Pando PVMA 88-49 PAR - Manuale d'uso - Pagina 43
INOXPAN S.L.
CANTINETTE
FRIGO PER
VINO
1. Quali sono le condizioni di conservazione più importanti per i collezionisti e i
consumatori del vino di qualità?
Luce, umidità, temperatura e vibrazioni.
2. Qual è la temperatura ideale per il vino?
La temperatura di conservazione è ideale per il vino è 11ºC~14ºC (52ºF~57ºF). Tuttavia,
qualunque temperatura tra 5ºC~20ºC (41ºF~68ºF) è adatta, l'importante è che sia costante.
3. Qual è il tasso di umidità ideale per il vino?
Un tasso di umidità tra 60%-70% è ideale per la conservazione del vino. Elevati livelli di umidità
mantengono l’umidità all’interno della bottiglia, evitando che il vino possa evaporare attraverso
il sughero. Dei livelli di umidità eccessivamente alti sono spesso la causa dietro allo sviluppo
di microrganismi in grado di far invecchiare prematuramente il vino e persino farlo andare a
male.
4. La temperatura di conservazione spesso sembra variare di 3 o 4 gradi.
È normale: Le piccole differenze di temperatura sono necessarie per il corretto funzionamento
della macchina. Quando l’unità inizia il ciclo di decongelamento, la temperatura potrebbe
aumentare leggermente. Quando il sistema di refrigerazione ritorna in funzione, la temperatura
calerà di nuovo.
Questi sbalzi si verificano in un breve periodo di tempo e hanno un effetto minimo sulla
preservazione del vino. Il liquido tende a mantenere una temperatura media con un margine
di +/- 2°C. Per esempio, se la temperatura di una piscina è di 25°C e durante la notte la
temperatura esterna scende a 18°C, la temperatura dell’acqua non subirà grossi cambiamenti.
La mattina presto sarà arrivata solo a 22°C
5.
L’acqua si è accumulata sul pavimento o sul retro dell’unità.
Assicurarsi che il tubo di drenaggio all’interno dell’apparecchio sia inserito correttamente nel
vassoio di raccolta acqua sul retro. Se è stato inserito correttamente, quando è presente un
alto tasso di umidità sarà necessario asciugare l’acqua in eccesso con una spugna.
6.
È presente dell’acqua nelle pareti interne dell’unità.
Questo fenomeno può verificarsi in caso di umidità estrema se la porta viene aperta troppo
spesso.
7.
L’unità sembra che non si spenga mai: è sempre in funzione.
Assicurarsi che la porta sia chiusa correttamente. Posizionare un termometro all’interno della
cantinetta per verificare se l’unità mostra la stessa temperatura.
8. Vapore / condensa sulla porta in vetro.
Potrebbe succedere in caso di umidità elevata, soprattutto in estate.
Assicurarsi che l’unità sia installata in conformità con le istruzioni nel manuale, soprattutto
quelle concernenti la ventilazione, la quale è fondamentale per un funzionamento ottimale e
per evitare guasti. Per quanto riguarda la condensa sulla parte esterna della porta in vetro, è
un fenomeno normalissimo e naturale in alcune circostanze, come per esempio quando è
prese
nte un’elevata temperatura esterna, un alto tasso di umidità, una stanza o una cucina
senza un’adeguata ventilazione, una stanza rimasta chiusa per un lungo periodo di tempo.
Queste sono tutte condizioni che produrranno della condensa sulla porta fredda de lla
cantinetta.
8. FAQ (Domande frequenti)
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