OFF
. Attendere che la spia luminosa
si
accende nuovamente. Ora continuare a montare
il latte.
9.
Per rimuovere le ultime bolle d’aria sbattere il bricco per
il latte leggermente verso il tavolo (come se lo si volesse
appoggiare con più forza). Girare il bricco di latte legger
-
mente. Questo consente di miscelare la schiuma. Ora
non perdere tempo. Versare il latte montato lentamente
nel caffè espresso.
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Sommario
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PC-ES1209_IM_new 17.08.20 51 10. Girare il bricco lentamente mentre si versa il latte mon - tato nel caffè espresso. NOTA: • Con pochi movimenti è possibile effettuare disegni nella schiuma. • Spargere della polvere di cacao o cannella sulla schiuma. 11. IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore immed...
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