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INDICE 1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . ....
Pagina 4 - Avvertenze di sicurezza generali
1.2 Avvertenze di sicurezza generali • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione del cavo devono essere svolte unicamente da perso-nale qualificato. • All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in fun- zione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura.Servirsi sempre degli app...
Pagina 5 - ISTRUZIONI DI SICUREZZA; Installazione
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L'installazione dell'apparecchia-tura deve essere svolta unica-mente da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballag- gio. • Non installare e utilizzare l'apparec- chiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni forn...
Pagina 8 - DESCRIZIONE DEL PRODOTTO; Accessori; Ripiano a filo; PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO; Prima pulizia
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 12 7 9 11 10 8 4 1 2 3 5 6 1 2 3 4 5 13 1 Pannello dei comandi 2 Manopola delle funzioni forno 3 Spia/simbolo alimentazione 4 Programmatore elettronico 5 Manopola della temperatura 6 Spia di alimentazione 7 Resistenza 8 Lampadina 9 Ventola 10 Resistenza parete posteriore ...
Pagina 9 - Impostazione dell'ora; UTILIZZO QUOTIDIANO; Attivazione e; Funzione del forno; Luce forno
• Pulire l'apparecchiatura prima di utiliz- zarla per la prima volta. Vedere capitolo "Pulizia e manu-tenzione". 4.2 Impostazione dell'ora Dopo il primo collegamento alla reteelettrica, tutti i simboli sul display sonoaccesi per alcuni secondi. Per i secondisuccessivi sul display compare la ...
Pagina 10 - Display; B C; Tasti; Tasto
Funzione del forno Uso Cottura ventilata Per cuocere fino a 3 posizioni della griglia con-temporaneamente ed essiccare i cibi. Impostarela temperatura del forno di 20 - 40°C in meno ri-spetto alla Cottura Tradizionale. Cottura pizza Per cuocere su una posizione della griglia peruna doratura più inte...
Pagina 11 - Per impostare un valore per volta; Riscaldamento/Indicatore; FUNZIONI DEL TIMER; FUNZIONE; CONTAMINUTI; Impostazione della
Tasto Fonction Descrizione , MENO, PIÙ Per impostare un valore per volta 5.5 Riscaldamento/Indicatore di calore residuo Se si attiva una funzione del forno, lebarre sul display si accendono una dopo l'altra. Le barre visualizzano la ridu-zione o l'aumento della temperatura delforno. 6. FUNZIONI DEL ...
Pagina 12 - UTILIZZO DEGLI ACCESSORI; Inserimento degli accessori
6.2 Impostazione del CONTAMINUTI Utilizzare per impostare un conto alla ro-vescia (massimo2 ore e 30 minuti). Que-sta funzione non ha alcun effetto sul fun-zionamento del forno. Sarà possibile im-postare il CONTAMINUTI in qualsiasimomento, anche se il forno è spento. 1. Premere ripetutamente fino a ...
Pagina 13 - FUNZIONI AGGIUNTIVE; Sicurezza bambini; Ventola di raffreddamento
Ripiano a filo: Spingere la griglia tra le guide del sup-porto ripiano e assicurarsi che i piedinisiano rivolti verso il basso. Ripiano a filo e lamiera dolci contem-poraneamente: Spingere la lamiera dolci tra le guide delsupporto ripiano e il ripiano a filo sulleguide sovrastanti. • Tutti gli acces...
Pagina 14 - Spegnimento automatico; ratura massima; CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI; Cottura; Istruzioni generali; Suggerimenti per la cottura; La posizione della griglia
8.4 Spegnimento automatico Per ragioni di sicurezza, il forno si disatti-va dopo un determinato periodo di tem-po se si verificano le seguenti condizioni:• se una funzione del forno è attiva.• se non si modifica la temperatura del forno. Temperatura del forno Ora di spegni- mento 30 °C - 115 °C 12,5...
Pagina 15 - Cottura su un solo livello:
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e di-venta poltigliosa, unta,con strisce d'acqua. La temperatura del forno è troppo alta. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impo- stare una temperatura leggermente inferiore. La torta si affloscia e di-venta poltigliosa...
Pagina 19 - Cottura multilivello; Torta Streusel; Macaron; Cottura pizza
9.4 Cottura multilivello Torte/dolci/pane su lamiere per dolci Tipo di cottura al forno Cottura ventilata Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 livelli 3 livelli Bigné/éclair 1/4 --- 160 - 180 1) 25 - 45 Torta Streusel 1/4 --- 150 - 160 30 - 45 1) Preriscaldare il forno. Biscotti/ ...
Pagina 20 - Arrostire; Cibi arrosto; Cottura arrosto con doppio grill ventilato
Tipo di cottura al forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Pizza (molto guarnita) 2 180 - 200 20 - 30 Torte 1 180 - 200 40 - 55 Flan di spinaci 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Flan al formaggio 1 170 - 190 45 - 55 Torta di mele, ricoperta 1 150 - 170 50 - ...
Pagina 23 - Grill; ATTENZIONE
Tipo di car- ne Quantità Funzione del forno Posizione del ripia- no Temperatu- ra (°C) Tempo (min.) Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio grill venti- lato 1 160 - 180 120 - 150 Tacchino 4 - 6 kg Doppio grill venti- lato 1 140 - 160 150 - 240 Pesce (al vapore) Tipo di car- ne Quantità Funzione del forno Posi...
Pagina 24 - Cottura cibi confezionati
Alimento da grigliare Posizione del ripiano Tempo (min.) 1e face 2e face Filetto di maiale 4 10 - 12 6 - 10 Salsicce 4 10 - 12 6 - 8 Bistecche di filetto dimanzo, bistecche di vi-tello 4 7 - 10 6 - 8 Toast / Toast 1) 5 1 - 3 1 - 3 Toast condito 4 6 - 8 --- 1) Preriscaldare il forno 9.9 Cottura cibi ...
Pagina 25 - Scongelamento
Pietanza da cuocere Funzioni del forno Posizione del ripia- no Temperatura (°C) Tempo (min.) Patatine frit-te 1) (300 - 600 g) Cottura tradizio- nale o Doppio grill ventilato 3 200 - 220 secondo le indi- cazioni del pro- duttore Baguette Cottura tradizio- nale 3 secondo le in- dicazioni del produtto...
Pagina 26 - Carote; Asciugatura - Cottura
• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto. • I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro. • Versare circa 1/2 litro di acqua nella la- miera dolci in modo da creare umiditàsufficiente all'interno del forno. • Quando il liquido nei vasetti inizia leg-...
Pagina 27 - PULIZIA E CURA; Pulizia per pirolisi
Verdure Alimenti da essiccare Posizione della griglia Temperatura (°C) Durata (ore) 1 livello 2 livelli Fagioli 3 1/4 60 - 70 6- 8 Peperoni 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Verdure perminestrone 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Funghi 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Erbe 3 1/4 40 - 50 2 - 3 Frutta Alimenti da essiccare Posizione della g...
Pagina 28 - Informazioni utili; Promemoria pulizia; PYR; Supporti ripiano
– P2 - 2 ora e 30 minuti per un livel- lo di sporco normale. La procedura inizia dopo 2 secondi. Informazioni utili • Per modificare la durata del processo ( P1 o P2 ), premere fino a quando lampeggia. Premere o per impostare la durata. • È possibile usare la funzione Fine cot- tura per ritardare l'...
Pagina 30 - Lampadina; Prima di sostituire la lampadina:; COSA FARE SE...; Problema; Sostituire la lampada.
10.4 Lampadina AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche! Scol-legare il fusibile prima di sostitui-re la lampadina.La lampadina e il coperchio invetro della lampadina possonoessere caldi. Prima di sostituire la lampadina: • Disattivare il dispositivo.• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o speg...
Pagina 31 - Il display mostra; INSTALLAZIONE
Problema Causa possibile Soluzione Il display mostra F102 . La porta non è chiusacorrettamente oppure lachiusura porta è difetto-sa. 1. Chiudere completa-mente la porta. 2. Spegnere l’apparec-chiatura mediante ilfusibile domestico ol’interruttore auto-matico nel quadro,quindi riattivarla. 3. Se il d...
Pagina 32 - Installazione del forno
min. 3 mm Per sollevare il dispositivo nonusare la maniglia della porta. 12.1 Installazione del forno A A A ca.50 442 180 N 560-568 A 592 A 567 N min. 550 A 595 N 585-592 115 20 B A = apparecchiaturaN = rientranza AVVERTENZA! L'installazione in materiale in-fiammabile deve soddisfare lanorma NIN SEV...
Pagina 33 - Collegamento elettrico
A 592 N 560-568 A 567 N min. 550 A A 115 20 ca.50 442 B 180 A 595 N 600 A = apparecchiaturaN = rientranza AVVERTENZA! L'installazione in materiale in-fiammabile deve soddisfare lanorma NIN SEV 1000 relativa allenormative e direttive antincendioVKF (Associazione degli istituticantonali di assicurazio...
Pagina 36 - CONSIDERAZIONI AMBIENTALI
14. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI Riciclare i materiali con il simbolo .Buttare l'imballaggio negli appositicontenitori per il riciclaggio.Aiutare a proteggere l’ambiente e lasalute umana e a riciclare rifiutiderivanti da apparecchiatureelettriche ed elettroniche. Nonsmaltire le apparecchiature cheripor...
