Pagina 2 - SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE; Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA....................................................................................... 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA.............................................................................................. 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................
Pagina 4 - Avvertenze di sicurezza generali
1.2 Avvertenze di sicurezza generali • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. • AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldant...
Pagina 5 - ISTRUZIONI DI SICUREZZA; Installazione
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all...
Pagina 7 - DESCRIZIONE DEL PRODOTTO; Panoramica
siano danneggiati. Contattare il Centro di Assistenza autorizzato. • Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie. • Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abra...
Pagina 8 - Accessori; PANNELLO DEI COMANDI; Programmatore elettronico
3.2 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Leccarda Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Termosonda Per misurare quanto in profondità sono cotti i cibi. Set vapore Contenitore con e senz...
Pagina 9 - Display
Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tastosensore Funzione Descrizione 1 - DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparec-chiatura. 2 ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. 3 OPZIONI Per impostare una funzione forno o un program-ma autom...
Pagina 10 - Indicatore di riscaldamento; PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO; Prima pulizia
G. Numero funzione/programma forno Altre spie del display: Simbolo Nome Descrizione Funzioni Si può scegliere una funzione del forno. Programma automatico È possibile scegliere un programma auto-matico. Favoriti La funzione favoriti è attiva. / kg/g È in funzione un programma automaticocon inserimen...
Pagina 11 - Impostazione del livello di; UTILIZZO QUOTIDIANO
5.2 Impostazione del livello di durezza dell'acqua Quando si collega l'apparecchiatura alla rete elettrica è necessario impostare il livello di durezza dell'acqua. La seguente tabella indica la gamma di durezza dell'acqua con il relativo deposito di calcio (mmol/l) e la qualità dell'acqua. Durezza a...
Pagina 12 - Funzionamento; Funzioni forno
6.1 Funzionamento dell'apparecchiatura Per far funzionare l'apparecchiatura si può utilizzare: • il funzionamento manuale • programmi automatici 6.2 Funzioni forno Funzione forno Applicazione Cottura Ventilata Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia e contemporaneamente essiccare i...
Pagina 13 - Impostazione della
Funzione forno Applicazione Cottura Ecoventi-lata Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posizione dellagriglia. Per risparmiare energia durante il processo dicottura. Questa funzione va usata in conformità con letabelle di cottura per ottenere i risultati di cottura desi-derati. Per ulteriori i...
Pagina 15 - FUNZIONI DEL TIMER; Tabella delle funzioni orologio; Impostazione e modifica
7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione IMPOSTA ORA Per visualizzare o modificare l'ora del giorno. Sarà possi-bile modificare l'ora del giorno solo quando l'apparec-chiatura è accesa. DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparec-chiatu...
Pagina 17 - PROGRAMMI AUTOMATICI; Programmi automatici
2. Usare per spostarsi fra le varie opzioni. Impostare come prima cosa i secondi, poi i minuti e le ore. 3. Usare o per impostare il CONTAMINUTI e per confermare. 4. Toccare o il CONTAMINUTI inizia automaticamente dopo 5 secondi. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per 2...
Pagina 18 - Ricette online
Numero del programma Nome del programma 15 ARROSTO DI AGNELLO 16 ARROSTO DI SELVAGGINA 17 POLLO INTERO 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 TORTA AL LIMONE 21 TORTA AL FORMAGGIO 22 CANNELLONI 23 TORTA CONGELATA 24 PIZZA CONGELATA 25 PATATE CONGELATE 8.2 Ricette online Le ricette per i programmi automatici...
Pagina 19 - Programmi automatici con; UTILIZZO DEGLI ACCESSORI; Termosonda
8.5 Programmi automatici con termosonda (modelli selezionati) La temperatura interna del cibo è predefinita e fissa nei programmi con termosonda. Il programma termina quando l’apparecchiatura raggiunge la temperatura interna impostata. 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Sfiorare ripetutamente finché...
Pagina 20 - Inserimento degli accessori
Sarà possibile impostare la temperatura interna solo quando lampeggia . Se il display mostra ma non lampeggia prima di impostare la temperatura interna,sfiorare ed o per impostare un nuovo valore. 6. Selezionare la funzione del forno e regolare la temperatura. Il display mostra la temperatura intern...
Pagina 21 - FUNZIONI AGGIUNTIVE
Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Utilizzo della funzione Favoriti Usare questa funzione per sal...
Pagina 22 - Spegnimento automatico
Descrizione Valore da impostare 1 SET + GO ACCESO / SPENTO 2 INDICATORE DI CALORE RESIDUO ACCESO / SPENTO 3 VOLUME TONI 1) CLIC/BIP/SPENTO 4 VOLUME DIFETTOSO ACCESO / SPENTO 5 MODALITÀ DEMO Codice di attivazione: 2468 6 LUMINOSITÀ BASSA/MEDIA/ALTA 7 DUREZZA ACQUA 1 - 4 8 PROMEMORIA PULIZIA ACCESO / ...
Pagina 23 - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI; Lato interno della porta; Cottura Solo Vapore
10.7 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. 11. CONSIGLI E SU...
Pagina 30 - Rigenera A Vapore; Cottura
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-glia Panini 180 - 210 25 - 35 2 Panini pronti da met-tere in forno 200 15 - 20 2 Baguette pronte dacuocere 40 - 50 g 200 15 - 20 2 Baguette pronte dacuocere 40 - 50 g,surgelate 200 25 - 35 2 11.6 Rigenera A Vapore Alimenti Temperatura (°C) T...
Pagina 31 - Cottura su un solo livello:
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e diventapoltigliosa, unta, con strisced'acqua. La temperatura del forno ètroppo alta. La prossima volta che si uti-lizzerà il forno, impostareuna temperatura leggermen-te inferiore. La torta si affloscia e diventapoltigliosa, unta...
Pagina 34 - Sformati e gratinati
Alimenti Funzione Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione dellagriglia Biscotti realizzaticon pasta lievi-tata Cottura ventilata 150 - 160 15 - 20 3 Dolci realizzaticon albume/Meringhe Cottura ventilata 80 - 100 120 - 150 3 Macarons Cottura ventilata 100 - 120 30 - 50 3 Biscotti realizzaticon pasta l...
Pagina 35 - Cottura Ecoventilata
Alimenti Funzione Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione dellagriglia Dolci al forno Cottura Tradi-zionale 180 - 200 40 - 60 1 Sformati di pe-sce Cottura Tradi-zionale 180 - 200 30 - 60 1 Verdure ripiene Cottura ventilata 160 - 170 30 - 60 1 1) Preriscaldare il forno. 11.11 Cottura Ecoventilata Alim...
Pagina 36 - Cottura ventilata
Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini Alimenti Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni Biscotti di pastafrolla 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 Short bread /Frollini al burro /Strisce di pasta 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Biscotti realizzaticon pasta lievi...
Pagina 37 - Cottura Pizza; Cottura arrosto
Alimenti Quantità Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione dellagriglia Roastbeef 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Filetto di manzo 1.000 - 1.500 g 120 90 - 150 3 Arrosto di vitello 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Bistecche 200 - 300 g 120 20 - 40 3 11.14 Cottura Pizza Alimenti Temperatura (°C) Tempo (...
Pagina 38 - Tabelle di cottura al forno
• Consigliamo di cuocere la carne e il pesce del peso di 1 kg e oltre nell'apparecchiatura. • Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda. • Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura). • Gli arro...
Pagina 40 - Grill
Alimenti Quantità(kg) Funzione Temperatura(°C) Tempo(min.) Posizionedella griglia Tacchino 2.5 - 3.5 Doppio grillventilato 160 - 180 120 - 150 1 Tacchino 4 - 6 Doppio grillventilato 140 - 160 150 - 240 1 Pesce (al vapore) Alimenti Quantità(kg) Funzione Temperatura(°C) Tempo(min.) Posizionedella grig...
Pagina 41 - Cibi congelati
Grill rapido Alimenti Tempo (min.) Posizione della gri-glia 1° lato 2° lato Burgers/Hamburger 8 - 10 6 - 8 4 Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 4 Salsicce 10 - 12 6 - 8 4 Filetto/Bistecche divitello 7 - 10 6 - 8 4 Toast/Toast 1 - 3 1 - 3 5 Toast condito 6 - 8 - 4 11.18 Cibi congelati Alimenti Temperat...
Pagina 42 - Cottura finale
Alimenti Funzione Temperatura(°C) Tempo (min.) Posizione dellagriglia Patatine fritte 1) (300 - 600 g) Rosolatura/Cottura finale oDoppio grillventilato 200 - 220 secondo le indi-cazioni del pro-duttore 3 Baguette Rosolatura/Cottura finale secondo le indi-cazioni del pro-duttore secondo le indi-cazio...
Pagina 43 - Asciugatura - Cottura
Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi-no alla bollitura(min.) Continuare la cottu-ra a 100 °C (min.) Carote 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cetrioli 160 - 170 50 - 60 - Ortaggi misti inagrodolce 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cavolo rapa/Piselli/Asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lasciare r...
Pagina 44 - Informazioni per gli
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-glia Pane Bianco 170 - 190 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Pane Di Segale 170 - 190 50 - 70 2 Pane nero 170 - 190 50 - 70 2 Pane integrale 170 - 190 40 - 60 2 Panini 190 - 210 2...
Pagina 45 - PULIZIA E CURA; Note sulla pulizia
Alimenti Contenito-re (Gastro-norm) Quantità(g) Posizionedella gri-glia Tempera-tura (°C) Tempo(min.) Commenti Piselli sur-gelati 2 x 1/2 fora-to 2 x 1.300 2 e 4 99 Fino aquandola tem-peraturanella zo-na piùfreddanon rag-giungegli 85°C. Sistemare lalamiera dolcisulla primaposizionedella griglia. 1) ...
Pagina 46 - Sottomenù per: Pulizia; Per attivare una funzione
3. Sganciare i supporti dal sostegno posteriore. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata. 12.4 Sottomenù per: Pulizia Il sottomenù con le funzioni di pulizia sitorva sotto al tasto sensore . Simbolo Voce menù Descrizione S1 Svuotamento serbatoio Procedura per la rim...
Pagina 49 - RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 2. Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro. 3. Sostituire la lampadina co...
Pagina 51 - Dati Assistenza
Problema Causa possibile Solution Al termine della proceduraanticalcare non è presenteacqua all'interno della lec-carda. La vaschetta dell'acqua nonè stata riempita completa-mente. Verificare che la vaschettacontenga il prodotto antical-care/acqua.Eseguire nuovamente la pro-cedura. Sul fondo della c...
Pagina 52 - EFFICIENZA ENERGETICA; Scheda prodotto e informazioni conformemente alla
targhetta dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura. Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Numero Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 14. EFFICIENZA EN...
Pagina 53 - CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE
Suggerimenti generali Assicurarsi che la porta del forno sia chiusa adeguatamente quando l'apparecchiatura è in funzione e mantenerla chiusa il più possibile durante la cottura.Utilizzare piatti in metallo per aumentare il risparmio di energia.Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima di coll...