Per tritare finemente la scorza; SUGGERIMENTI UTILI; Uso della lama multifunzione - KitchenAid 5KFP1644EOB - Manuale d'uso - Pagina 30
Indice:
- Pagina 5 – Italiano; ISTRUZIONI PER IL FOOD PROCESSOR; SOMMARIO; SICUREZZA DEL FOOD PROCESSOR
- Pagina 6 – La sicurezza personale e altrui è estremamente importante.; PERICOLO; PRECAUZIONI IMPORTANTI; Quando si utilizza un apparecchio elettrico,
- Pagina 8 – Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica; Requisiti elettrici; CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI
- Pagina 9 – COMPONENTI E FUNZIONI; Componenti e accessori
- Pagina 11 – Traduzione delle etichette in inglese sui componenti; Componente
- Pagina 13 – Azione; Scelta dello strumento corretto
- Pagina 15 – USO DEL FOOD PROCESSOR; Preliminari al primo utilizzo; Posizionamento della ciotola da lavoro
- Pagina 16 – Montaggio del coperchio e blocco di sicurezza; AVVERTENZA; Pericolo di lame rotanti.
- Pagina 17 – Uso del controllo velocità
- Pagina 18 – Rimozione del cibo lavorato; USO DEGLI ACCESSORI
- Pagina 19 – Preparazione del kit per tagliare a dadini per il primo utilizzo
- Pagina 20 – Installazione/Uso del kit per tagliare a dadini
- Pagina 22 – Installazione/Rimozione della lama multifunzione
- Pagina 23 – Installazione/Rimozione della ciotola dello chef
- Pagina 24 – fritte e per parmigiano; NOTA: il disco per grattugiare è reversibile�
- Pagina 25 – Installazione/Rimozione del disco per affettare; NOTA: la leva funziona solo con il disco; Regolazione dello spessore delle fette
- Pagina 27 – Installazione/Rimozione dello spremiagrumi
- Pagina 28 – Installazione/Rimozione della frusta o della lama per impasto
- Pagina 29 – MANUTENZIONE E PULIZIA
- Pagina 30 – Per tritare finemente la scorza; SUGGERIMENTI UTILI; Uso della lama multifunzione
- Pagina 31 – Uso del disco per affettare o per grattugiare
- Pagina 32 – Suggerimenti utili
- Pagina 33 – RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
- Pagina 34 – GARANZIA E ASSISTENZA; Garanzia del food processor KitchenAid
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SUGGERIMENTI UTILI
Per tritare frutta
o verdura fresca:
Pelare, privare della parte
centrale e/o rimuovere
i semi� Tagliare in pezzi di circa 2,5-4 cm�
Lavorare gli alimenti fino a ottenere la
grandezza desiderata, con impulsi ( ) brevi,
da 1-2 secondi per volta� Raschiare i lati della
ciotola, se necessario�
Per ridurre in purea frutta o verdura
cotta (tranne le patate):
Aggiungere 60 ml del liquido della ricetta
ogni 235 ml di ingrediente� Lavorare il tutto,
con impulsi ( )
brevi, fino ad ottenere una
grana fine. Poi lavorare in modalità continua
fino a ottenere la grandezza desiderata.
Raschiare i lati della ciotola, se necessario�
Per preparare il purè di patate:
Utilizzando il disco per grattugiare, tritare
le patate bollite e calde� Sostituire il disco
con la lama multifunzione� Aggiungere
burro ammorbidito, latte e condimento�
Somministrare 3-4 impulsi ( ) da 2-3
secondi ognuno finché il composto non
diventa uniforme e il latte viene assorbito�
Non lavorare troppo a lungo�
Per tritare frutta essiccata (o appiccicosa):
Gli alimenti devono essere freddi� Aggiungere
60 ml della farina della ricetta ogni 120 ml di
ingrediente� Poi lavorare la frutta, con
impulsi ( )
brevi, fino a ottenere la
grandezza desiderata�
Per tritare finemente la scorza
degli agrumi:
Con un coltello affilato, tagliare la scorza
colorata (senza membrana bianca) degli
agrumi� Tagliare la scorza a striscioline�
Tritare finemente.
Per sminuzzare l’aglio o tagliare le erbe
fresche o piccole quantità di verdura:
Con il robot in funzione, aggiungere gli alimenti
attraverso il tubo alimenti� Tritare� Per ottenere
un risultato migliore, asciugare bene la ciotola
da lavoro e le erbe prima di tritare�
SUGGERIMENTI UTILI
Per tritare frutta secca o ottenerne
una crema spalmabile:
Lavorare fino a 710 ml di frutta secca nella
grana desiderata, con impulsi ( ) brevi,
da 1-2 secondi per volta� Per ottenere
una grana più grossa, lavorare una minore
quantità di ingredienti, con 1-2 impulsi
da 1-2 secondi ognuno� Per sminuzzare
ulteriormente, aumentare gli impulsi ( )�
Per le creme spalmabili, lavorare in modalità
continua fino a ottenere un composto
uniforme� Conservare in frigorifero�
Per tritare carne cotta o cruda, pollame
o frutti di mare:
Gli alimenti devono essere molto freddi�
Tagliarli in pezzi da circa 2,5 cm� Lavorare
a gruppi di massimo 455 g alla volta fino
a ottenere la grandezza desiderata, con
impulsi ( ) brevi, da 1-2 secondi per volta�
Raschiare i lati della ciotola, se necessario�
Per sbriciolare pane, biscotti o cracker:
Sminuzzare in pezzi di circa 3,5-5 cm�
Lavorare quanto desiderato� Per ottenere
pezzi più grossi, somministrare 2-3
impulsi ( ) da 1-2 secondi ognuno�
Quindi lavorare quanto desiderato�
Per incorporare il cioccolato in una ricetta:
Unire il cioccolato e lo zucchero necessari
per la ricetta nella ciotola da lavoro�
Tritare finemente. Scaldare l’ingrediente
liquido della ricetta� Con il robot in funzione,
versare il liquido caldo attraverso il tubo
alimenti. Lavorare fino a ottenere un
composto uniforme�
Per grattugiare formaggi a pasta dura,
come il parmigiano e il pecorino romano:
Non tentare mai di grattugiare formaggi che
non possono essere incisi con la punta di
un coltello affilato. Per grattugiare formaggi
a pasta dura, è possibile utilizzare la lama
multifunzione� Tagliare il formaggio in pezzi
da circa 2,5 cm� Metterlo nella ciotola da
lavoro� Lavorarlo, con impulsi ( ) brevi,
fino ad ottenere una grana piuttosto grossa.
Lavorare in modalità continua per tritare
finemente. È possibile aggiungere pezzi di
formaggio dal tubo alimenti mentre il food
processor è in funzione�
NOTA: se si lavorano frutta secca
e altri alimenti duri, la finitura superficiale
dell’interno della ciotola potrebbe
graffiarsi.
Uso della lama multifunzione
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Sommario
93 Italiano ISTRUZIONI PER IL FOOD PROCESSOR SOMMARIO SICUREZZA DEL FOOD PROCESSOR Precauzioni importanti ���������������������������������������������������������������������������������������� 94 Requisiti elettrici ����������������������������������������������������������������������������������...
94 SICUREZZA DEL FOOD PROCESSOR SICUREZZA DEL FOOD PROCESSOR La sicurezza personale e altrui è estremamente importante. In questo manuale e sull’apparecchio stesso sono riportati molti messaggi importanti sulla sicurezza. Leggere e osservare tutte le istruzioni contenute nei messaggi sulla sicurezza...
96 COMPONENTI E FUNZIONI SICUREZZA DEL FOOD PROCESSOR 17. Questo apparecchio deve essere utilizzato in un contesto domestico o per applicazioni simili, ad esempio: - cucine di negozi, uffici e altri ambienti lavorativi - fattorie - hotel, motel e altri ambienti di tipo residenziale (uso diretto da p...