Braun 4191-MQ5235WH - Manuale d'uso - Pagina 12
Indice:
- Pagina 7 – Attenzione
- Pagina 8 – Come utilizzare l’apparecchio
- Pagina 11 – Accessorio robot da cucina
- Pagina 13 – Garanzia e assistenza
- Pagina 14 – Guida alla risoluzione degli errori
250 g di farina
½ cucch. di sale
½ cucch. di lievito essiccato
5 cucch. di olio d’oliva
150 ml di acqua (tiepida)
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Mettere tutti gli ingredienti tranne l’acqua
nel recipiente e iniziare ad impastare.
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Aggiungere l’acqua attraverso il tubo
di alimentazione mentre il motore è in
funzione.
Esempio di ricetta: impasto per dolci
250 g di farina
170 g di burro non salato (freddo/duro, in
piccoli pezzi)
80 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo piccolo
1 pizzico di sale
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Mettere il burro e lo zucchero nel reci-
piente e iniziare ad impastare. Per ottene-
re buoni risultati utilizzare burro freddo.
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Aggiungere la farina e il resto degli ingre-
dienti.
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L’impasto diventerebbe troppo soffice
in seguito ad un’eccessiva lavorazione.
Smettere di impastare non appena l’im-
pasto assume la forma di una palla.
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Raffreddare l’impasto in frigorifero per
mezz’ora prima di continuare.
Affettare / Sminuzzare (E)
Utilizzare l’inserto per affettare (i) per affet-
tare frutta e verdura cruda in fettine; ideale
per cetrioli, cipolle, funghi, mele, carote,
ravanelli, patate, zucchine e cavoli.
Utilizzare l’inserto per sminuzzare fine e
grosso (ii) per sminuzzare mele, carote, pa-
tate, barbabietole, cavoli, formaggi a pasta
dura (come il parmigiano).
Fare riferimento alla Guida alla lavorazione
E per le velocità raccomandate.
Montaggio e funzionamento
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Non usare l’accessorio robot da cucina
per lavorare cibi molto duri come noci
non sbucciate, cubetti di ghiaccio, chic-
chi di caffè, cereali o spezie dure come
la noce moscata. La lavorazione di questi
cibi può danneggiare le lame.
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Non mettere mai il recipiente universale
nel forno a microonde.
Utilizzando la lama (13h) è anche possibile
mescolare impasti leggeri come le pastelle
per pancake o gli impasti per torte con 250
g di farina.
Esempio di ricetta con «bc»: pastella per
pancake
375 ml di latte
250 g di farina
2 uova
z
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Versare il latte nel recipiente «bc», ag-
giungere la farina e infine le uova.
z
z
Mescolare alla massima velocità fino a
ottenere una massa liscia.
Impastare (D)
La figura D si riferisce anche all’uso del
gancio per impastare (13i). Il gancio per
impastare è adatto a diversi tipi di impasto,
come l’impasto di lievito o l’impasto per
dolci.
Montaggio e funzionamento
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Posizionare il gancio per impastare sul
perno al centro del recipiente (13f). Pre-
mere la lama verso il basso e ruotarla per
bloccarla in posizione.
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Mettere la farina (max. 250 g) nel reci-
piente e aggiungere gli altri ingredienti
tranne quelli liquidi.
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Selezionare il livello di velocità 21 per
accendere l’apparecchio.
z
z
Aggiungere gli ingredienti liquidi attraver-
so il tubo di alimentazione mentre il moto-
re è in funzione.
ATTENZIONE: Tempo massimo di impasto:
1 minuto; poi lasciare raffreddare il motore
per 10 minuti
Esempio di ricetta: impasto per pizza
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Sommario
conservazione. z z Assicuratevi che il voltaggio del vostro impianto elettrico corrisponda a quello stampato sul fondo del prodotto. z z L’apparecchio è stato progettato solo per l’utilizzo domestico e per proces- sare normali quantità adatte alla casa. z z Non usare l’apparecchio per scopi diversi ...
z z Fissare l’asta di miscelazione (6) al corpo motore fino allo scatto. z z Posizionare l’asta di miscelazione nell’im- pasto da miscelare. Accendere quindi l’apparecchio. z z Miscelare gli ingredienti fino a raggiun- gere la consistenza desiderata con un leggero movimento dall’alto al basso. z z D...
re i cubetti di ghiaccio. z z Non mettere mai il recipiente tritatutto nel forno a microonde. Esempio di ricetta con «bc»: pastella per pancake 375 ml di latte250 g di farina2 uova z z Versare il latte nel recipiente «bc», ag- giungere la farina e infine le uova. z z Mescolare alla massima velocità ...
