Miele H 7464 BPX - Istruzioni

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze 7  Questo forno comprende 1 sorgente luminosa della classe di effi- cienza energetica F. Bambini  Servirsi della funzione di blocco accensione per impedire che i bambini possano accendere il forno da soli.  Tenere lontano dal forno i bambini al di sotto d...

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze 8  Toccando il tasto sensore   , lo sportello si apre in automatico completamente. In questo caso lo sportello può p.es. andare a sbat-tere contro bambini piccoli presenti in casa o animali.Se si apre lo sportello tramite comando da remoto oppure tramite u...

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze 9  Per questioni di sicurezza, il forno deve essere usato solo se incas- sato.  Non utilizzare questo elettrodomestico in luoghi non stazionari (p.es. sulle navi).  Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. L'eventuale contatto con parti sotto tens...

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze 10 Impiego corretto  Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde. Il forno diventa molto caldo quando è in funzione. È possibile bruciarsi a contatto conle resistenze, il vano cottura, gli alimenti e gli accessori.Si consiglia quindi di usare presin...

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze 12  La portata dello sportello è di max. 15 kg. Non appoggiarsi né se- dersi sullo sportello aperto e non appoggiarvi oggetti pesanti. Accer-tarsi che tra sportello e vano cottura non si incastri nulla. Il forno puòdanneggiarsi. Per superfici in acciaio ino...

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze 13 Pulizia e manutenzione  Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. Il vapore di un appa- recchio a vapore potrebbe infatti giungere alle parti sotto tensione ecausare un corto circuito. Per la pulizia non utilizzare mai un apparec-chio a vapore.  ...

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze 14 Accessori  Utilizzare esclusivamente accessori originali Miele. Se si montano o utilizzano altri accessori, il diritto alla garanzia e a prestazioni in ga-ranzia per vizi e/o difetti del prodotto decade.  Miele garantisce la fornitura di pezzi di ricamb...

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente 15 Smaltimento dell'imballaggio L'imballaggio è pratico e protegge l'ap-parecchio da eventuali danni di traspor-to. I materiali utilizzati per l'imballaggiosono riciclabili, in quanto selezionati se-condo criteri di rispetto dell’ambiente edi facilità d...

Panoramica 16 Forno a Comandi b Chiusura sportello c Resistenza di riscaldamento calore superiore/grill d Aperture per l'afflusso di vapore e Tubo di aspirazione sistema di evaporazione f Presa per sonda termometrica g Apertura aspirazione ventola con resistenza anulare posteriore h Griglia con 5 ri...

Comandi 17 a Tasto On/Off  nell'incavo Per accendere e spegnere il forno b Interfaccia ottica(solo per l'assistenza tecnica autoriz-zata Miele) c Tasto sensore  Per comandare il forno tramite di-spositivi terminali mobili d Tasto sensore  Per attivare le immissioni di vapore e DisplayVisualizzazi...

Comandi 18 Tasto On/Off Il tasto On/Off  è situato in un incavo e reagisce a contatto.Con questo tasto si accende e si spegneil forno. Display A display vengono visualizzate l'ora o di-verse informazioni relative alle modalità,alle temperature, alle durate, ai pro-grammi automatici e alle impostazi...

Comandi 19 Tasti sensore sotto il display Tasto sensore Funzione  Se si desidera gestire un forno tramite un dispositivo terminalemobile, occorre avere il sistema Miele@home, accendere l'impo-stazione Comando remoto e toccare il tasto sensore. Infine si ac- cende il tasto sensore e la funzione Mobi...

Comandi 20 Tasto sensore Funzione OK Se le funzioni a display sono retroilluminate di luce chiara posso-no essere visualizzate con il tasto sensore OK . Infine si può modi- ficare la funzione selezionata. Se si conferma con OK , si salvano le modifiche. Se a display compare una finestra informativa,...

Comandi 21 Simboli A display compaiono i seguenti simboli: Simbolo Significato  Questo simbolo indica le informazioni e gli avvisi aggiuntivi perl'utilizzo. Confermare questa finestra informativa con OK .  Timer  Il segno di spunta contrassegna l'impostazione attuale.        Le impostazi...

Attività 22 Si gestisce il forno tramite l'area di navi-gazione con i tasti freccia  e  e l'area in mezzo        . Non appena compare un valore, un'indi-cazione o un'impostazione che si puòconfermare, il tasto sensore OK si ac- cende di arancione. Selezionare la voce menù  Toccare il tasto...

Attività 23 Cambiare modalità Nel corso del processo di cottura è pos-sibile passare a un'altra modalità.Il tasto sensore della modalità sinora se-lezionata si accende di arancione.  Toccare il tasto sensore della nuovamodalità o funzione. A display compaiono la modalità modifi-cata e i rispettivi ...

Dotazione 24 I modelli descritti in queste istruzionid'uso e di montaggio sono riportati sulretro di copertina. Targhetta dati La targhetta dati è visibile sul telaiofrontale a sportello aperto.Sulla targhetta sono riportati la defini-zione del modello del forno, il numero difabbricazione e i dati d...

Dotazione 25 Teglia standard, teglia universale e gri-glia con dispositivo antiestrazione Teglia standard HBB 71: Teglia universale HUBB 71: Griglia HBBR 72: Inserire questi accessori sempre tra leasticelle di un ripiano nelle griglie di in-troduzione.Inserire la griglia sempre con la superfi-cie di...

Dotazione 27 Teglia Gourmet standard e AirFry fora-ta HBBL 71 La foratura fine della teglia Gourmetstandard e AirFry forata ottimizza i pro-cedimenti di cottura: - Per la preparazione di pane e prodotti da forno con impasto al lievito e conolio e ricotta è stata migliorata la dora-tura della parte i...

Dotazione 28 Sonda termometrica L' impiego della sonda termometricaconsente di monitorare con precisione iprocedimenti di cottura (v. cap. “Arrosti-re”, par. “Sonda termometrica”).  Se si utilizza la sonda termometrica,non introdurre le guide completamen-te estraibili FlexiClip nel ripiano 4 poi-ch...

Dotazione 29 Superfici in PerfectClean Le superfici in PerfectClean sono carat-terizzate da eccezionali proprietà antia-derenti e semplificano enormemente ilavori di pulizia.Le pietanze preparate si staccano facil-mente al termine della cottura. Anche losporco ostinato di processi di cottura oarrost...

Al primo avvio 30 Miele@home Il forno è dotato di un modulo WLANintegrato. Per l'utilizzo sono necessari: - una rete WLAN- la app Miele- un account utente Miele. L'account utente si può creare tramite la appMiele. La app Miele guida l'utente nel collega-mento tra il forno e la rete domesticaWLAN.Dop...

Al primo avvio 31 Impostazioni di base È possibile eseguire le seguenti impo-stazioni per il primo avvio. Queste impo-stazioni possono essere di nuovo modi-ficate in un momento successivo (v. cap.“Impostazioni”).  Pericolo di ferimento a causa del- le superfici calde.Il forno diventa molto caldo qu...

Al primo avvio 33 Dopodiché si attiva in automaticoun'immissione di vapore.  Pericolo di ferirsi a causa del va- pore acqueo.Il vapore acqueo che fuoriesce è mol-to caldo.Non aprire lo sportello durante l'im-missione di vapore. Riscaldare il forno almeno per un'ora.  Spegnere il forno dopo almeno ...

Impostazioni 34 Elenco impostazioni Voce menù Impostazioni possibili Lingua  ... | deutsch  | english  | ... Posizione Orologio Visualizzazione On * | Off  | Spegnimento notturno 24h / 12h 12 h  | 24 h * Impostare DataIlluminazione On“On” per 15 secondi * Off Display Luminosità        Quic...

Impostazioni 36 Accedere al menù “Impostazio-ni” Nel menù Altri/e     | Impostazioni è pos- sibile personalizzare il vostro forno,adattando le impostazioni di serie allevostre esigenze.  Selezionare Altri/e    .  Selezionare Impostazioni  .  Selezionare l'impostazione desidera-ta. È possibile ...

Impostazioni 38 Booster La funzione Booster serve per riscaldare rapidamente il vano cottura. - On La funzione Booster è attiva in automati- co durante la fase di riscaldamento diun procedimento di cottura. La resisten-za calore superiore/grill, la resistenzaanulare e la ventola preriscaldano il va-...

Impostazioni 39 Compare la temperatura proposta econtemporaneamente l'area di possibilemodifica.  Modificare la temperatura consigliata.  Confermare con  OK . È possibile inoltre modificare la tempe-ratura proposta per la funzione Tenere in caldo . Si consiglia la pirolisi È possibile impostare se...

Impostazioni 40 Miele@home Il forno fa parte degli elettrodomesticipredisposti per Miele@home. Il fornoè dotato di serie di un modulo di co-municazione WLAN ed è adatto allacomunicazione wireless. Si hanno più possibilità di collegare ilforno alla rete WLAN. Si consiglia di col-legare il forno a una...

Impostazioni 41 ai processi di cottura da svolgere nelforno oppure terminare il processo dicottura in corso.In modo standby in rete il forno necessi-ta di max. 2 W. Attivare MobileStart  Toccare il tasto sensore  per attiva- re MobileStart. Il tasto sensore  si accende. È possi- bile comandare da...

Impostazioni 42 Rivenditori Questa funzione consente di presentareai rivenditori specializzati il forno senzariscaldamento. Questa impostazionenon è necessaria per l'utilizzo privato. Modalità fiera Se si accende il forno con la modalitàfiera attiva, appare l'avviso Modalità fie- ra attivata. L'elet...

Timer 43 Usare la funzione Timer Il timer  è utile per controllare un pro- cedimento di cottura a parte, p.es. lacottura di uova.È inoltre possibile usare il timer anchese sono stati contemporaneamente im-postati tempi per l'avvio o l'interruzioneautomatici di un procedimento di cottu-ra (p.es. per...

Consigli per risparmiare energia 46 Procedimenti di cottura - Se possibile utilizzare i programmi au- tomatici per preparare le pietanze. - Estrarre dal vano tutti gli accessori che non servono per il procedimentodi cottura. - In genere scegliere la temperatura più bassa indicata nella ricetta o nel...

Consigli per risparmiare energia 47 Sfruttamento del calore residuo - Per processi di cottura con tempera- ture oltre i 140 °C e durate di cotturaoltre i 30 minuti, ca. 5 minuti primadel termine del processo di cottura èpossibile ridurre la temperatura a unatemperatura minima. Il calore residuoprese...

Uso 48  Accendere il forno. Appare il menù principale.  Introdurre la pietanza nel vano cottu-ra.  Selezionare la modalità desiderata. Compaiono la modalità e la temperaturaproposta.  Modificare la temperatura propostase necessario. La temperatura proposta viene memo-rizzata entro alcuni secondi...

Uso 49 Suggerimento: La temperatura si può modificare direttamente tramite l'area dinavigazione.  Confermare con OK . Il procedimento di cottura si svolge conle temperature impostate modificate. Impostare durate di cottura Il risultato di cottura può essere com-promesso se tra l'introduzione deglia...

Uso 50  Selezionare Cancellare .  Confermare con OK .  Selezionare il tasto sensore  per tornare al menù della modalità sele-zionata. Se si cancella Durata cottura , si cancel- lano anche le durate impostate per Fine alle e Avvio alle . Se si cancella Fine alle o Avvio alle , il procedimento di ...

Uso 51 - torta e pasticcini con breve durata (fi- no a ca. 30 minuti) nonché impastidelicati (p.es. Pan di Spagna) con lamodalità Calore superiore/inferiore  (senza la funzione Booster ) Booster La funzione Booster serve per riscaldare rapidamente il vano cottura.Come impostazione di serie, questaf...

Uso 52  Confermare con OK . La segnalazione Infornare la pietanza alle compare con un'ora. Il vano cottura si ri-scalda alla temperatura impostata.  Introdurre le pietanze nel vano cotturaappena viene richiesto.  Confermare con OK . Raffreddamento rapido Con la funzione Raffreddamento rapido si p...

Uso 53 Se è disattivata anche la funzione Raf- freddamento rapido compare “Tenere in caldo” necessita di “Raffreddamento rapi-do”. Viene attivato anche “Raffreddamentorapido” .  Se necessario, confermare la segnala-zione con OK . Le funzioni Tenere in caldo e Raffredda- mento rapido sono attive. Al...

Cottura con vapore 54 Il forno è dotato di un sistema di evapora-zione per l'apporto di umidità ai processidi cottura. Per cuocere pane e dolci, arro-stire o cuocere con la modalità Cottura con vapore  l'afflusso ottimizzato di vapore e la guida aria garantiscono un risultato dicottura e doratura u...

Cottura con vapore 55 Compare la temperatura consigliata. Impostare la temperatura  Modificare la temperatura propostase necessario.  Confermare con OK . Compare la selezione per le immissionidi vapore. Selezionare le immissioni di vapore  Se si desidera che il forno attiviun'immissione di vapore...

Cottura con vapore 56  Immergere il tubicino di aspirazionenel recipiente con l'acqua di rete.  Confermare con OK . Si avvia il procedimento di aspirazione.La quantità di liquido effettivamenteaspirata può essere inferiore a quella ri-chiesta. Nel contenitore rimane quindiun residuo. È possibile i...

Cottura con vapore 57 Suggerimento: Per l'ora delle immissio- ni di vapore orientarsi con le indicazioniriportate nelle ricette del ricettario alle-gato oppure nella app Miele. Quale pro-memoria dell'orario usare la funzione Ti- mer  .  Selezionare il tasto sensore  . Si attiva l'immissione di va...

Cottura con vapore 58 Si avvia il processo di evaporazione del-l'acqua residua. È possibile seguire ilprocesso.La durata visualizzata dipende dallaquantità di acqua che si trova nel siste-ma di evaporazione. La durata può esse-re corretta dal sistema nel corso delprocesso di evaporazione dell'acqua ...

Programmi automatici 59 I numerosi programmi automatici ac-compagnano l'utente in modo conforte-vole e sicuro al raggiungimento di risul-tati di cottura ottimali. Categorie I programmi automatici  sono suddi- visi in categorie per una migliore panora-mica. Selezionare il programma adattoalla pietan...

Altre applicazioni 60 Inoltre in questo capitolo ci sono infor-mazioni relative alle seguenti applicazio-ni: - Scongelare- Essiccazione- Riscaldare stoviglie- Lievitazione impasto- Tenere in caldo- La cottura a basse temperature- Conservazione- Prodotti surgelati/alimenti precotti Scongelare Se le p...

Altre applicazioni 61  Voltare gli alimenti da essiccare sullateglia universale a intervalli regolari. Se gli alimenti sono interi o solo tagliatia metà, i tempi di essiccazione si allun-gano. Alimenti daessiccare    [°C]   [h] Frutta  60–70 2–8 Verdura  55–65 4–12 Funghi  45–50 5–10 Erbette*...

Altre applicazioni 62 Tenere in caldo È possibile tenere in caldo le pietanzenel vano cottura per molte ore. Per preservare la qualità degli alimenti,selezionare una durata breve.  Selezionare Altri/e  .  Selezionare Tenere in caldo .  Introdurre nel vano cottura gli alimentida mantenere in cald...

Altre applicazioni 63  Pericolo di ustionarsi a causa del- le superfici molto calde.Il forno diventa molto caldo quando èin funzione. È quindi possibile bru-ciarsi a contatto con le resistenze, ilvano cottura e gli accessori.Si consiglia quindi di usare presine omanopole per introdurre o togliereal...

Programmi personalizzati 65 È possibile creare e salvare max. 20 pro-grammi personalizzati. - È possibile combinare max. 10 fasi di cottura per descrivere con precisionelo svolgimento delle ricette preferiteoppure di quelle utilizzate più frequen-temente. Per ogni fase di cottura sele-zionare le imp...

Programmi personalizzati 66 Avviare i programmi personaliz-zati  Introdurre la pietanza nel vano cottu-ra.  Selezionare Altri/e  .  Selezionare Programmi personalizzati .  Scegliere il programma desiderato.  Selezionare Procedere . A seconda delle impostazioni del pro-gramma compaiono le segue...

Programmi personalizzati 67 Modificare nome  Selezionare Altri/e  .  Selezionare Programmi personalizzati .  Selezionare il programma da modifi-care.  Selezionare Modificare nome .  Modificare il nome del programma.  Selezionare  .  Quando è stato modificato il nomedel programma, selezionar...

Cuocere pane e dolci 68 Il trattamento delicato degli alimentigiova alla salute.Torte, pizze, patate fritte e alimenti si-mili dovrebbero risultare dorati e nontroppo scuri. Suggerimenti per cuocere pane,impasti e dolci - Impostare la durata di cottura. La cot- tura di pane e dolci non deve esserese...

Cuocere pane e dolci 69 Indicazioni relative alle modalità Un elenco di tutte le modalità con le ri-spettive proposte di valore è riportato alcapitolo “Menù principale e sottomenù”. Utilizzare Programmi automatici    Seguire le indicazioni visualizzate a di-splay. Utilizzare Thermovent plus   È p...

Arrostire 70 Consigli per la cottura - Si possono utilizzare tutte le stoviglie in materiale termoresistente comep.es. casseruole, pentole, pirofile invetro, filo o sacchetti per arrosti, pen-tole in terracotta, teglia universale,griglia e/o teglia per grigliare e arrosti-re (se disponibile) sulla t...

Arrostire 72 Sonda termometrica L’impiego della sonda termometricaconsente di controllare con precisione iprocedimenti di cottura. Funzionamento La punta metallica della sonda viene in-serita completamente nell'alimento finoall'impugnatura. La punta in metallo èdotata di un sensore che rileva la cos...

Arrostire 73 Utilizzare la sonda termometrica  Inserire completamente la punta me-tallica della sonda nella pietanza finoall'impugnatura. Per cuocere contemporaneamente nume-rosi pezzi di carne, infilare la sonda termo-metrica nel pezzo di carne più in alto.  Introdurre la pietanza nel vano cottur...

Grigliare 74  Pericolo di ferimento a causa del- le superfici calde.Se si griglia con lo sportello del fornoaperto, l'aria del vano particolarmen-te calda non viene più convogliata au-tomaticamente alla ventola di raffred-damento e raffreddata. Gli elementidi comando diventano caldi.Chiudere quindi...

Grigliare 75 Selezionare la durata di cottura   Grigliare fette di carne e di pesce pia-ne per ca. 6-8 minuti per lato.Accertarsi che le fette siano dellostesso spessore affinché i tempi dicottura non siano troppo differentil'uno dall'altro.  Controllare la cottura al termine delladurata più brev...

Pulizia e manutenzione 76  Pericolo di ferimento a causa del- le superfici calde.Il forno diventa molto caldo quando èin funzione. È quindi possibile bru-ciarsi a contatto con le resistenze, ilvano cottura e gli accessori.Attendere che le resistenze, il vanocottura e gli accessori si siano raf-fred...

Pulizia e manutenzione 77 Suggerimento: Residui di sporco come succo di frutta oppure impasto per tortasi eliminano più facilmente se il vanocottura è ancora caldo.Per una pulizia comoda si consiglia:  smontare lo sportello.  Smontare le griglie di introduzione in-sieme alle guide FlexiClip (se pr...

Pulizia e manutenzione 78 Utilizzare un prodotto di pulizia per ilforno  In caso di sporco particolarmenteostinato sulle superfici inPerfectClean spruzzare lo spray di pu-lizia per forno Miele sulle superficifredde. Se lo spray per il forno giunge nelleintercapedini e nelle aperture, quan-do si svo...

Pulizia e manutenzione 79 Gli accessori elencati sono adatti allapulizia pirolitica e possono rimanere nelvano cottura durante la pulizia. – Griglie di introduzione– Guide completamente estraibili Flexi- Clip HFC 72 – Griglia HBBR 72  Estrarre dal vano cottura gli accessorinon adatti alla pulizia p...

Pulizia e manutenzione 80 Avviare la pulizia pirolitica con postici-po  Se si desidera avviare la pulizia piroli-tica successivamente, selezionare Av- vio alle .  Confermare con OK .  Impostare l'ora in cui deve avviarsi lapulizia pirolitica.  Confermare con OK . Lo sportello si blocca in automa...

Pulizia e manutenzione 81 Le superfici smaltate possono deco-lorarsi permanentemente a causa disucchi di frutta traboccati. Questemodifiche del colore però non pregiu-dicano le proprietà dello smalto.Non tentare di rimuovere a tutti i co-sti le macchie. Smontare le guide FlexiClip Al termine della p...

Pulizia e manutenzione 82  Riempire il recipiente con ca. 600 mldi acqua fredda di rete e sciogliervidentro completamente una compres-sa di decalcificazione. Eseguire la decalcificazione  Selezionare Altri/e  .  Selezionare Decalcificazione . Se le modalità e i programmi automati-ci con apporto ...

Pulizia e manutenzione 83  Estrarre il recipiente, risciacquarlo ac-curatamente e riempirlo con 1 l ca. diacqua pulita.  Sistemare il recipiente di nuovo nelvano cottura e fissare il tubo in plasti-ca nel recipiente.  Confermare con OK . Si avvia il procedimento di aspirazioneper il primo procedi...

Pulizia e manutenzione 84 Smontare lo sportello Lo sportello pesa ca. 10kg. Lo sportello del forno è collegato allecerniere con dei supporti.Prima che lo sportello possa esseresganciato da tali supporti, sbloccare lestaffe d'arresto situate sulle due cernie-re.  Aprire lo sportello completamente. ...

Pulizia e manutenzione 85 Smontare lo sportello Lo sportello è composto da un sistemaaperto di 4 lastre di vetro rivestite inparte da materiale che riflette il calore.Durante il funzionamento l'aria vieneconvogliata all'interno dello sportelloper raffreddare il vetro esterno.Se tra le lastre di vetr...

Pulizia e manutenzione 86  Rimuovere la guarnizione.  Sollevare leggermente la lastra supe-riore delle due centrali ed estrarla.  Sollevare leggermente la lastra infe-riore delle due centrali ed estrarla.  Pulire le lastre dello sportello e le altresingole parti con un panno spugnapulito, acqua ...

Pulizia e manutenzione 87  Riapplicare la guarnizione.  Inserire la lastra interna dello sportellocon il lato opaco rivolto verso il bassonel listello in plastica e sistemare lalastra interna dello sportello tra i di-spositivi di blocco.  Chiudere i dispositivi di blocco dellelastre di vetro ruot...

Pulizia e manutenzione 88  Bloccare le staffe d'arresto ruotando-le fino alla battuta in senso orizzonta-le. Smontare le griglie di introdu-zione con le guide FlexiClip È possibile smontare le griglie di intro-duzione insieme alle guide FlexiClip (sepresenti).Se si desidera smontare le guide Flexi-...

Cosa fare se... 90 La maggior parte dei guasti che si verificano durante l'uso quotidiano dell'apparec-chio può essere eliminata personalmente, senza difficoltà. In molti casi è possibilerisparmiare tempo e costi senza doversi necessariamente rivolgere all'assistenzatecnica.Sotto www.miele.it/c/serv...

Assistenza tecnica 95 Sotto www.miele.it/c/service-10.htmsi possono leggere le informazioni rela-tive alla risoluzione autonoma di guastie ai pezzi di ricambio Miele. Contatti in caso di guasto In caso di guasti che non si è in grado dirisolvere da soli, contattare il negoziospecializzato Miele o il...

Installazione *INSTALLATION* 96 Misure d'incasso Le misure sono espresse in mm. Incasso in un mobile colonna o base Se l'apparecchio viene installato sotto un piano cottura, attenersi alle indicazionirelative all'incasso e all'altezza del piano cottura.

Installazione *INSTALLATION* 98 Allacciamenti e aerazione a Vista frontale b Lunghezza cavo di alimentazione = 1.500 mm c Nessun allacciamento in questa area d Sezione di aerazione min. 150 cm ²

Installazione *INSTALLATION* 99 Montare il forno Per questioni di sicurezza, il forno de-ve essere usato solo se incassato. Per funzionare correttamente il fornoha bisogno che affluisca una quantitàsufficiente di aria fresca. L'aria freddanecessaria non deve essere riscalda-ta eccessivamente da altr...

Installazione *INSTALLATION* 100 Allacciamento elettrico  Pericolo di ferirsi! Riparazioni o lavori di installazione edi manutenzione non eseguiti corret-tamente possono mettere seriamen-te in pericolo l'utente, per i qualiMiele non si ritiene responsabile. L'allacciamento alla rete elettrica puòes...

Tabelle per la cottura 101 Impasto soffice Dolci/Prodotti da forno (accessori)   [°C]    [min] CF Muffin (1 teglia)  150–160 – 2 25–35 – Muffin (2 teglie)  150–160 – 1+3 30–40 3 – Small cake* (1 teglia)  150 – 2 30–40 –  160 2 – 3 20–30 – Small cake* (2 teglie)  150 2 – 1+3 25–35 – Torta M...

Tabelle per la cottura 102 Impasto lavorato Dolci/Prodotti da forno (accessori)   [°C]    [min] CF Biscotti (1 teglia)  140–150 – 2 25–35 –  150–160 – 2 25–35 – Biscotti (2 teglie)  140–150 – 1+3 25–35 3 – Biscotti di pasta frolla* (1 teglia)  140 – 2 35–45 –  160 2 – 3 25–35 – Biscotti di...

Tabelle per la cottura 103 Impasto al lievito Dolci/Prodotti da forno (accessori)   [°C]    [min] CF Gugelhupf (ciambellone) (griglia,stampo per ciambellone,  24 cm) 1  150–160 – 2 50–60 –  160–170 – 2 50–60 – Stollen (dolce tipico tedesco) (1 te-glia)  150–160 – 2 55–65 –  160–170  2 55–...

Tabelle per la cottura 104 Impasto olio e ricotta Dolci/Prodotti da forno (accessori)   [°C]    [min] CF Torta alla frutta (1 teglia)  160–170  2 45–55   170–180  3 45–55  Saccottini di mele/chiocciole all'uvet-ta (1 teglia)  160–170 – 3 25–35  Saccottini di mele/chiocciole all'uvet-ta ...

Tabelle per la cottura 105 Impasti per bignè, pasta sfoglia, meringhe Dolci/Prodotti da forno (accessori)   [°C]    [min] CF Bignè (1 teglia)  160–170 – 2 30–40   160–170 – 2 25–35 1  2 Saccottini di pasta sfoglia (1 teglia)  180–190 – 2 20–30 – Saccottini di pasta sfoglia (2 teglie)  180...

Tabelle per la cottura 106 Sfiziosità salate Pietanza (accessori)   [°C]    [min] CF Crostata salata (1 teglia)  220–230 1  1 30–40   180–190 – 1 45–55  Torta salata alle cipolle (1 teglia)  180–190 1  2 25–35   170–180 – 2 30–40  Pizza, impasto al lievito (1 teglia)  170–180  2 25–...

Tabelle per la cottura 107 Manzo Pietanza (accessori)   [°C]    [min]  [°C] Brasato di manzo, ca. 1 kg(casseruola con coperchio)  2 150–160 3  2 120–130 6 –  2 170–180 3  2 120–130 6 –  2 180–190 – 2 160–180 7 – Filetto di manzo, ca. 1 kg(teglia universale)  2 180–190 3  2 25–60 45–75 F...

Tabelle per la cottura 108 Vitello Pietanza (accessori)   [°C]    [min]  [°C] Brasato di vitello, ca. 1,5 kg (casse-ruola con coperchio)  2 160–170 3  2 120–130 5 –  2 170–180 3  2 120–130 5 – Filetto di vitello, ca. 1 kg (teglia uni-versale)  2 160–170 3  2 30–60 45–75 Filetto di vitell...

Tabelle per la cottura 109 Maiale Pietanza (accessori)   [°C]    [min]  [°C] Arrosto di maiale/arrosto di coppa,ca. 1 kg (casseruola con coperchio)  160–170  2 130–140 6 80–90  170–180  2 130–140 6 80–90 Arrosto di maiale con cotica, ca. 2kg (casseruola)  180–190  2 130–150 7,8,9 80–90 ...

Indicazioni per organismi di controllo 112 Pietanze test secondo EN 60350-1 Pietanze test (accessori)   [°C]    [min] CF Small Cake (1 teglia standard 1 )  150 – 2 30–40 –  160 4 – 3 20–30 – Small Cake (2 teglie standard 1 )  150 4 – 1+3 25–35 – Biscotti di pasta frolla (1 teglia stan-dard 1...

Indicazioni per organismi di controllo 113 Classe di efficienza energetica secondo EN 60350-1 La misurazione della classe di efficienza energetica avviene ai sensi di EN60350-1. Classe di efficienza energetica: A+Per eseguire la misurazione osservare le seguenti indicazioni: - La misurazione avviene...

Dati tecnici 114 Dichiarazione di conformità Miele dichiara che questo forno è conforme alla direttiva 2014/53/UE. Il testo completo della dichiarazione di conformità UE è disponibile ai seguenti indi-rizzi internet: - Prodotti, download, www.miele.it- Service, richiedere informazioni, istruzioni d'...