Moulinex OW210130 - Manuale d'uso - Pagina 10

Moulinex OW210130

Produttore di pane Moulinex OW210130 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.

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IT

Materie grasse e olio

: le materie grasse rendono il pane più morbido. Inoltre, si conserverà

meglio e più a lungo. Una quantità eccessiva di grasso rallenta la lievitazione. Se si utilizza il

burro, sbriciolarlo o farlo ammorbidire. Non incorporare il burro fuso. Evitare che il grasso venga

a contatto con il lievito, perché potrebbe ostacolare la reidratazione.

Uova

: migliorano il colore del pane e favoriscono un corretto sviluppo della mollica. Se si

utilizzano le uova, ridurre la quantità di liquido di conseguenza. Rompere l'uovo e aggiungere il

liquido fino a ottenere la quantità di liquido indicata nella ricetta.

Le

ricette prevedono l'uso di uova medie da 50 g

. Se le uova sono più grandi, aggiungere un

po' di farina; se sono più piccole, ridurre leggermente la quantità di farina.

Latte

: il latte ha un effetto emulsionante che consente di ottenere alveoli più regolari

migliorando l'aspetto della mollica. È possibile utilizzare latte fresco oppure latte in polvere. Se

si utilizza latte in polvere, aggiungere la quantità d'acqua inizialmente prevista per il latte: il

volume totale dovrà essere pari al volume previsto nella ricetta.

PULIZIA E MANUTENZIONE

• Scollegare l'apparecchio dalla presa elettrica e attendere che sia

completamente freddo.

• Lavare il cestello e il miscelatore con acqua calda saponata.

Se il miscelatore rimane nel cestello, lasciare a mollo da 5 a

10 minuti.

• Pulire gli altri elementi con una spugna umida. Asciugare bene.

•

Non lavare alcun componente nella lavastoviglie -

K

.

• Non utilizzare detergenti domestici, spugne abrasive né alcool.

Utilizzare un panno morbido e umido.

• Non immergere in acqua il corpo dell'apparecchio o il coperchio.

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