Kenwood KVL85004SI - Manuale d'uso - Pagina 19

Kenwood KVL85004SI
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Indice:

Caricamento dell'istruzione

Tabella di utilizzo consigliato

• Questa serve solo da guida e varierà a seconda della ricetta esatta e degli

ingredienti lavorati.

Frusta K

Per la preparazione di torte, biscotti, pasticceria, glassa, ripieni, bignè
e purè di patate.

Suggerimenti e consigli

• Per evitare schizzi di ingredienti, aumentare gradualmente la

velocità.

• Per incorporare completamente gli ingredienti smettere di

mescolare e raschiare la scodella con la spatola frequentemente.

• Utilizzare ingredienti freddi per dolci, a meno che la ricetta indichi il

contrario.

Ricetta/Processo

(Max)

(Minuti)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5L

*5L

*5L

7L

Dolci e biscotti
– miscelare
burro e farina

Peso
farina

340 g

680 g

500 g

910 g

Min

ˆ

1

2

Miscele pronte
per dolci

Peso
totale

800 g

2 kg

2 kg

4 kg

Min

ˆ

Max

45 – 60
secondi

Frusta gommata

Per sbattere e amalgamare ingredienti morbidi.

Suggerimenti e consigli

• Per evitare schizzi di ingredienti, aumentare gradualmente la

velocità.

• Quando si amalgamano burro/margarina e zucchero per preparare

dolci, usare sempre burro a temperatura ambiente o ammorbidirlo
prima.

Ricetta/Processo

(Max)

(Minuti)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5L

*5L

*5L

7L

Amalgamare burro/
margarina e zucchero

890 g 2,6 kg

1,8 kg 4,5 kg

Min

ˆ

Max

4

Amalgamare le uova per
impasti per torte

Min

ˆ

Max

1 – 4

Amalgamare farina,
frutta, ecc.

Min

ˆ

1

30 – 60
secondi

Dimensioni uova = medie (peso 53 – 63 g).
* Capacità massima inferiore quando si utilizza una ciotola da 5 litri sulla macchina

KVL85. Ciò è dovu-to all'utilizzo di una ciotola di capacità inferiore con gli utensili della
ciotola di dimensioni Chef XL.

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Sommario

Pagina 14 - Sicurezza; Per conoscere il Suo Kenwood Chef; Italiano

Sicurezza O Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento. O Rimuovere la confezione e le etichette. O Se la spina o il cavo sono danneggiati, per motivi di sicurezza, devono essere sostituiti da Kenwood o da un riparatore autorizzato da Kenwood per evitare peri...

Pagina 16 - Prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica

esperienza e conoscenze insufficienti solo nel caso in cui siano state attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile su come utilizzare un apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli. O Un utilizzo scorretto dell’apparecchio può provocare serie lesioni fisiche. O Questo app...

Pagina 17 - Mixer; Attrezzature optional

Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta O Lavare i componenti: fare riferimento alla sezione ‘Cura e pulizia’. LegendaAttacchi per le attrezzature 1 Attacco per lavorazioni ad alta velocità 2 Attacco per lavorazioni a bassa velocità 3 Attacco per movimento planetario Mixer 4 Coperch...

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