Kenwood KMX 50 - Manuale d'uso - Pagina 6
Indice:
●
Usare la posizione per amalgamare
per aggiungere gli
ingredienti in modo graduale come quando si aggiungono la farina
e la frutta alle miscele per torte. È sufficiente spostare il selettore su
. Ora il mixer funziona a velocità rallentata compiendo circa 2
rotazioni e mezzo per poi fermarsi. Questo processo si ripete per
altre 20 operazioni e poi si ferma, dopodiché il selettore deve
essere riposto nella posizione spenta, ossia ‘O’.
●
Per montare le uova è meglio utilizzare uova a temperatura
ambiente.
●
Prima di montare albumi assicurarsi che il frullino o la ciotola non
siano unti o sporchi di tuorlo.
●
Utilizzare ingredienti freddi per preparate pasta frolla e simili, a
meno che la ricetta non indichi diversamente.
●
Quando si montano burro e zucchero per preparare torte utilizzare
sempre burro a temperatura ambiente o farlo prima ammorbidire.
●
Questo mixer è provvisto di una funzione di ‘avvio lento’, per
minimizzare le fuoriuscite. Tuttavia, se lo si accende in presenza di
un impasto pesante nel recipiente, come un impasto per il pane,
forse occorreranno alcuni secondi prima che l’apparecchio
raggiunga la velocità selezionata.
punti da ricordate nella preparazione del pane
importante
●
Non superare mai le capacità massime riportate di seguito, per non
sovraccaricare l’apparecchio.
●
Per prolungare la vita dell’apparecchio lasciarlo riposare sempre
per almeno 20 minuti tra varie preparazioni
●
Se l’apparecchio funziona con difficoltà, togliere metà dell’impasto
dal recipiente e lavorare gli ingredienti in due volte.
●
Gli ingredienti si mescolano meglio se si versa prima il liquido.
●
Di tanto in tanto fermare l’apparecchio e pulire il braccio
impastatore dall’impasto.
●
Partite di farina diverse richiedono quantità di liquido notevolmente
diverse e la viscosità dell’impasto può avere effetti marcati sul
carico imposto all’apparecchio. Si consiglia di tenere l’apparecchio
sotto controllo mentre prepara l’impasto, questa operazione
dovrebbe richiedere non più di 5 minuti.
il
mixer
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Sommario
conoscere il vostro robot da cucina Kenwood prima di utilizzare la vostra apparecchiatura Kenwood ● Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle comefuturo riferimento. ● Rimuovere la confezione e le etichette. avvertenze ● Spegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corre...
il mixer gli accessori per miscelare e il loro uso frusta ● Per preparare torte, biscotti, pasta frolla e simili, glassa, ripieni,bigné e purea di patate frusta a filo ● Per uova, panna, pastelle, pan di spagna senza grassi,meringhe, cheesecake, mousse e soufflé. Non utilizzare ilfrullino nel caso d...
come montare ed usare ilparaspruzzi 1 Sollevare la testa del mixer finché non si blocca.2 Montare il recipiente sulla base.3 Spingere il paraspruzzi all’interno della parte inferiore della testa del mixer in modo da inserirlo completamente. La sezione incernierata deve essere posizionata come indica...
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