la carne macinata e l’altra di tenere il budello mentre si riempie. - Moulinex HV4 ME456139 - Manuale d'uso - Pagina 7

Moulinex HV4 ME456139

Macchina per carne Moulinex HV4 ME456139 – Manuale d'uso, leggi gratuitamente online in formato PDF. Speriamo che questo ti aiuti a risolvere eventuali dubbi. Se hai ulteriori domande, contattaci tramite il modulo di contatto.

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IT

DESCRIZIONE

A

Set tritatutto amovibile

A1

Corpo in alluminio

A2

Vite

A3

Lama inox autoaf filante

A4

Griglie (secondo il modello)

A4a

Griglia a fori fini - trito molto fine

A4b

Griglia a fori medi - trito fine

A4c

Griglia a fori grandi - trito grosso

A5

Dado di alluminio

B

Vassoio amobivile

C

Pressatore per la carne

D

Pulsante avvio/arresto

E

Blocco motore

F

Accessorio per insaccati (secondo il modello)

G

Accessorio per kibbé (secondo il modello)

G1

Estremità di filiera

G2

Anello

H

Accessorio per biscotti (secondo il modello)

H1

Suppor to

H2

Stampo

I

Accessorio per bistecca (a seconda del modello)

I1

Base stampo

I2

Stampo a forma di pesce

I3

Stampo a forma di bistecca

I4

Stampo a forma di pepite di pollo

I5

Contenitore succo

J

Accessori spremiagrumi (secondo il modello)

J1

Cono/Filtro

J2

Cilindro guida

J3

Contenitore succo

K

Accessorio per coulis (secondo il modello)

K1

Guarnizione di tenuta

K2

Vite

K3

Filtro a fori piccoli per spremute

K4

Filtro a fori misti per coulis

K5

Guida spremute

K6

Spazzola per la pulizia

L

Tagliaverdure (secondo il modello)

L1

Alloggiamento per coni/condotto

L2

Pressatore

L3

Coni (secondo il modello)

L3a

Grattugia grossa (rossa)

L3b

Grattugia fine (arancione)

L3c

Af fettatrice grossa (verde scuro)

L3d

Af fettatrice fine (verde chiaro)

L3e

Cubettatore in lamelle

L3f

Accessorio cubettatore

M/N

Accessorio per la conservazione (secondo il

modello)

CONSIGLI DI UTILIZZO:

Pulite gli accessori con detersivo prima di utilizzarli per la prima volta. Sciacquarli e asciugarli subito con cura.

La griglia e la lama devono mantenersi lubrificate. Ingrassarle con dell’olio.

Non far girare l’apparecchio a vuoto se le griglie non sono lubrificate.

Non introdurre mai le dita né altri utensili nel condotto.
Non utilizzare l’apparecchio per più di 14 min.

UTILIZZO: SET TRITATUTTO (cf. fig. da 1.1 a 1.4)

Preparare il cibo da tritare, eliminando ossa, car tilagini e nervi. Tagliare la carne a cubetti (circa 2 x 2 cm).

Suggerimenti:

Al termine dell’operazione è possibile passare alcuni pezzi di pane per fare uscire tutta la carne

macinata.

ACCESSORIO PER INSACCATI (cf. fig. da 2.1 a 2.3)

Importante:

questo accessorio deve essere utilizzato solo dopo aver tritato la carne, aggiunto i condimenti e

amalgamato per bene il preparato.
Dopo aver lasciato a mollo il budello in acqua tiepida per restituirgli elasticità, infilarlo sull’imbuto lasciando
sporgere almeno 5 cm (da chiudere praticando un nodo con uno spago). Accendere l’apparecchio, inserire
pezzetti di carne nel tritatutto e far scorrere il budello a mano a mano che si riempie.

Nota: questa attività risulterà più facile se svolta da due persone, una delle quali si occupa di introdurre

la carne macinata e l’altra di tenere il budello mentre si riempie.

Conferire agli insaccati la lunghezza desiderata, chiudendo di volta in volta il budello con le dita e girandolo.
Per garantire la qualità degli insaccati, assicurarsi di non imprigionare aria al momento del riempimento e
limitare la lunghezza dell’insaccato a 10-15 cm (separare ciascun insaccato annodando uno spago).

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