Moulinex OW210A30 - Manuale d'uso - Pagina 12

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È possibile programmare l'apparecchio in modo da completare la preparazione all'ora

desiderata, fino a 15 ore prima. Il programmi 4, 8, 9, 10, 11 e 12 non dispongono di

programma di avvio differito.

Questa fase inizia dopo avere selezionato il programma, il grado di doratura e il peso. Viene

visualizzato il tempo del programma. Calcolare l’intervallo di tempo fra il momento di avvio

del programma e l’ora in cui si desidera che la pietanza sia pronta. L’apparecchio include

automaticamente le durate dei cicli dei programmi. Per accedere all’avvio differito, premere

il tasto

, l’icona appare sul display e viene visualizzato l’orario predefinito (15h00).

Per regolare l’orario premere il tasto

. L'indicatore si illumina. Premere

per avviare il

programma differito.
In caso di errori o se si desidera modificare la regolazione dell'ora, tenere premuto il tasto

fino a quando l'apparecchio emette un segnale acustico. Viene visualizzato il tempo predefinito.

Ripetere la procedura.
Alcuni ingredienti sono deperibili. Non utilizzare il programma differito per ricette che

contengono: latte crudo, uova, yogurt, formaggio, frutta fresca.

PROGRAMMA DIFFERITO

CONSIGLI PRATICI

1. Tutti gli ingredienti utilizzati devono essere a temperatura ambiente (salvo indicazione

contraria) e devono essere pesati con precisione.

Misurare i liquidi con il dosatore graduato

fornito. Utilizzare il cucchiaio fornito per misurare i cucchiaini da caffè e i cucchiai da

minestra.

Se non si rispettano i dosaggi, si otterranno risultati insoddisfacenti.

La

preparazione del pane risente molto delle condizioni di temperatura e di umidità.

In

caso di alta temperatura, si consiglia di utilizzare liquidi più freddi del solito. Analogamente,

in caso di bassa temperatura, è possibile che sia necessario fare intiepidire l'acqua o il latte,

senza mai superare i 35°C.

2. Utilizzare ingredienti non scaduti e conservarli in un luogo fresco e asciutto.

3. La farina deve essere pesata per mezzo di una bilancia da cucina di precisione.

Utilizzare

lievito da panetteria attivo disidratato

in sacchetti.

4. Non aprire il coperchio della macchina durante l'utilizzo (salvo indicazione contraria).

5. Rispettare scrupolosamente l'ordine degli ingredienti e le quantità indicate nelle ricette.

Prima gli alimenti liquidi e poi quelli solidi.

Il lievito non deve venire a contatto con

i liquidi o con il sale. Una quantità eccessiva di lievito rende fragile la struttura

dell'impasto, che si solleverà molto per poi afflosciarsi durante la cottura.

19°C

25°C

19°C

25°C

22°C

22°C

60°C

60°C

La tabella dei cicli (vedere alla fine delle istruzioni) indica le diverse fasi di preparazione,

a seconda del programma scelto. Una spia luminosa indica la fase in corso.

1. Impasto

Permette di formare la struttura dell'impasto consentendo una corretta lievitazione.

Durante questa fase, è possibile aggiungere degli ingredienti: frutta secca, olive, ecc… Un

segnale acustico indica in quale momento intervenire.

Consultare la tabella dei cicli (alla fine di queste istruzioni) e la colonna “extra”. Questa colonna

indica il tempo che appare sul display dell'apparecchio quando il segnale acustico si attiva.

2. Riposo

Consente alla pasta di riposare per migliorare la qualità dell'impasto.

3. Lievitazione

Tempo durante il quale il lievito agisce per fare lievitare il pane e svilupparne l'aroma.

4. Cottura

Trasforma l'impasto mollica e consente la doratura rendendo croccante la crosta.

5. Mantenimento al caldo

Consente di mantenere caldo il pane per 1 ora dopo la cottura. Si consiglia tuttavia di

estrarre il pane subito dopo la cottura.

Il display resta su 0:00 durante l'ora di mantenimento al caldo. Al termine del ciclo, l'apparecchio

si spegne automaticamente dopo avere emesso una serie di segnali acustici.

FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA PER IL PANE

Selezione della doratura

È possibile scegliere fra tre opzioni: chiara/medio/scura. Per modificare l'impostazione predefinita,

premere il tasto

fino a quando la spia si illumina indicando l'impostazione selezionata. Alcuni

programmi non consentono la selezione della doratura. Per informazioni, consultare la tabella dei

cicli alla fine di queste istruzioni.

Avvio/spegnimento

Premere il tasto

per avviare l'apparecchio. Il conteggio del tempo ha inizio. Per arrestare il

programma o annullare la programmazione differita,

tenere premuto per 3 secondi il tasto .