Kenwood MX300 - Manuale d'uso - Pagina 6
Indice:
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
selettore della velocità
I valori riportati sono solamente indicativi e variano a seconda della quantità
di miscela nella ciotola e dal tipo di ingredienti miscelati.
frusta
●
per montare burro e zucchero
partire dalla velocità 2 e aumentarla
gradualmente fino a 12.
●
per incorporare uova in miscele cremose
6-12.
●
per incorporare farina, frutta ecc.
2-4.
●
per torte con miscelazione degli ingredienti tutti in una volta
iniziare dalla
velocità 2 e passare gradualmente a 12.
●
unire burro a farina
2-4.
frullino
●
Passare gradualmente alla velocità 12.
braccio impastatore
●
Iniziare dalla velocità 2 e passare a 4 o 6.
capacità massime
pasta frolla
●
500 g di farina
composto per
torta alla frutta
●
2 kg di miscela totale
impasto per pane
denso
●
600 g di farina
impasto per pane
soffice
●
650 g di farina
albumi
●
12 (Può essere montato un numero minimo di 2 albumi di uova di
dimensioni medie).
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Sommario
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