Pagina 2 - SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE; Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA................................................................................. 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO........................................
Pagina 4 - Avvertenze di sicurezza generali
1.2 Avvertenze di sicurezza generali • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. • AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldant...
Pagina 5 - ISTRUZIONI DI SICUREZZA; Installazione
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all...
Pagina 6 - Manutenzione e pulizia
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. • Non esercit...
Pagina 7 - DESCRIZIONE DEL PRODOTTO; Panoramica
2.5 Luce interna • Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche. • Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica. • Servirsi unicame...
Pagina 8 - Accessori; PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO; Prima pulizia; UTILIZZO QUOTIDIANO; Manopola incassabile
3.2 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Leccarda Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. 4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezz...
Pagina 9 - Funzioni forno
5.2 Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura La presenza di simboli sulle manopole, spie o indicatori dipende dal modello dell'apparecchiatura: • La spia si accende quando l'apparecchiatura entra in funzione. • Il simbolo mostra se la manopola controlla le funzioni del forno o la temperatur...
Pagina 10 - Attivazione della funzione
Funzione forno Applicazione BakingPlus Per aggiungere umidità durante la cottura. Per ottene-re il giusto colore e una crosta croccante durante lacottura. Per ottenere una maggiore succosità durante ilriscaldamento. Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane. Doppio Grill Ven-til...
Pagina 11 - FUNZIONI DEL TIMER; Tabella delle funzioni orologio; Impostazione del tempo.
5.5 Display A B C A. Spie funzione B. Display Ora C. Spia funzione 5.6 Tasti Pulsante Funzione Descrizione MENO Per impostare l'ora. CLOCK Per impostare una funzione orologio. PIÙ Per impostare l'ora. 6. FUNZIONI DEL TIMER 6.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione IMPOSTA OR...
Pagina 13 - UTILIZZO DEGLI ACCESSORI; Inserimento degli accessori; FUNZIONI AGGIUNTIVE; Ventola di raffreddamento
7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 7.1 Inserimento degli accessori Ripiano a filo:Spingere il ripiano fra le guide di estrazione e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Lamiera dolci / Leccarda:Spingere la lamiera dolci / leccarda t...
Pagina 14 - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI; BakingPlus
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. 9.1 BakingPlus Prima di pr...
Pagina 15 - Cottura
Alimenti Acqua nella gof-fratura della cavi-tà (ml) Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizionedella griglia Lasagne surgela-te 200 180 - 200 35 - 50 2 1) Croissant surge-lato 150 170 - 180 15 - 25 2 1) 1) Preriscaldare nel forno vuoto per 10 minuti prima di iniziare la cottura. Rigenerazione delle pieta...
Pagina 16 - Consigli per cuocere al forno
• È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli. • Torte e dolci infornati ad altezze diverse non presentano una doratura omogenea all'inizio. In questo caso, non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano dura...
Pagina 17 - Cottura su un solo livello:
9.4 Cottura su un solo livello: Cottura in stampi Alimenti Funzione Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione dellagriglia Ciambella/Brio-che Cottura Ventila-ta 150 - 160 50 - 70 1 Torta margheri-ta/Torte allafrutta Cottura Ventila-ta 140 - 160 70 - 90 1 Base per flan –pasta frolla Cottura Ventila-ta 1...
Pagina 19 - Sformati e gratinati; Cottura multilivello
9.5 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione dellagriglia Pasta al forno Cottura Tradi-zionale 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne Cottura Tradi-zionale 180 - 200 25 - 40 1 Verdure gratina-te 1) Doppio grillventilato 160 - 170 15 - 30 1 Baguette conformaggio fuso Cottura...
Pagina 20 - Cottura Pizza
Alimenti Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 - Biscotti realizzaticon pasta lievi-tata 160 - 170 30 - 60 1 / 4 - Pasticcini di pa-sta sfoglia 170 - 180 1) 30 - 50 1 / 4 - Panini 180 20 - 30 1 / 4 - 1) Preriscaldare il forno. 9...
Pagina 23 - Grill
Alimenti Quantità(kg) Funzione Temperatura(°C) Tempo(min.) Posizionedella griglia Anatra 1.5 - 2 Doppio grillventilato 180 - 200 80 - 100 1 Oca 3.5 - 5 Doppio grillventilato 160 - 180 120 - 180 1 Tacchino 2.5 - 3.5 Doppio grillventilato 160 - 180 120 - 150 1 Tacchino 4 - 6 Doppio grillventilato 140 ...
Pagina 24 - Ventola; Scongelamento
9.11 Resist. Inferiore + Grill + Ventola Utilizzare la funzione Cottura ventilata. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-glia Pizza surgelata 200 - 220 15 - 25 2 Pizza Americana sur-gelata 190 - 210 20 - 25 2 Pizza fredda 210 - 230 13 - 25 2 Pizzette surgelate 180 - 200 15 - 30 ...
Pagina 25 - Cottura finale
Alimenti Quantità (kg) Tempo discongela-mento (min.) Tempo discongela-mento ulte-riore (min.) Commenti Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo. Trota 0.15 25 - 35 10 - 15 - Fragole 0.3 30 - 40 10 - 20 - Burro 0.25 30 - 40 10 - 15 - Panna 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Montare la panna ancora un po’...
Pagina 26 - Asciugatura - Cottura
Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi-no alla bollitura(min.) Continuare la cottu-ra a 100 °C (min.) Carote 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cetrioli 160 - 170 50 - 60 - Ortaggi misti inagrodolce 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cavolo rapa/Piselli/Asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lasciare r...
Pagina 28 - PULIZIA E CURA; Note sulla pulizia
Cottura multilivello. Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini Alimenti Funzione Temperatura(°C) Tempo(min.) Posizione del-la griglia 2 po-sizioni 3 po-sizioni Short bread/Frollini alburro/Strisce di pasta Cottura Ventilata. 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 /5 Small cakes/Pasticcini(20 pezzi/lamiera dol-...
Pagina 31 - Lampadina superiore; RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina. La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi. 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina su...
Pagina 32 - Dati Assistenza; INSTALLAZIONE; Sollevamento
Problema Possibile causa Rimedio Il display indica "12.00". Si è verificata un'interruzionedi corrente. Reimpostare l'orologio. Usando la funzione Baking-Plus non si ottengono buonirisultati in fase di cottura. Non è stata attivata la fun-zione BakingPlus. Fare riferimento a "Attivarela ...
Pagina 33 - Incasso
min. 3 mm 12.2 Incasso Nel corso dell'installazione in presenza di materiale combustibile, osservare scrupolosamente le normative NIN SEV 1000 e le indicazioni antincendio dell'Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio. 1. Posizionare l'apparecchiatura davanti alla nicchia, ...
Pagina 34 - Collegamento elettrico
3. Usare almeno 2 viti per fissare il forno sui 2 lati (A). A 12.3 Installazione del forno sotto a una superficie di lavoro Prima dell'installazione, collegare il forno all'alimentazione elettrica. Fare riferimento a "Collegamento elettrico". Nel corso dell'installazione in presenza di mater...
Pagina 35 - EFFICIENZA ENERGETICA; Scheda prodotto e informazioni conformemente alla
1. Effettuare i collegamenti elettrici in base allo schema di allacciamento. Tensione: 400V 400V 3~ 400V 2~ 1 2 3 4 5 L1 L2 L3 PE 1 2 3 4 5 L1 L2 PE 400V 400V 2. Fissare il serracavo. 13. EFFICIENZA ENERGETICA 13.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornit...
Pagina 36 - Risparmio energetico
Identificativo modello BOBZDBBOBZDMBOBZDW Indice di efficienza energetica 103.5 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in mo-dalità tradizionale 0.99 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in mo-dalità ventola forzata 0.88 kWh/ciclo Numero di cavit...
Pagina 37 - GARANZIA; CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE
14. CH GARANZIA Servizio clienti Servizio dopo vendita Industriestrasse 10 5506 Mägenwil Le Trési 6 1028 Préverenges Via Violino 11 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chu...